很多人都會經(jīng)歷過食物過敏，食物過敏是人體的免疫系統(tǒng)對不良物的排斥，通過腹痛、腹瀉、嘔吐等癥狀，提示身體的主人。而新生兒大多的食物過敏，基本是對牛奶的蛋白過敏，每年大約有2.5%的寶寶會牛奶過敏。

為什么寶寶會牛奶蛋白過敏?

牛奶中的某些蛋白質(zhì)，如α-S1酪蛋白和β-乳球蛋白，是常見的過敏原。寶寶的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，如果蛋白質(zhì)以未被完全消化的形式進(jìn)入體內(nèi)，相當(dāng)于對機(jī)體產(chǎn)生了異物刺激，容易出現(xiàn)過敏癥狀。當(dāng)然，這也與寶寶自身的免疫功能有關(guān)，過敏體質(zhì)的寶寶更容易對牛奶過敏。

寶寶牛奶蛋白過敏有什么癥狀?

寶寶牛奶過敏容易引起皮膚、消化道、呼吸道等多方面的表現(xiàn)： 皮膚反應(yīng)中最常見的是濕疹，或者濕疹癥狀由輕變重; 消化道反應(yīng)以胃腸刺激為主，如嘔吐、大便變稀、大便次數(shù)增多等，甚至?xí)霈F(xiàn)大便中有血絲的情況;嚴(yán)重的也可能引發(fā)呼吸道疾病，如哮喘。

如何判斷寶寶是不是牛奶蛋白過敏?

首先，家長要注意觀察上面提到的這些癥狀是不是出現(xiàn)在給寶寶添加奶粉之后;其次，去醫(yī)院就診時，醫(yī)生會結(jié)合孩子的發(fā)病時間、病程、癥狀來做診斷，并及時進(jìn)行過敏原測試。也就是說，如果懷疑寶寶對牛奶過敏，最好請醫(yī)生為寶寶做牛奶過敏的專門檢查。

牛奶過敏寶寶日常如何喂養(yǎng)?

首先，母乳是寶寶最理想的食物。一般來說，相比含完整牛奶蛋白的普通嬰兒配方奶粉，母乳喂養(yǎng)的寶寶發(fā)生過敏的風(fēng)險較低。這是因?yàn)椋溉橹械牡鞍踪|(zhì)對寶寶來說是同種蛋白，過敏性很低;母乳富含多種低聚糖等益生元物質(zhì)能促進(jìn)雙歧桿菌等益生菌生長，能幫助寶寶建立健康腸道菌群，調(diào)節(jié)寶寶免疫系統(tǒng)，降低發(fā)生過敏的風(fēng)險。

其次，如果寶寶對牛奶過敏，而且媽媽確實(shí)無法進(jìn)行母乳喂養(yǎng)時，應(yīng)首選蛋白質(zhì)已經(jīng)經(jīng)過處理的低敏配方奶粉，如深度水解蛋白配方奶粉或氨基酸配方奶粉。(如何選擇，請遵醫(yī)囑)

乳蛋白深度水解配方粉，適用于輕中度過敏寶寶。這種奶粉通過特殊工藝將牛奶中引起過敏的大分子牛奶蛋白切成小碎片，更易于寶寶消化和吸收，致敏性低。目前市面上口碑不錯的圣元優(yōu)博乳蛋白深度水解嬰兒配方粉，就是將牛奶蛋白通過特殊工藝使其形成二肽、三肽和少量游離氨基酸，大大減少了過敏原獨(dú)特型抗原表位的空間構(gòu)象和序列，從而顯著降低抗原性。

游離氨基酸配方奶粉，對于牛奶蛋白合并多種食物過敏、嚴(yán)重牛奶蛋白過敏、不能耐受深度水解蛋白配方者推薦使用該配方。這種配方奶粉不含肽段，完全由游離氨基酸按一定配比組成，故不具有免疫原性，即無致敏性。

低敏配方奶粉要吃多久?

一般而言，用氨基酸或深度水解配方奶粉一般至少吃3—6個月，之后由專業(yè)醫(yī)生對寶寶的過敏情況進(jìn)行評估，若檢查證實(shí)寶寶機(jī)體對過敏原的免疫反應(yīng)下降明顯，可逐漸嘗試轉(zhuǎn)奶;若原吃氨基酸配方的則應(yīng)嘗試轉(zhuǎn)乳蛋白深度水解配方，如無異?？赡褪?，則可轉(zhuǎn)用深度配方3~6個月，此后再評估是否能耐受部分水解配方，以此類推。若轉(zhuǎn)奶出現(xiàn)過敏反應(yīng)則必須回到上一級配方。至于羊奶、豆奶粉，可能存在交叉過敏，無法避免過敏。

低敏配方奶粉營養(yǎng)是否全面，能滿足寶寶成長需要嗎?

這些低敏配方粉中各種營養(yǎng)成分按照嬰兒營養(yǎng)需求配比，符合國家各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)要求，能夠滿足小兒成長所需的營養(yǎng)及能量需求。

牛奶過敏寶寶要回避哪些食物?

牛奶過敏的孩子進(jìn)食任何含牛奶的食物都可能出現(xiàn)過敏，所以必須停掉一切含牛奶的食物，例如奶油蛋糕、面包、沙拉醬、牛初乳、奶糖、含奶餅干等含奶的食物，直到牛奶蛋白過敏消失。小編在這里提醒媽媽，在超市給寶寶挑選食物時，一定要看清楚食物的成分。

總之對于寶寶牛奶蛋白過敏，越早治療越好，在治療的過程中，聽從醫(yī)生的建議，千萬別相信民間妙方和妙招，耽誤寶寶的治療。