經(jīng)常會有家長咨詢關(guān)于寶寶缺鋅的問題：“我家寶寶不愛吃飯，總是沒有食欲，是缺鋅嗎？”“寶寶頭發(fā)黃，臉色也不好，是不是缺鋅啊？”“孩子個子不高，特別調(diào)皮，是缺鋅嗎？”諸如此類的問題每天會有十幾位家長問。再加上很多商業(yè)廣告的影響，讓家長們對孩子“缺鋅”有種特別的擔(dān)憂。那么，寶寶厭食是缺鋅引起的嗎？正確認(rèn)識這些問題對指導(dǎo)兒童營養(yǎng)十分必要。

如何判斷寶寶是否缺鋅呢？

盡管兒童輕、中度的鋅缺乏可表現(xiàn)為生長緩慢、反復(fù)感染、食欲下降等，但這些癥狀均缺乏特異性，與其他疾病引起的類似癥狀不易鑒別。很多家長要求給寶寶查血微量元素，以此證明寶寶營養(yǎng)不缺。血清鋅可部分反映人體鋅營養(yǎng)狀況，但缺乏敏感性，輕度鋅缺乏時仍可保持正常，也不能反映細(xì)胞缺鋅的狀態(tài)。在長期隨訪兒童生長過程中，如果發(fā)現(xiàn)兒童身高增長速度變慢而偏離正常水平時，且存在以下高危因素，則懷疑鋅缺乏可能。

1 2歲以下嬰幼兒，因為生長快速，對鋅的需要量相對較高，是鋅缺乏高危人群。

2 母初乳的鋅含量高，但隨后逐步下降。6月齡后的嬰兒，母乳鋅已無法滿足其需要，需從輔食中獲得足量的鋅。如果輔食以未強(qiáng)化鋅的植物性食物為主，則容易造成6月齡后嬰兒鋅缺乏。

3 母親妊娠期缺鋅、早產(chǎn)／低出生體重、雙胎／多胎致使胎兒期儲存鋅不足，而追趕性生長又使鋅需要量增加，易造成嬰兒出生早期即出現(xiàn)鋅缺乏。

4 長期素食為主、缺乏動物類食物如肉魚蛋奶,動物肝臟等食物是兒童鋅缺乏的重要因素。

5 長期、反復(fù)腹瀉、呼吸道感染，使鋅丟失增加而吸收減少，也是造成鋅缺乏的重要因素。

6.先天性鋅吸收障礙：營養(yǎng)不良、腸吸收不良綜合征、腸炎性疾病等引起的鋅吸收障礙。

如何預(yù)防寶寶鋅缺乏呢？

1  提倡母乳喂養(yǎng)，母乳不足或不能母乳喂養(yǎng)時，強(qiáng)調(diào)選擇強(qiáng)化鋅的配方奶。

2 嬰兒6月齡后，應(yīng)及時添加輔食，首選強(qiáng)化鋅的嬰兒米粉或肉類、肝臟等富含鋅的動物性食物。

3 增加富鋅食物攝入是預(yù)防鋅缺乏的重要措施。強(qiáng)化鋅的食品也有助于增加鋅攝入。

4 在無法從食物中攝入足量鋅時，適量使用鋅補(bǔ)充劑如葡萄糖酸鋅、甘草鋅等。

5 疾病引起的鋅吸收不良，需要積極治療原發(fā)病，同時在醫(yī)生的指導(dǎo)下大劑量補(bǔ)鋅。

哪些食物可以補(bǔ)鋅？

動物性食物中鋅含量高，而且鋅吸收率高。牛肉、瘦豬肉、肝臟等是最容易獲得的富鋅食物，魚類的鋅含量不及瘦肉的1／2，牡蠣等貝類食物的鋅含量高但不易獲得。植物性食物的鋅含量低，并且植酸含量高影響鋅的吸收。強(qiáng)化鋅的食品也提供部分鋅。

兒童的營養(yǎng)和生長發(fā)育是每個家庭關(guān)注的問題，鋅是兒童生長發(fā)育不可缺少的重要微量營養(yǎng)素，家長可以根據(jù)寶寶每天的需要量選擇含鋅豐富的食物來補(bǔ)充。對有明顯食欲低下、生長不良的兒童切不可按照廣告盲目補(bǔ)鋅。最好先到醫(yī)院就診，排除其他疾病，在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)充鋅元素。