近日，陜西省食藥監(jiān)局官網(wǎng)通報(bào)，西安市灃匯乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的口口香酸奶飲品（180g，2016/3/20），被檢測(cè)出菌落總數(shù)、霉菌計(jì)數(shù)、酵母計(jì)數(shù)、大腸菌群多項(xiàng)指標(biāo)超標(biāo)，其中大腸菌群（≥2400MPN/100mL）超標(biāo)60倍。

陜西省食藥監(jiān)局指出，超標(biāo)可能是由于加工原料、包裝材料受污染，人員、設(shè)備和環(huán)境的清洗消毒不到位和產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)條件不當(dāng)造成。

據(jù)了解，菌落總數(shù)、酵母計(jì)數(shù)、大腸菌群等指標(biāo)主要用來(lái)評(píng)價(jià)食品清潔度。食用大腸菌群嚴(yán)重超標(biāo)的食物可能引起腸胃感染性疾病。而酵母超標(biāo)則會(huì)引起食品的過(guò)度發(fā)酵導(dǎo)致腐敗變質(zhì)，導(dǎo)致急性腹瀉等疾病。

加比力奶粉被責(zé)令全面整改

國(guó)家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)消息，湖南加比力食品有限公司因生產(chǎn)的嬰兒奶粉連續(xù)3個(gè)月抽檢不合格，被當(dāng)?shù)卣刚{(diào)查，被責(zé)令全面整改，問(wèn)題產(chǎn)品已啟動(dòng)全面召回。

湖南加比力2015年9月16日、2016年1月13日生產(chǎn)的超級(jí)優(yōu)盾嬰兒配方奶粉1段，及2016年1月5日生產(chǎn)的金牌小貝嬰兒配方奶粉1段，均因氯不達(dá)標(biāo)而上“黑榜”。經(jīng)長(zhǎng)沙市食藥監(jiān)局了解，該企業(yè)是由于檢驗(yàn)?zāi)芰η啡保瑢?duì)原料全脂乳粉標(biāo)準(zhǔn)未做要求，因而未對(duì)氯項(xiàng)目進(jìn)行檢測(cè)所致。