在寶寶出生之前，相信很多媽咪都已經(jīng)做足了功課，知道寶寶的第一口輔食應(yīng)是嬰兒米粉，而且最好是含鐵的嬰兒米粉。今天小編就帶你一探究竟。

1.米與米，何不同？

選購嬰兒米粉的時(shí)候，細(xì)心的媽咪一定會(huì)發(fā)現(xiàn)，不同嬰兒米粉所用的“米”是略有不同的。有的品牌愛用大米，有的品牌偏愛糙米，還有的品牌則會(huì)用到小米，甚至是燕麥等其他谷物。到底這些米與米之間有什么不同呢？哪種更適合寶寶們呢？

所謂糙米，就是去掉了谷殼但沒經(jīng)過精制的稻米，由皮層、胚乳和胚三部分組成，含豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維（遠(yuǎn)超普通精制白米），但口感卻不太好，因此一般都不會(huì)用來做飯。寶寶腸胃功能較弱，最好是在適應(yīng)了大米米糊后再嘗試糙米。

而如果將大米和小米做對(duì)比呢？小米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值同樣非常豐富，尤其是鐵質(zhì)和維生素B1的含量讓大米望塵莫及，更何況小米還含有一般糧食中不含的胡蘿卜素呢！但是小米的氨基酸組成并不理想，賴氨酸過低而亮氨酸又過高，并不適合當(dāng)成主食……建議搭配大米一起食用，互相補(bǔ)充彼此的不足。

除了上述的“米”字輩之外，嬰兒米粉中還有種熱門的成分——燕麥。燕麥中的粗纖維含量較多，可以刺激腸胃蠕動(dòng)、促進(jìn)排便，飽受便秘之苦的寶寶可以適量食用。但是燕麥沒有大米那么“親民”，具有一定的致敏性（盡管只是一點(diǎn)點(diǎn)但也比大米高），因此最好晚一點(diǎn)給寶寶吃，過敏體質(zhì)的寶寶就更要小心咯。

2.多與少，何種好？

在粑粑麻麻的印象中，是否會(huì)認(rèn)為，給寶寶準(zhǔn)備食物就應(yīng)該：多種食材充分搭配，營(yíng)養(yǎng)越充足越好？于是見到嬰兒米粉中添加了維生素，買買買；添加了DHA，買買買；添加了胡蘿卜或多種肉類，買買買！其實(shí)這種想法有點(diǎn)危險(xiǎn)哦。

1）嬰兒米粉營(yíng)養(yǎng)是否越多越好？

通常情況下，寶寶們只要可以保證飲食均衡，補(bǔ)充含鐵米粉即可。但如果媽咪們發(fā)現(xiàn)寶寶有偏食、厭食等不良飲食習(xí)慣，也可以根據(jù)寶寶的個(gè)人情況，酌情為寶寶選購強(qiáng)化了多種營(yíng)養(yǎng)的米粉，或者是添加了DHA和益生菌的米粉。

2）嬰兒米粉是否食材越多越好？

給寶寶選擇配方米粉時(shí)，媽媽們應(yīng)優(yōu)先選擇成分單一的產(chǎn)品，這樣可有效降低寶寶過敏的幾率。比如純大米米粉——大米胡蘿卜米粉——大米胡蘿卜豬肝米粉，每樣食材逐個(gè)添加，確保寶寶無過敏反應(yīng)再繼續(xù)。

綜上所述，給寶寶選購配方米粉，優(yōu)先考慮含鐵純大米米粉，根據(jù)寶寶的腸胃接受度，可以適當(dāng)添加糙米米粉、小米米粉或燕麥米粉，為寶寶補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)。如果想進(jìn)一步強(qiáng)化寶寶的營(yíng)養(yǎng)攝入，也可以選購強(qiáng)化了鈣鐵鋅，或添加DHA和益生菌的米粉。但是挑選食材時(shí)，記得要每種食材逐樣添加，以免引起寶寶過敏。那么，嬰兒米粉什么牌子好呢？