夏天，寶媽帶著寶寶去超市，孩子總?cè)滩蛔∫ケ袂?，買最愛喝的酸奶，酸奶品種多種多樣，在孩子的眼里，會更偏向于選擇酸奶盒外有印上米老鼠等動物圖標的酸奶。豌豆媽發(fā)現(xiàn)，大多數(shù)家長對酸奶的認識僅限于品牌，以及口感。

酸奶是由牛奶發(fā)酵而成，含有鈣、維生素、蛋白質(zhì)、活性乳酸菌等等營養(yǎng)元素，在很多人眼里，酸奶代表著營養(yǎng)不錯，對身體有益。當(dāng)然，大多數(shù)人還知道這些：

第一，適齡性及適應(yīng)性。給孩子喝酸奶的年齡一般建議1周歲以后嘗試，豌豆媽覺得可以稍往后延遲一點，比如1周半，因為如果食用不當(dāng)，可能會導(dǎo)致嬰幼兒的胃、腎臟等帶來超負荷，會出現(xiàn)肚子不適等癥狀。

第二，用量及喝法。牛奶有用量，酸奶也一樣，從少量開始給孩子嘗試，切記不可一次性給孩子喝太多。

那么，酸奶真的就代表著促進消化、健康嗎？家長在購買酸奶時，還得從多方面鑒別哦：

第一，是否有“復(fù)原乳”這3個字。

復(fù)原乳是什么呢？指的是由奶粉，加入水等勾兌而成。價格便宜些，保質(zhì)期也比較長，營養(yǎng)流失得較多。

不是說復(fù)原乳就不好，而是購買時要注意，酸奶配料表里如果含有“奶粉”字樣，但是包裝又沒有標明是“復(fù)原乳”的酸奶，建議斟酌購買因為國家相關(guān)法規(guī)明確規(guī)定，需要在包裝上標明復(fù)原乳，并標明配料比例。不標明出來說不定就有貓膩啦。

近兩年比較多的巴氏殺菌乳是什么呢？指的是用鮮牛奶加一些配料等制成。價格相對貴些，保質(zhì)期比較短，營養(yǎng)流失較少，不含添加劑。

至于“風(fēng)味乳”、“風(fēng)味發(fā)酵乳”、“酸酸乳”、“酸乳”等，比較多都是加了糖、果粒等等，相對稀釋了奶的營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價值不及酸奶，建議這類型產(chǎn)品配合配料表、營養(yǎng)成分表查看。

還有一種就是不需要放在冰箱里的常溫酸奶，其工藝為比低溫酸奶多了兩次巴氏殺菌熱處理（可以度娘了解）的過程，保質(zhì)期變長了，乳酸菌含量幾乎都沒了，但是也有存在其它的微信營養(yǎng)元素，這個，你懂不？

記住，可以看“產(chǎn)品種類”這一欄，如果是發(fā)酵乳、酸奶等，才是真正意義上的酸奶；比如有些包裝上寫著酸奶，產(chǎn)品種類又寫著優(yōu)酸乳，那就不算是酸奶了。

第二，品牌。

豌豆媽一向相信，品牌的力量。不是說品牌就會有多好，而是品牌在公眾中曝光率比較多，商家相對更加慎重。也不代表品牌就完全沒問題，而是相對那些雜牌又便宜的（商家得有利潤空間吧？那原料就自然便宜了。）建議還是不買給孩子喝，咱還是買相對感覺安全點的，對吧？

第三，看配料表和營養(yǎng)成分表。

一定要學(xué)會看配料表，這幾乎適用于任何商品。

配料表越靠前的含量越高，比如配料表里含糖量太高，就意味著喝了可能會導(dǎo)致肥胖啊、蛀牙啊，長期喝多了還會埋下糖尿病等風(fēng)險。

另外，判斷酸奶的標準之一可以看營養(yǎng)成分表中，蛋白質(zhì)是否高于2.3，如果低于2.3，建議不予考慮購買，因為嚴格意義上來說，這就不是酸奶了。最佳選擇是蛋白質(zhì)高，脂肪不高，碳水化合物不高的酸奶。

第四，口味。

豌豆媽只想說，在酸奶界摸爬滾打了這么多年，按個人經(jīng)驗來說，建議口味選原味低脂的，相對來說口感及營養(yǎng)更放心。你想想，比如水果酸奶，加入水果的時候必須得添加一些另外的添加劑來保存水果；比如紅棗酸奶，當(dāng)然不是用真的紅棗啦。

第五，保存。

豌豆媽有一次看到有個媽媽，把酸奶放在開水里熱了再喝，酸奶可是有儲存條件的（一般為2-6攝氏度），建議可以在常溫下放一放再喝。

購物也會有習(xí)慣，當(dāng)你習(xí)慣了迅速鑒別的本領(lǐng)，為孩子的身體健康多把一道關(guān)，是不是很贊？

當(dāng)然，如果認真的來，仔細挑選酸奶，還可以從方方面面來查看，比如是否有生產(chǎn)許可、安全管理體系認證、產(chǎn)品標準代號、添加劑類型等等，另外，還可以自制酸奶之類的哦！