羊城晚報(bào)記者 林桂炎 攝（資料圖片）

食刻出擊

為了捍衛(wèi)寶貝的食品安全，不少中國(guó)媽媽不惜成本“海淘”洋奶粉。不過(guò)，近日，央視一則《19款知名海淘奶粉40%不合格》的新聞受到消費(fèi)者關(guān)注。記者采訪發(fā)現(xiàn)，與其說(shuō)這些產(chǎn)品“不達(dá)標(biāo)”，不如說(shuō)是不同地區(qū)的奶粉配方在“國(guó)標(biāo)”上存在差異。而造成這種現(xiàn)象的本質(zhì)原因在于：不同地區(qū)和國(guó)家的嬰幼兒體質(zhì)存在差異。

19款洋奶粉被曝“不合格”

隨著二孩政策的放開(kāi)，海淘奶粉迎來(lái)了黃金銷(xiāo)售期。記者查詢(xún)發(fā)現(xiàn)，天貓國(guó)際、京東全球購(gòu)、網(wǎng)易考拉海購(gòu)、貝貝、風(fēng)信子、蜜芽等海淘網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)上，奶粉都是主打產(chǎn)品，其中德國(guó)愛(ài)他美、荷蘭牛欄、美國(guó)美贊臣、荷蘭美素等嬰兒奶粉銷(xiāo)量名列前茅。天貓國(guó)際平臺(tái)上，荷蘭牛欄4段奶粉一個(gè)店一個(gè)月的銷(xiāo)量就達(dá)兩三千罐?？祭脚_(tái)上，銷(xiāo)量名列第一的德國(guó)愛(ài)他美奶粉4段3盒裝產(chǎn)品，僅評(píng)論數(shù)就高達(dá)近15000條。其中，評(píng)論最多的是“和我在德國(guó)買(mǎi)的一樣”。

今年5月開(kāi)始，央視《消費(fèi)主張》欄目先后通過(guò)京東商城、天貓網(wǎng)站、淘寶等網(wǎng)站，購(gòu)買(mǎi)了7個(gè)國(guó)家的19個(gè)品牌的1段嬰兒配方奶粉。委托國(guó)內(nèi)最權(quán)威食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)，針對(duì)12種礦物質(zhì)、13種維生素、2種污染物進(jìn)行檢測(cè)，發(fā)現(xiàn)有8個(gè)樣品的鐵、錳、碘、硒實(shí)測(cè)值不符合我國(guó)的食品安全標(biāo)準(zhǔn)，樣品的“不合格”率達(dá)42.1%，“不合格”產(chǎn)品中，包括很多人熟悉的美贊臣、康寶瑞等。

各國(guó)奶粉配方標(biāo)準(zhǔn)不同

對(duì)于多款“海淘”洋奶粉的多項(xiàng)指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題，不少專(zhuān)家和業(yè)內(nèi)人士表示，產(chǎn)生這樣的結(jié)果主要與各國(guó)奶粉所使用的標(biāo)準(zhǔn)不同，不同標(biāo)準(zhǔn)的制定與當(dāng)?shù)厝说捏w制特點(diǎn)有一定關(guān)系。

曾多次參與中國(guó)嬰幼兒配方奶粉標(biāo)準(zhǔn)制訂工作的中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)教授南慶賢對(duì)檢測(cè)結(jié)果進(jìn)行了解讀。對(duì)于鐵超標(biāo)奶粉，南慶賢說(shuō)，美國(guó)嬰兒配方奶粉標(biāo)準(zhǔn)對(duì)鐵元素的含量只限定了下限，沒(méi)有規(guī)定上限，因此，三款美國(guó)奶粉是符合美國(guó)標(biāo)準(zhǔn)的。但是中國(guó)人和美國(guó)人的體質(zhì)特點(diǎn)存在不同，所以中國(guó)奶粉標(biāo)準(zhǔn)特地對(duì)鐵元素設(shè)置了上限。“喝一次、兩次不會(huì)有問(wèn)題，因?yàn)閶雰汉鹊臇|西比較少，如果長(zhǎng)期超劑量食用，可能會(huì)對(duì)嬰兒有影響。”南慶賢說(shuō)。

對(duì)于日本奶粉碘不合格問(wèn)題，北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院教授李可基說(shuō)，日本是沿海地區(qū)，海產(chǎn)品吃得多，碘不缺乏。所以，日本沒(méi)有對(duì)奶粉中的碘含量進(jìn)行規(guī)定。對(duì)于碘不合格奶粉，北京市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)理事長(zhǎng)王軍波說(shuō)，生命早期如果缺碘，有可能影響到新生兒的生長(zhǎng)發(fā)育。最嚴(yán)重的可能會(huì)出現(xiàn)克汀病、呆小癥，影響神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，也影響身體的發(fā)育。

此外，南慶賢表示，硒的缺乏會(huì)帶來(lái)克山病，心臟肥大，體力下降，智力受影響。錳缺少會(huì)引起身體代謝出現(xiàn)紊亂，抵抗力也下降。李可基表示，維生素K在母乳中的含量比較低，維生素K缺乏嚴(yán)重嬰兒會(huì)有出血的狀況發(fā)生。

專(zhuān)家建議選購(gòu)國(guó)產(chǎn)奶粉

不過(guò)，也有業(yè)內(nèi)人士表示，對(duì)于這些檢測(cè)結(jié)果不必過(guò)于驚慌，并不能說(shuō)明“海淘”洋奶粉一定有問(wèn)題。“只能說(shuō)明這些奶粉的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)與我國(guó)奶粉的標(biāo)準(zhǔn)不同。如果這些奶粉在當(dāng)?shù)爻鍪弁瑫r(shí)符合當(dāng)?shù)貥?biāo)準(zhǔn)，那么就是合格產(chǎn)品。”

對(duì)此，有檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)工作人員告訴羊城晚報(bào)記者，從廣義來(lái)講，“海淘”奶粉和超市里通過(guò)正規(guī)渠道進(jìn)口的奶粉也不同。該工作人員說(shuō)，我國(guó)進(jìn)口食品有嚴(yán)格的規(guī)定，通過(guò)海關(guān)渠道進(jìn)口的奶粉必須符合我國(guó)奶粉國(guó)標(biāo)，如果在進(jìn)口抽檢時(shí)發(fā)現(xiàn)不符合我國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)，將做退貨或銷(xiāo)毀處理。

面對(duì)各國(guó)不同標(biāo)準(zhǔn)的奶粉，消費(fèi)者如何挑選呢？專(zhuān)家建議國(guó)內(nèi)消費(fèi)者還是盡量選購(gòu)國(guó)產(chǎn)奶粉，因?yàn)椴煌瑖?guó)家奶粉標(biāo)準(zhǔn)不同，中國(guó)的標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)中國(guó)母嬰的體質(zhì)和營(yíng)養(yǎng)分析制定出來(lái)的，它是最適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的，而且我國(guó)的嬰幼兒奶粉企業(yè)，在奶源、設(shè)備、生產(chǎn)加工技術(shù)、研究團(tuán)隊(duì)等方面已很先進(jìn)，消費(fèi)者可以放心購(gòu)買(mǎi)和食用。