膳食纖維是寶寶健康飲食中不可缺少的元素，在很多品牌奶粉配料表都能看見(jiàn)膳食纖維，那么，奶粉中添加膳食纖維有何作用？

什么是膳食纖維？

膳食纖維是植物組織的內(nèi)源性成分，存在于所有植物的細(xì)胞壁中，膳食纖維在人體小腸內(nèi)無(wú)法被消化吸收，但在大腸中能部分或全部發(fā)酵，膳食纖維對(duì)人體具有非常積極的意義。

蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)和水是人體必須6大營(yíng)養(yǎng)素，隨著人們對(duì)膳食纖維重要性的認(rèn)識(shí)，如今膳食纖維被譽(yù)為人體必須的第7大營(yíng)養(yǎng)素。

（小知識(shí)：膳食纖維、粗纖維和纖維素不是一個(gè)概念：粗纖維只是膳食纖維的一部分，是指植物組織經(jīng)過(guò)一定時(shí)間的處理后所剩下的殘留物；而纖維素又是粗纖維的一部分，是一種單一的化合物。）

膳食纖維的作用

膳食纖維可分為水溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維：

水溶性膳食纖維能溶于水，主要存在于豆類(lèi)、水果及燕麥等食品里；

不溶性膳食纖維主要存在于全谷類(lèi)物食品和蔬菜中，不溶于水。

1、水溶性膳食膳食纖維能適當(dāng)增加糞便的體積，加快小腸蠕動(dòng)促使排便，清除體內(nèi)垃圾；

2、不溶性膳食纖維能顯著增加糞便的體積，延緩葡萄糖吸收使淀粉水解變慢，有效減緩胃排空。

3、水溶性膳食纖維如低聚果糖、菊粉等其實(shí)也是一種益生元，能促進(jìn)雙歧桿菌的發(fā)酵，增加腸道內(nèi)有益菌群生長(zhǎng)，增強(qiáng)免疫力。

4、防止熱能攝入過(guò)多，預(yù)防肥胖。膳食纖維吸水后體積增大，從而產(chǎn)生飽腹感而減少能量攝入，達(dá)到控制體重和減肥的作用。

5、 降低血液膽固醇含量、預(yù)防心血管疾病 。

6、 預(yù)防糖尿病。膳食纖維中可延長(zhǎng)食物在胃腸內(nèi)的停留時(shí)間，延長(zhǎng)胃排空時(shí)間，減慢人體對(duì)葡萄糖的吸收，使人體進(jìn)餐后的血糖值不會(huì)急劇上升。

7、有效預(yù)防結(jié)腸癌和大腸癌。豐富的膳食纖維能降低大腸內(nèi)致癌物質(zhì)濃度，加上膳食纖維刺激腸蠕動(dòng)，是致癌物質(zhì)與腸壁接觸時(shí)間大大縮短。因此具有防癌的作用。

嬰幼兒配方奶粉添加膳食纖維的作用

1、預(yù)防、改善便秘

膳食纖維被寶寶攝入后，作為便便的重要組成部分使糞便量增加，體積增大；同時(shí)膳食纖維能保持便便中的水分不易被吸收，使便便軟化，幫助寶寶加速腸道蠕動(dòng)，及時(shí)排出有害物質(zhì)和毒素，預(yù)防和改善寶寶的便秘問(wèn)題。

2、增值腸道益生菌，提高免疫力

水溶性膳食纖維也屬于一種低聚果糖，即益生元，能為腸道益生菌提供營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)腸道內(nèi)雙歧桿菌、乳酸菌生長(zhǎng)和繁殖，改善腸道微生態(tài)平衡，提高寶寶腸道免疫力。

3、促進(jìn)微量元素的吸收

一些水溶性膳食纖維可改善胃腸道消化吸收能力，促進(jìn)某些微量元素如鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)在寶寶胃腸道中的吸收率，促進(jìn)寶寶生長(zhǎng)發(fā)育。

4、優(yōu)化代謝

膳食纖維所含熱量極低，且不易被吸收消化，能在腸道內(nèi)優(yōu)化脂肪代謝，有益寶寶體格健康成長(zhǎng)。

嬰幼兒配方奶粉添加膳食纖維重要嗎？

當(dāng)然重要了！配方奶粉中的高含量蛋白如果寶寶沒(méi)有消化吸收好會(huì)減緩腸道蠕動(dòng)導(dǎo)致便秘，所以配方奶粉中一般都會(huì)添加水溶性膳食纖維。

很多奶粉品牌在其營(yíng)養(yǎng)配方中添加了膳食纖維，改善寶寶的腸道健康，這主要在于膳食纖維對(duì)寶寶便秘、消化、吸收、免疫、代謝等方面的重大作用。

國(guó)際相關(guān)組織推薦每日攝入標(biāo)準(zhǔn)

美國(guó)健康基金會(huì)對(duì)孩子飲食中膳食纖維的推薦量規(guī)定，2歲以上孩子每日推薦攝入為（年齡+5）克，波動(dòng)在（年齡+10）克/每天都屬于安全范圍。這個(gè)推薦量最大的好處就是可以讓孩子隨著年齡的增加而增加，以滿(mǎn)足孩子身體需求。

世界衛(wèi)生組織（WHO）提出，成年人每日應(yīng)攝入膳食纖維量27～40克。而我國(guó)居民調(diào)查的每日平均攝入量由過(guò)去的26克下降至17.4克，主要跟我們進(jìn)食的食物越來(lái)越精細(xì)有關(guān)，膳食纖維攝入量減少是導(dǎo)致“富貴病”發(fā)病率上升的一個(gè)原因。

我國(guó)對(duì)膳食纖維攝入量還未標(biāo)準(zhǔn)化，2000年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)暫時(shí)規(guī)定，中國(guó)居民攝取膳食纖維的推薦量為：低、中、高能量膳食（分別攝入1800kcal、2400kcal、2800kcal時(shí)）分別為25、30、35克/每天。