2015年9月至2016年8月的1年期間，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局進(jìn)出口食品安全局先后5次披露百事旗下的進(jìn)口桂格燕麥產(chǎn)品存在食品不合格。對(duì)此，百事回應(yīng)稱，涉事產(chǎn)品是未經(jīng)授權(quán)的商家自行進(jìn)口，且其儲(chǔ)存與運(yùn)輸并未執(zhí)行我司的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。

2016年9月3日，江西南昌，一家大型超市內(nèi)的進(jìn)口食品專柜內(nèi)的從各大洲進(jìn)口的食品吸引消費(fèi)者選購(gòu)。 資料圖

11批進(jìn)口報(bào)檢結(jié)果顯示均為不合格。

在國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局進(jìn)出口食品安全局（以下簡(jiǎn)稱進(jìn)出口食品安全局）8月底公布的進(jìn)境食品風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警中，桂格再次位列其中。

進(jìn)出口食品安全局的主要職能之一是承擔(dān)進(jìn)出口食品、化妝品的檢驗(yàn)檢疫、監(jiān)督管理以及風(fēng)險(xiǎn)分析和緊急預(yù)防措施工作；而桂格則是百事公司旗下的燕麥片品牌產(chǎn)品。

進(jìn)出口食品安全局公布的信息顯示，涉及其中的11批不合格桂格產(chǎn)品累計(jì)重量13222千克（即13.22噸），制造商均為佳格食品股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱佳格食品），產(chǎn)地為臺(tái)灣。此外，除了1批桂格即食麥片的進(jìn)口商為福建日月潭進(jìn)出口貿(mào)易有限公司，其余10批產(chǎn)品的進(jìn)口商都是平潭縱橫進(jìn)出口貿(mào)易有限公司。

公開資料顯示，佳格食品成立于1986年，享有桂格食品在臺(tái)灣的營(yíng)運(yùn)權(quán)，屬于百事旗下桂格燕麥公司授權(quán)生產(chǎn)。

對(duì)于產(chǎn)品不合格的原因，進(jìn)出口食品安全局信息稱，涉事的11批桂格產(chǎn)品均為“水分超標(biāo)”。

“這些不合格批次的食品、化妝品未在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售。”進(jìn)出口食品安全局表示對(duì)不合格產(chǎn)品已進(jìn)行了銷毀處理。

五次被質(zhì)檢部門通報(bào)

實(shí)際上，這并非桂格首次被點(diǎn)名。

法治周末記者梳理了2015年9月至2016年8月期間，進(jìn)出口食品安全局披露的進(jìn)境不合格食品風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警的名單。

整整1年，桂格5次被質(zhì)檢部門通報(bào)。

2015年9月，兩批進(jìn)口報(bào)檢桂格即沖燕麥粥產(chǎn)品存在不合格。資料顯示，這兩批次共計(jì)89.28千克，進(jìn)口商為深圳市紅石山貿(mào)易有限公司，制造商為“QUAKER OAT COMPANY（即桂格燕麥公司）”，產(chǎn)地為馬來(lái)西亞。

進(jìn)入2016年，桂格在首月即被點(diǎn)名。

1月，4批桂格產(chǎn)品在報(bào)檢過(guò)程中被檢出食品不合格。這包括，1680千克的桂格紫米山藥燕麥片、2520千克的桂格納豆紅曲燕麥片、420千克的桂格紅曲蕎的麥燕麥片、1260千克桂格大燕麥片，4批次累計(jì)重量為5880千克。

資料顯示，除桂格紫米山藥燕麥片的進(jìn)口商為福建省昌昇貿(mào)易有限公司，另外3批均為廈門市智圣進(jìn)出口有限公司。4批桂格產(chǎn)品的制造商都為佳格食品，產(chǎn)地為臺(tái)灣。

緊隨著，桂格在2月又上榜。

涉事的產(chǎn)品為桂格紫米山藥麥片、桂格紅曲蕎麥大燕麥片、桂格大燕麥片，進(jìn)口商為福建維他露進(jìn)出口貿(mào)易有限公司。制造商與產(chǎn)地與1月相同，累計(jì)重量為2688千克。

5月，桂格三款產(chǎn)品再被點(diǎn)名，分別為桂格燕麥糠、桂格傳統(tǒng)大燕麥片、桂格紫米淮山燕麥片。制造商為“QUAKER OAT COMPANY”，產(chǎn)地來(lái)自馬來(lái)西亞、美國(guó)、臺(tái)灣。

事實(shí)上，桂格被頻頻點(diǎn)名似乎也不是近一年才出現(xiàn)的狀況。

《新京報(bào)》在2015年6月曾報(bào)道，在國(guó)家質(zhì)檢總局的進(jìn)口報(bào)檢中，桂格燕麥片曾連續(xù)4個(gè)月被查出食品不合格，時(shí)間為2014年9月、10月、11月、12月。

回應(yīng)：商家未經(jīng)授權(quán)

儲(chǔ)存運(yùn)輸未執(zhí)行應(yīng)有標(biāo)準(zhǔn)

公開資料顯示，桂格是美國(guó)一家有著百年歷史的專注生產(chǎn)燕麥相關(guān)制品的企業(yè)，也是全球十大麥片品牌之一。2001年桂格被百事公司兼并，成為百事食品旗下品牌。

法治周末記者注意到，2015年9月至2016年8月期間上黑榜的23批不合格桂格產(chǎn)品中，有20批原因?yàn)楫a(chǎn)品“水分超標(biāo)”，只有今年1月中的3批不合格產(chǎn)品原因?yàn)?ldquo;未按規(guī)定未按要求提供證書或合格證明材料”。

法治周末記者從國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB19640-2005《麥片類衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》中了解到，目前國(guó)家強(qiáng)制要求標(biāo)準(zhǔn)為5%的水分限量。

中國(guó)品牌研究院研究員朱丹蓬告訴法治周末記者，“水分超標(biāo)”容易縮短產(chǎn)品保質(zhì)期，“產(chǎn)品容易發(fā)生霉變，滋生細(xì)菌，消費(fèi)者若食用會(huì)影響身體健康”。

那么，百勝旗下的桂格產(chǎn)品緣何頻頻被質(zhì)檢部門點(diǎn)名呢？9月23日，針對(duì)該疑惑，法治周末記者聯(lián)系了百事中國(guó)公司。

“對(duì)個(gè)別媒體報(bào)道的少量進(jìn)口桂格麥片的事，我們非常重視。”百事中國(guó)公司回應(yīng)，“經(jīng)查明，該產(chǎn)品是未經(jīng)我司授權(quán)的商家自行進(jìn)口的、且其儲(chǔ)存與運(yùn)輸并未執(zhí)行我司的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)報(bào)道這些產(chǎn)品未進(jìn)入大陸市場(chǎng)。國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的桂格麥片產(chǎn)品既執(zhí)行我司的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)同時(shí)又均全面符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，盡可放心食用。我們也就此曾向質(zhì)檢總局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了溝通和澄清。”

與此同時(shí)，對(duì)于目前在國(guó)內(nèi)銷售的進(jìn)口桂格產(chǎn)品市場(chǎng)比重，百事中國(guó)公司稱，“對(duì)諸如銷售量之類的涉及競(jìng)爭(zhēng)性的信息不予置評(píng)；但我們希望澄清的是，在中國(guó)生產(chǎn)及銷售的桂格產(chǎn)品都是安全的，盡可放心食用”。

“我公司堅(jiān)守我們桂格產(chǎn)品的安全和高品質(zhì)，并深感自豪。”百事中國(guó)公司表示，“在世界各地生產(chǎn)的桂格產(chǎn)品都是安全的，盡可放心食用，并且完全符合各生產(chǎn)地的法律法規(guī)，以及世界衛(wèi)生組織的標(biāo)準(zhǔn)。”

朱丹蓬解釋，燕麥片產(chǎn)品在不同的國(guó)家地區(qū)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)要求不同。“由于飲食習(xí)慣的不同，燕麥片在國(guó)外一些地方食用的頻率比較高，因此消費(fèi)周期短，可能在燕麥片的水分含量上允許高一些；相反，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)消費(fèi)者食用燕麥片的消費(fèi)周期可能長(zhǎng)一些，也因此水分含量要求可能會(huì)更低一些”。

法治周末記者在京東商城、天貓商城等電商網(wǎng)站檢索不同產(chǎn)地的桂格產(chǎn)品保質(zhì)期發(fā)現(xiàn)，大陸生產(chǎn)的桂格產(chǎn)品多數(shù)為18個(gè)月（即540天），也有罐裝產(chǎn)品為12個(gè)月；但產(chǎn)地為臺(tái)灣的桂格產(chǎn)品多為730天。

業(yè)內(nèi)人士稱或影響企業(yè)轉(zhuǎn)型

實(shí)際上，百事進(jìn)口麥片屢被質(zhì)檢部門點(diǎn)名事件也并非百事目前在食品安全領(lǐng)域遭到質(zhì)疑的個(gè)案。

今年5月，新華社曾報(bào)道，臺(tái)灣“食品藥物管理署”在5月抽驗(yàn)市售36件燕麥片產(chǎn)品檢驗(yàn)農(nóng)藥殘留量，結(jié)果共10件燕麥片檢出禁用農(nóng)藥嘉磷塞。這其中，涉及桂格共4項(xiàng)產(chǎn)品。

而在7月，百事公司宣布將在美國(guó)市場(chǎng)輕怡可樂(lè)系列中重新使用甜味劑阿斯巴甜。此舉亦引來(lái)業(yè)內(nèi)與消費(fèi)市場(chǎng)上的不斷質(zhì)疑。

“近幾年，百事公司一直積極轉(zhuǎn)型，大打‘健康牌’，但是從目前的市場(chǎng)銷售情況看，消費(fèi)者并不買賬，百事公司的營(yíng)業(yè)收入也出現(xiàn)了連續(xù)七季度下滑的情況。而桂格燕麥在‘健康牌’的轉(zhuǎn)型中占有重要地位，連續(xù)的負(fù)面事件不僅使燕麥產(chǎn)品受到影響，甚至有可能波及到公司的其他諸如飲料、果汁等產(chǎn)品，百事公司在轉(zhuǎn)型的路上舉步維艱。”中研普華研究員覃崇向法治周末記者評(píng)價(jià)。

公開信息顯示，向健康食品公司轉(zhuǎn)型一直是百事的一個(gè)目標(biāo)。百事公司董事長(zhǎng)兼首席執(zhí)行官盧英德多年來(lái)一直在努力向這個(gè)目標(biāo)推進(jìn)。

1998年，百事以33億美元的價(jià)格并購(gòu)了世界鮮榨果汁行業(yè)排名第一的純品康納（Tropicana，純果樂(lè)）飲料公司；2001年，盧英德又作為主要談判代表，以138億美元完成了對(duì)桂格燕麥公司（Quaker Oats）的收購(gòu)。這一系列的動(dòng)作也被業(yè)內(nèi)認(rèn)為是百事積極向健康食品轉(zhuǎn)型的標(biāo)志事件。

盧英德更是把百事產(chǎn)品重新劃分為三類，即“樂(lè)趣型”（比如薯片和普通汽水）、“改善型”（減肥或低脂類休閑食品和汽水）和“有益型”（燕麥片等）。

“涉及食品質(zhì)量管控問(wèn)題，百事方面包括桂格必須高度重視，找出問(wèn)題所在，堵住問(wèn)題源頭，對(duì)相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行問(wèn)責(zé)，正面、及時(shí)的回應(yīng)消費(fèi)者疑問(wèn)，重新樹立品牌形象，贏得消費(fèi)者的信任。”覃崇認(rèn)為，“同時(shí)要針對(duì)市場(chǎng)需求，加快對(duì)新產(chǎn)品的研發(fā)，加強(qiáng)對(duì)新產(chǎn)品的監(jiān)管，拓展銷售渠道，進(jìn)行特色營(yíng)銷，才能夠在接下來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)有利形勢(shì)。”