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寶寶缺鐵有什么表現(xiàn) 哪些食物有助于補鐵

產(chǎn)品

2016年11月16日

 

人體中的鐵元素有60%~70%存在于血紅蛋白中,其余大部分貯存于肝、脾、骨髓等組織中,是人體許多正常生理過程中不可缺少的物質(zhì)。那么寶寶缺鐵有什么表現(xiàn)?

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寶寶缺鐵有什么表現(xiàn)

一般表現(xiàn)

皮膚黏膜進(jìn)行性蒼白,口唇、口腔黏膜、眼瞼、甲床、手掌最為明顯,同時伴有精神不振,對周圍環(huán)境反應(yīng)差,有時煩躁不安,會頭昏、耳鳴、記憶力減退等不適。

其他系統(tǒng)的表現(xiàn)

消化系統(tǒng):有食欲不振、惡心、嘔吐、腹瀉、腹脹或便秘等現(xiàn)象,嚴(yán)重者有異食癖(吃紙屑、煤渣等)。

呼吸循環(huán)系統(tǒng):由于缺氧,可有代償性呼吸、心率加快,活動或哭鬧后更明顯,嚴(yán)重者可出現(xiàn)心臟雜音、心臟擴大甚至心力衰竭。

免疫功能降低:易患各種感染。T淋巴細(xì)胞功能減弱及粒細(xì)胞殺菌能力降低。

肝、脾、淋巴結(jié)腫大:由于骨髓外造血反應(yīng),肝、脾、淋巴結(jié)可有輕度的腫大,年齡愈大,病程愈長,貧血愈重者,腫大愈明顯。

 

寶寶補鐵可吃的食物

動物肝臟:肝臟富含各種營養(yǎng)素,是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克,而且也較容易被人體吸收。肝臟可加工成各種形式的兒童食品,如肝泥就便于嬰兒食用。

各種瘦肉:雖然瘦肉里含鐵量不太高,但鐵的利用率卻與豬肝差不多,而且購買、加工容易,小孩也喜歡吃。

雞蛋黃:每100克雞蛋黃含鐵7毫克,盡管鐵吸收率只有3%,但雞蛋原料易得,食用保存方便,而且還富含其他營養(yǎng)素,所以不失為一種較好的補鐵食品。

動物血液:豬血、雞血、鴨血等動物血液里鐵的利用率為12%,如果注意清潔衛(wèi)生,加工成血豆腐,對于預(yù)防兒童缺鐵性貧血,倒是一種價廉方便的食品。

黃豆及其制品:每100克的黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率為7%,遠(yuǎn)較米、面中的鐵吸收率高。

芝麻醬:芝麻醬富含各種營養(yǎng)素,是一種極好的嬰幼兒營養(yǎng)食品。每100克芝麻醬含鐵58毫克,同時還含有豐富的鈣、磷、蛋白質(zhì)和脂肪,添加在嬰幼兒食品中,深受孩子歡迎。

綠葉蔬菜:雖然植物性食品中鐵的吸收率不高,但兒童每天都要吃它,所以蔬菜也是補充鐵的一個來源。

木耳和蘑菇:鐵的含量很高,尤其是木耳,自古以來,人們就把它作為補血佳品,此外海帶、紫菜等水產(chǎn)品也是較好的預(yù)防和治療兒童缺鐵性貧血的食品。

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來源: 作者:王孟文

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