天氣轉(zhuǎn)冷，不少南安市民選擇在這時(shí)候來(lái)上一頓火鍋，享受著食物帶來(lái)的幸福感，別提有多開(kāi)心。但最近，市民黃女士卻因?yàn)槌曰疱亴?dǎo)致胃黏膜損傷而住院，被醫(yī)生診斷為“火鍋病”。

醫(yī)生表示，黃女士的病情就是典型的因?yàn)槌曰疱亸亩l(fā)的胃粘膜損傷，因?yàn)榛疱仢鉁母邷貙?duì)人體的脾胃極為不利，若是再喝點(diǎn)冷飲或啤酒，對(duì)脾胃的影響就更大了。

據(jù)福建省醫(yī)科大學(xué)附屬第二醫(yī)院中醫(yī)科主任醫(yī)師崔閩魯介紹，“火鍋病”主要就是食用火鍋方法不當(dāng)所引起的一系列表現(xiàn)，可以誘發(fā)一系列的疾病，比如口腔潰瘍、反流性食管炎、糜爛性胃炎、十二指腸球部潰瘍，甚至是胃潰瘍等一系列的病癥。

崔閩魯表示，火鍋雖味美，但也要注意節(jié)制，一兩個(gè)星期吃上一次即可，吃多了容易上火。同時(shí)還要注意肉類(lèi)與蔬菜類(lèi)要均衡。吃火鍋時(shí)要盡量避免辛辣、濃湯，以及吃半生不熟的東西。尤其是體質(zhì)虛弱或患有慢性胃病、消化道潰瘍等有消化系統(tǒng)疾病的人，不要圖一時(shí)口腹之樂(lè)而損害健康。

崔閩魯介紹，吃火鍋時(shí)配上酸奶絕對(duì)是“黃金搭檔”。因?yàn)樗崮讨泻杏欣谖改c道保護(hù)的乳酸菌，乳酸菌具有酸化腸腔、抑制腐敗菌生長(zhǎng)和減弱腐敗菌在腸道中產(chǎn)生毒素的作用，預(yù)防并治療便秘、腹瀉、腹痛等消化道疾病。此外，吃火鍋的時(shí)候千萬(wàn)