給寶寶做料理的媽媽都懂，做魚(yú)肉餐，真的是頭大。慢慢捏魚(yú)刺，那刺細(xì)的啊，過(guò)一遍還不放心，強(qiáng)迫癥似的，過(guò)個(gè)三四遍都還是擔(dān)心。后來(lái)都直接吃三文魚(yú)，擔(dān)心一下就沒(méi)了。

但是為了營(yíng)養(yǎng)多元化，我就給做成了魚(yú)肉蒸餅，還加了不少番茄在里面，這樣葷素主食都有了，一餐可以只吃這個(gè)也可以，這天氣涼了也可以吃。方便外出時(shí)帶上，不用帶上米飯和菜一堆東西。

番茄魚(yú)肉蒸餅番茄魚(yú)肉蒸餅

材料：

魚(yú)肉（草魚(yú)）：150克

番茄：1個(gè)

面粉：150克（視情況而定）

份量：12個(gè)

制作過(guò)程：

制作過(guò)程

1、魚(yú)肉取魚(yú)肚部分，刺較少，蒸水蒸幾分鐘蒸熟；

2、用手一點(diǎn)一點(diǎn)的按壓魚(yú)肉，取出魚(yú)刺，最后再來(lái)一道，檢查一遍。這個(gè)過(guò)程最麻煩，大概1個(gè)多小時(shí)。番茄去皮切細(xì)；

3、番茄和魚(yú)肉拌到一起；

4、加入面粉，再拌均勻。因?yàn)榉殉鏊^多，面粉也用得較多，如果不用番茄，或者番茄出水不多的情況下，面粉應(yīng)減少；

5、面團(tuán)很粘手，慢慢來(lái)，一塊一塊的整形放入蒸的容器中；

6、隔水蒸，水開(kāi)后，蒸10分鐘就可以了。