日前，有媒體報道，從國家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長郭文奇處獲取的大宗日常消費品抽檢合格率數(shù)據(jù)顯示，乳制品99.5%合格，其中嬰幼兒奶粉的抽檢合格率為96.37%。據(jù)悉，2016年，為進一步加強嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量監(jiān)管，從2016年1月開始，國家食品藥品監(jiān)督管理總局對嬰幼兒配方乳粉實行每月抽檢。記者梳理2016年度國家食品藥品監(jiān)督管理總局公布的嬰幼兒配方乳粉每月抽檢結(jié)果，發(fā)現(xiàn)阪崎腸桿菌成主要不合格指標，加比力、古象奶業(yè)一年三次上黑榜、雅貝氏有一次抽檢十項指標不合格。

去年嬰幼兒奶粉 抽檢合格率較高

有報道稱，日前，從國家食品藥品監(jiān)督管理總局副局長郭文奇處獲取的數(shù)據(jù)顯示，2016年，大宗日常消費品中乳制品抽檢合格率達99.5%。社會關注度較高的嬰幼兒配方乳粉共抽檢2532批次，其中有0.9%的樣品不符合食品安全國家標準，0.4%的樣品符合國家標準但不符合產(chǎn)品包裝標簽明示值。

此外，據(jù)中國經(jīng)濟網(wǎng)報道，在2016年12月份舉辦的2016中國特殊食品合作發(fā)展國際會議上，蒙牛集團總裁盧敏放曾表示，從2016年整個乳制品食品行業(yè)安全的角度來講，檢測的合格率非常高，達到了99.5%，同時嬰幼兒奶粉的抽檢合格率也達到了96.37%。

多款嬰幼兒奶粉檢出阪崎腸桿菌

記者梳理2016年的抽檢結(jié)果發(fā)現(xiàn)，多款嬰幼兒奶粉上質(zhì)量黑榜是因阪崎腸桿菌被檢出，阪崎腸桿菌成2016年嬰幼兒奶粉主要不合格指標。

其中，總局關于2016年12月嬰幼兒配方乳粉抽檢情況的通告中，廈門市集美區(qū)菲貝貝嬰幼兒用品店銷售的標稱恒信樂健（廈門）生物技術有限公司生產(chǎn)的嬰兒配方奶粉（1段）、 2月嬰幼兒配方乳粉不合格的通告中陜西紅旗乳業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的優(yōu)智嬰兒配方羊奶粉（1段）、1月嬰幼兒配方乳粉不合格的通告中甘肅省的臨夏州燎原乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的金尊+嬰兒配方奶粉（1段）、甘肅省的合水縣古象奶業(yè)有限責任公司生產(chǎn)的寶樂慧嬰兒配方乳粉（1段）均檢出阪崎腸桿菌不符合食品安全國家標準。

國家食藥監(jiān)總局指出，阪崎腸桿菌是存在于環(huán)境中的一種條件致病菌，可能對0~6月齡嬰兒，尤其是早產(chǎn)兒、出生低體重兒以及免疫力缺陷嬰兒存在較高健康風險。《食品安全國家標準嬰兒配方食品》（GB 10765—2010）中規(guī)定，阪崎腸桿菌應不得檢出。造成阪崎腸桿菌不合格的原因可能是產(chǎn)品原料中微生物控制欠佳、加工過程中關鍵控制點控制不足或生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生狀況較差。聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織/世界衛(wèi)生組織（FAO/WHO）認為，嬰幼兒配方乳粉沖調(diào)、放置過程中阪崎腸桿菌有潛在生長的可能，消費者應注意嬰幼兒配方乳粉沖調(diào)、放置的有關事項。

加比力和古象奶業(yè)曾三次上黑榜

記者發(fā)現(xiàn)，去年國家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布的不合格通報中，加比力（湖南）食品有限公司、古象奶業(yè)三次上黑榜，其中，總局發(fā)布的2016年4月嬰幼兒配方乳粉不合格的通告及3月嬰幼兒配方乳粉不合格的通告：加比力（湖南）食品有限公司均上榜，其中4月檢出旗下金牌小貝嬰兒配方奶粉（1）中氯的檢出值不符合食品安全國家標準，旗下超級優(yōu)盾嬰兒配方奶粉則連續(xù)在3月、2月通告中被通報中氯的檢出值不符合食品安全國家標準。

12月通告中，慶陽百誠家福樂商貿(mào)有限公司和慶陽市西峰區(qū)黃金輝綜合批零部銷售的，標稱合水縣古象奶業(yè)有限責任公司生產(chǎn)的1批次寶樂慧較大嬰兒配方乳粉2段和2批次寶樂慧幼兒配方乳粉3段，亞油酸檢出值符合食品安全國家標準但不符合產(chǎn)品包裝標簽明示值要求。

10月嬰幼兒配方乳粉不合格的通告中，甘肅東方百佳商貿(mào)有限公司南苑店銷售的，標稱合水縣古象奶業(yè)有限責任公司生產(chǎn)的寶貝健較大嬰兒配方乳粉2、寶貝健幼兒配方乳粉3和寶樂慧較大嬰兒配方乳粉2等3個批次反式脂肪酸與總脂肪酸比值、亞油酸檢出值兩個指標不合格。

1月嬰幼兒配方乳粉不合格的通告中，甘肅省的合水縣古象奶業(yè)有限責任公司生產(chǎn)的寶樂慧嬰兒配方乳粉（1段）檢出阪崎腸桿菌不符合食品安全國家標準。

雅貝氏有一次抽檢十項指標不合格

此外， 6月嬰幼兒配方乳粉不合格的通告中，雅貝氏（深圳）乳業(yè)有限公司生產(chǎn)的雅貝氏嬰兒配方奶粉（1段）中包括維生素A、維生素D、維生素K1、維生素B1、維生素B6、煙酸（煙酰胺）、葉酸、泛酸、碘、硒、牛磺酸等10個項目不符合食品安全國家標準的嚴重問題。公告顯示，國家食品藥品監(jiān)督管理總局已責成廣東省食品藥品監(jiān)督管理局立即責令企業(yè)停止生產(chǎn)和銷售，召回已售產(chǎn)品，徹查問題原因，并依法嚴肅處理。

據(jù)新華社報道，國家食品藥品監(jiān)督管理總局還公布，包括雅貝氏(深圳)乳業(yè)有限公司在內(nèi)的7家乳企分別存在生產(chǎn)場所、設備設施未能持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件，食品安全管理制度落實不到位，部分項目檢驗能力不足等問題。更惡劣的是，雅貝氏(深圳)乳業(yè)有限公司在本次體系檢查工作中阻撓檢查，存在提供的多項記錄不真實，多次出現(xiàn)不同版本記錄，記錄信息不能一一對應；檢查組要求提供資料時蓄意拖延時間，藏匿、轉(zhuǎn)移相關資料，在被檢查組發(fā)現(xiàn)后仍拒不提供資料等問題，廣東省食品藥品監(jiān)督管理局已對該公司立案調(diào)查。

嬰幼兒奶粉 新規(guī)征求意見

標簽不得包含“金裝”“益生菌”等字眼

據(jù)報道，國家食品藥品監(jiān)督管理總局在今年1月26日發(fā)布《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊標簽規(guī)范技術指導原則（試行）（征求意見稿）》，向社會公開征求意見。意見稿提出，嬰兒配方乳粉產(chǎn)品名稱不應包含“金裝”“升級”“博士”等虛假、夸大詞語，也不應包含“益智”“貝聰”“益生菌”等明示或暗示具有益智、增加抵抗力或免疫力等功能性表述。

嬰幼兒配方乳粉標簽是指依附于產(chǎn)品最小銷售包裝上的文字、圖形、符號及一切說明物。意見稿明確，嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品標簽中，不得使用“進口奶源”“源自國外牧場”“生態(tài)牧場”“進口原料”“原生態(tài)奶源”“無污染奶源”等模糊信息標注原料來源。

意見稿提出，對于按照食品安全標準不應當在產(chǎn)品配方中含有或者使用的物質(zhì)，不得以“不添加”“不含有”“零添加”等字樣強調(diào)該產(chǎn)品未使用或不含有。

意見稿明確，產(chǎn)品通用名稱根據(jù)產(chǎn)品適用月齡應為“嬰兒配方乳（奶）粉（０~６月齡，１段）”、“較大嬰兒配方乳（奶）粉（６~１２月齡，２段）”、“幼兒配方乳（奶）粉（１２~３６月齡，３段）”。