曾與娃哈哈并稱為“飲料雙雄”的樂百氏最近有點(diǎn)煩。公司還未從去年底被達(dá)能集團(tuán)“甩”手到一家國內(nèi)企業(yè)的交易中緩過神來，最近又因飲用水質(zhì)量問題被食藥監(jiān)局點(diǎn)名了。

近日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局在官網(wǎng)上發(fā)布通告稱，近期標(biāo)稱樂百氏（廣東）桶裝水發(fā)展有限公司武漢分公司生產(chǎn)、由武漢市黃陂區(qū)灄口許廟羅英日雜百貨店銷售的樂百氏飲用天然泉水，溴酸鹽檢出值為0.014mg/L。比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.01mg/L）高出40%。

2月17日，記者聯(lián)系樂百氏（廣東）桶裝水發(fā)展有限公司武漢分公司，在記者表明身份后對方立即掛上電話。樂百氏（廣東）桶裝水發(fā)展公司的工作人員以“我們(與武漢分公司)不是同一家公司”為由匆匆掛斷。

隨后，記者聯(lián)系樂百氏的接盤方盈通控股有限公司，工作人員留下記者信息后表示，將有工作人員聯(lián)系記者。截至發(fā)稿，未得到對方回復(fù)。

致癌物質(zhì)比規(guī)定超標(biāo)40%

記者在國家食藥監(jiān)總局發(fā)布的通告中看到，在抽檢的615批次樣品中，不合格的樂百氏飲用天然泉水格外惹眼。經(jīng)過廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院初檢、廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局檢驗(yàn)檢疫技術(shù)中心復(fù)檢，標(biāo)稱樂百氏（廣東）桶裝水發(fā)展有限公司武漢分公司生產(chǎn)的18.9升裝樂百氏飲用天然泉水被認(rèn)定溴酸鹽超標(biāo)40%，生產(chǎn)日期為2016年8月16日。

國家食藥監(jiān)總局解釋稱，根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。其他飲用水中的溴酸鹽是水源水在經(jīng)過臭氧消毒后所產(chǎn)生的副產(chǎn)物?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn)包裝飲用水》（GB19298-2014）規(guī)定其他飲用水中溴酸鹽含量≤0.01mg/L。長期飲用具有較高含量溴酸鹽的飲用水，可能會對人體健康造成一定影響。

值得注意的是，溴酸鹽在國際上被定為2B級的潛在致癌物。

總局強(qiáng)調(diào)，對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，生產(chǎn)企業(yè)所在的湖北省食品藥品監(jiān)管部門已責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改，并要求經(jīng)營單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。

溴酸鹽超標(biāo)是如何造成的？中山大學(xué)營養(yǎng)學(xué)教授蔣卓勤向記者介紹，溴 酸鹽超標(biāo)一般是因?yàn)槠髽I(yè)在消毒時(shí)用的臭氧濃度過高，產(chǎn)生了過多的溴酸鹽；或者可能是飲用水密封太快，溴酸鹽來不及蒸發(fā)。用臭氧來消毒是常規(guī)的做法，密封時(shí)間也沒有明確的規(guī)定，一般都是企業(yè)自行摸索。

樂百氏官網(wǎng)顯示，樂百氏目前主要生產(chǎn)銷售瓶裝水和桶裝水，桶裝水有四款產(chǎn)品，其中包括樂百氏飲用天然泉水在內(nèi)的三款桶裝水的產(chǎn)品信息都注明了部分市場有售。記者多次嘗試聯(lián)系樂百氏方面，均未成功。

在中國品牌研究院食品飲料行業(yè)研究員朱丹蓬看來，近年來樂百氏品牌老化速度非?？?，市場份額很小。

合作16年終被轉(zhuǎn)手

去年11月，達(dá)能集團(tuán)宣布與樂百氏結(jié)束合作，昔日的飲料大亨時(shí)隔16年重回民企懷抱。11月15日，達(dá)能公司對外證實(shí)，已與深圳盈投控股有限公司（下稱“盈投控股”）達(dá)成協(xié)議，將2000年收購的國內(nèi)知名飲料品牌樂百氏整體出售。

根據(jù)達(dá)能公司向媒體發(fā)布的聲明，出售的資產(chǎn)包括樂百氏品牌，位于廣州、北京、天津、成都、重慶和中山的6家樂百氏工廠，以及從事樂百氏品牌業(yè)務(wù)的員工，將整體轉(zhuǎn)移到盈投控股旗下。“樂百氏未來會成為盈投飲用水業(yè)務(wù)的核心組成部分，并與現(xiàn)有凈水器業(yè)務(wù)形成協(xié)同效應(yīng)，加強(qiáng)投入，將樂百氏打造成一個(gè)更有影響力的全國性知名品牌。”

工商資料顯示，盈投控股成立于2004年12月，注冊資本2億元。投資人郭民，是資本大鱷瑞福德系的掌舵人。盈投控股官網(wǎng)介紹顯示，公司致力于高成長性、高科技、資源類企業(yè)及金融機(jī)構(gòu)的股權(quán)投資，經(jīng)營范圍涉足傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)、金融、高科技、租賃、借貸、房地產(chǎn)開發(fā)、物業(yè)管理及礦業(yè)等業(yè)務(wù)。

2月17日，記者聯(lián)系盈投控股，工作人員表示，公司將有專人就樂百氏收購事項(xiàng)與記者聯(lián)系，但不清楚具體時(shí)間。對于記者關(guān)于樂百氏收購進(jìn)展和被食藥監(jiān)部門通報(bào)的問題，該人士表示不清楚。

對于樂百氏出現(xiàn)不合格產(chǎn)品，達(dá)能公司相關(guān)人士對記者表示， 樂百氏已不屬于公司旗下品牌，對該事件不予置評。

但記者留意到，食藥監(jiān)局的抽樣產(chǎn)品生產(chǎn)日期為2016年8月，當(dāng)時(shí)樂百氏還在達(dá)能的控制下。而在樂百氏的官網(wǎng)上，仍注明了樂百氏是達(dá)能集團(tuán)旗下企業(yè)。

一代飲料大亨遲暮

其實(shí)，出現(xiàn)質(zhì)量問題、被原東家出售，樂百氏的坎坷現(xiàn)狀只是眾多民族品牌被國際巨頭收購的縮影。

創(chuàng)辦于1989年的樂百氏，是中國食品飲料行業(yè)為數(shù)不多的馳名商標(biāo)，旗下有樂百氏AD鈣奶、樂百氏純凈水、礦泉水等系列產(chǎn)品。2000年，法國達(dá)能與樂百氏簽訂協(xié)議，共同投資組建“樂百氏（廣東）食品飲料有限公司”，達(dá)能收購樂百氏92%的股權(quán)，成為控股股東。

作為樂百氏的主打產(chǎn)品，瓶裝水在上世紀(jì)90年代一度創(chuàng)下30%的市場份額，位居行業(yè)第一，風(fēng)光無限的樂百氏令無數(shù)同行艷羨。樂百氏AD鈣奶、乳酸奶也成為80后的美好回憶。但由于種種原因，樂百氏的經(jīng)營情況每況愈下。隨著達(dá)能將食品飲料業(yè)務(wù)回收，樂百氏目前只剩下飲用水的單一業(yè)務(wù)板塊。

▲圖片來源：視覺中國

對此， 朱丹蓬指出，在飲用水市場樂百氏只能算是一個(gè)老品牌，市場份額非常小，因此逐漸剝離樂百氏資產(chǎn)是意料之中的事情。另一位不愿具名的行業(yè)專家則表示，近年來桶裝水和瓶裝水市場趨于平淡。

AC尼爾森最新數(shù)據(jù)顯示，華潤怡寶、百歲山、農(nóng)夫山泉、康師傅、娃哈哈、冰露等六大品牌占有國內(nèi)瓶裝水80%左右市場份額。而國內(nèi)瓶裝水市場增速放緩，較去年只有6%同比增長；在2014年，礦物質(zhì)天然飲用水銷售同比增長23%，遠(yuǎn)高于包裝水14.3%的整體增長率。

重新回歸民企的樂百氏能否東山再起，以重新在飲用水市場獲得一席之位？該業(yè)內(nèi)人士表示，當(dāng)前飲用水市場競爭激烈，第一陣營品牌格局已定，樂百氏必須靠差異化和更接近年輕消費(fèi)者的品牌和產(chǎn)品才有可能突圍。