世界衛(wèi)生組織公布的“垃圾食品大家庭”十位主要成員為：油炸類食品、腌制類食品、肉類加工食品、餅干類食品、汽水可樂食品、方便類食品、罐頭類食品、話梅蜜餞類食品、冷凍甜食類食品、燒烤類食品。

遺憾的是，以上食品都是孩子們的最愛，讓很多小朋友欲罷不能。大家只知道這些食品美味可口，卻不知道許多食品含有致癌物，有些會破壞維生素，汽水和可樂含有磷酸和碳酸，會帶走人體內(nèi)大量的鈣……

俗話說：“病從口入”，垃圾食品象毒品一樣正侵襲著人們的身體健康。所以，飲食要健康，須從拒絕垃圾食品開始。

孩子的身體正處于快速成長時期，每個器官在發(fā)育時都需要大量的營養(yǎng)物質(zhì)。如果營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理，一些器官就可能發(fā)育不完全，使孩子的身體出現(xiàn)疲倦、無力、抵抗力下降等癥狀，從而增加發(fā)病率。孩子的健康成長是我們共同的期望，家長應(yīng)在日常生活中多關(guān)注孩子的營養(yǎng)，為孩子合理安排營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，讓孩子遠(yuǎn)離垃圾食品，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。

究竟應(yīng)該怎樣組合食物的質(zhì)和量呢？蓬萊市人民醫(yī)院營養(yǎng)專家張金枝主治醫(yī)師提出如下建議。

1、谷物、谷物制品、土豆等富含碳水化合物、纖維素、維生素B、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，相關(guān)食品有面包、面條、大米、土豆；

2、蔬菜和干鮮果品等富含維生素、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、纖維素和碳水化合物；

3、水果里含有維生素、礦物質(zhì)、纖維素和碳水化合物；

4、飲料應(yīng)盡可能以飲用水為主，與各種飲料相比，溫開水能提高臟器中乳酸脫氫酶的活性，有利于較快降低累積于肌肉中的“疲勞素” ——乳酸，從而達(dá)到而消除疲勞，煥發(fā)精神的目的；

5、牛奶及奶制品富含蛋白質(zhì)、鈣、維生素B，特別是酸奶、凝乳、脫脂乳、低脂奶酪等；

6、魚、肉、蛋等含有蛋白質(zhì)、碘、維生素 D 和鐵，最好選瘦肉、瘦肉腸，可以適量食用；

7、油脂和食用油等可以提供能量，但食量要少。