飯團(tuán)算是看起來很隨意，吃起來卻能很飽足的食物。隨手拿來點(diǎn)饑抑或是就當(dāng)做正餐，怎么都能吃出真切的滿足。       

培根芝士飯團(tuán)

飯團(tuán)可以做成數(shù)不盡的模樣，可以包裹一切喜歡的食材，或者用喜歡的食材來包裹。不拘于形，卻在于能迅速安撫饑餓的肚子。

剩飯與蔬菜，芝士與培根，裹在一起就是妙不可言的好滋味。

材料：米飯一小碗、胡蘿卜約1/6根、洋蔥約1/6個(gè)、小豌豆1小把、培根8條、芝士片2片、研磨黑胡椒少許（可不放）

準(zhǔn)備工作：胡蘿卜切??；洋蔥切末；芝士片一切四；如果使用冷凍小豌豆，先煮熟。

制作過程：

制作步驟1

1、鍋內(nèi)熱油，加入洋蔥、胡蘿卜炒軟；加入小豌豆翻炒片刻。

制作步驟2

2、加入米飯炒散；出鍋前磨入少許黑胡椒后拌勻（無需加鹽調(diào)味）；盛出晾至不燙手。

制作步驟3

3、在培根的一端放上切小的芝士片。

制作步驟4

4、取少量炒飯捏成團(tuán)后放在芝士片上（飯團(tuán)勿太大，否則不易包起）。

制作步驟5

5、提起培根45度方向壓下，隨后就繼續(xù)順勢(shì)向上卷。

制作步驟6

6、直至卷至末尾，完成后就是個(gè)萌萌的三角包，收尾處不必封口。

制作步驟7

7、收口向下放入烤盤。放入已預(yù)熱至180度的烤箱內(nèi)，烤約12分鐘至培根明顯收縮并溢出油脂即可（請(qǐng)根據(jù)自家烤箱的脾氣調(diào)節(jié)溫度和時(shí)間）。

完成品

啰嗦幾句：

1、關(guān)于炒飯：炒飯的配料請(qǐng)隨意調(diào)整，手邊有什么食材都可以放入。

2、關(guān)于調(diào)味：培根與芝士片都有明顯咸味，炒飯內(nèi)勿再添加鹽。

3、關(guān)于卷法：比較難用照片清晰表述，其實(shí)很簡(jiǎn)單，往45度方向提起后就順著形狀往上卷，沒有特別需要留心的角度，順勢(shì)就好，卷完了就一定是個(gè)三角包；如果懶得拗造型，就直接卷成桶狀，味道總是一樣的。

4、關(guān)于最后一步：建議使用烤箱烤熟培根，省力快速均勻；如果使用平底鍋煎熟，記得小火慢煎，并且每個(gè)面都煎一下，以保證都熟透。