今天推薦一道蝦仁什錦丸子，不僅顏色好看，圓鼓鼓的造型寶寶們也喜歡，適合作為手指食物。鮮蝦能補(bǔ)充豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鎂等營養(yǎng)元素，對寶寶的牙齒、骨骼和神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育都能起到很好的作用。胡蘿卜和玉米也含有較多礦物質(zhì)和維生素，其中維生素A能預(yù)防夜盲癥，亞油酸能提高寶寶的抵抗力。

▎蔬菜蝦仁丸子 ▎參考年齡12個(gè)月以上的寶寶 ▎

添加の小要領(lǐng)

● 這個(gè)蔬菜丸子的口感稍帶Q彈，咀嚼能力還不是很好的寶寶要用筷子夾小點(diǎn)再添加。如果給寶寶當(dāng)做手指食物添加，可別忘了吃之前要洗手哦。

● 蝦肉屬于比較容易過敏的食物，第一次添加需要少量嘗試，確認(rèn)不會過敏后才能正式添加。

食材準(zhǔn)備：土豆200克，鮮蝦5只，中筋面粉40克，胡蘿卜30克，玉米粒30克

step1. 土豆切塊，放入輔食機(jī)中蒸10分鐘。

PS：蒸的時(shí)間不要過長，只要10分鐘就可以了，以免蒸的太爛，水氣太多不易成型。

step2. 放置完全冷卻。記住一定要冷卻哦。

step3. 胡蘿卜切碎，玉米切碎。

step4. 鮮蝦去頭去尾后剝?nèi)ノr殼，再挑去蝦線，用清水清洗后撈出。

step5. 剁成泥，放置一旁待用。

step6. 土豆完全冷卻后壓成泥。

step7. 將胡蘿卜碎、玉米碎、蝦泥、中筋面粉全部倒入土豆泥中，攪拌均勻。

step8. 攪拌好的狀態(tài)如圖，粘稠不易滑落。

step9. 掌心稍稍沾點(diǎn)水，取一勺土豆泥搓圓。

step10. 搓好的丸子整齊的擺盤，放入蒸鍋，冷水上鍋開大火蒸15分鐘就可以了。

1-土豆泥加其他材料搓丸子時(shí)，要待土豆泥完全冷卻后再攪拌，搓圓球。

2-同樣的，丸子剛蒸好的時(shí)候還是比較軟的，要等稍微冷卻定型了，再動手夾或者拿才不容易變形。

3-胡蘿卜和玉米也可以用其他蔬菜替代，但是蔬菜的量不宜太多，不然不利于成型。

（原標(biāo)題：寶寶不愛吃蔬菜？換個(gè)花樣做成丸子！）