《西游記》里讓各路妖怪垂涎的“唐僧肉”，竟然在本市學(xué)校周邊近五千家小食雜店隨處可見(jiàn)，頗受孩子們歡迎，但它們包裝簡(jiǎn)陋，標(biāo)識(shí)不全，很可能出自“黑作坊”。記者從北京市食藥監(jiān)局獲悉，連日來(lái)，全市開(kāi)展了對(duì)農(nóng)村、學(xué)校周邊銷(xiāo)售兒童休閑食品的飛行檢查和監(jiān)督抽檢，“五毛零食”存在較大風(fēng)險(xiǎn)隱患。目前，水屯市場(chǎng)、八里橋市場(chǎng)等五大批發(fā)市場(chǎng)已責(zé)令場(chǎng)內(nèi)商戶(hù)停售“五毛零食”，兩家生產(chǎn)企業(yè)被責(zé)令停業(yè)整頓。

五大批發(fā)市場(chǎng)主動(dòng)清退

日前，東城區(qū)食藥監(jiān)局執(zhí)法人員來(lái)到109中學(xué)，對(duì)周邊兩家小食雜店銷(xiāo)售的低價(jià)小零食進(jìn)行了全面檢查。

兩家店的貨架上都擺著十多種顏色鮮艷的小食品，辣條辣片、膨化食品、果凍等應(yīng)有盡有，售價(jià)只要五毛、一塊。仔細(xì)一瞧，有的零食叫“瑪麗”，有的叫“唐僧肉”，都是加了大量調(diào)料的面制品。放學(xué)了，孩子們成群結(jié)伴而來(lái)，直奔貨架上這些小零食。

近年來(lái)，市食藥監(jiān)部門(mén)在檢查和抽檢中，屢次發(fā)現(xiàn)調(diào)味面制品等“五毛零食”存在超范圍、超限量使用食品添加劑或菌落總數(shù)超標(biāo)等食品安全隱患。截至目前，僅東城區(qū)食藥監(jiān)局就已下架封存350余件疑似問(wèn)題食品。

市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在對(duì)昌平水屯市場(chǎng)、通州八里橋市場(chǎng)、順義石門(mén)市場(chǎng)進(jìn)行的暗訪(fǎng)或突襲式的飛行檢查中發(fā)現(xiàn)，批發(fā)市場(chǎng)上銷(xiāo)售的價(jià)格在0.2元至0.3元一袋的調(diào)味面（肉）制品、膨化食品、果凍、飲料等零食，部分存在著廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、配料表、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、保存條件等標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容缺失或不全的問(wèn)題，還有些食品包裝上標(biāo)注的內(nèi)容根本無(wú)法看清或辨識(shí)，食品供應(yīng)商資質(zhì)、產(chǎn)品質(zhì)量合格證明文件等也存在問(wèn)題，不符合《食品安全法》的規(guī)范要求。

為此，市食藥監(jiān)局要求全市各大批發(fā)市場(chǎng)開(kāi)辦方立即組織對(duì)市場(chǎng)內(nèi)“五毛零食”銷(xiāo)售情況進(jìn)行自查，凡食品進(jìn)貨證明文件不齊全、食品標(biāo)簽和包裝標(biāo)識(shí)模糊不清或不符合規(guī)范的食品一律立即下架停止銷(xiāo)售。目前，上述五家批發(fā)市場(chǎng)的商戶(hù)已主動(dòng)清退“五毛零食”的銷(xiāo)售。

兩家生產(chǎn)企業(yè)停業(yè)整改

市食藥監(jiān)局在對(duì)北京祥隆宮食品有限公司第一分公司、北京華飛食品有限公司兩家調(diào)味豆制品、膨化食品等休閑食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施的飛行檢查中發(fā)現(xiàn)，兩家企業(yè)在產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗(yàn)、物料管理、包裝標(biāo)簽、供應(yīng)商管理方面存在問(wèn)題。

有的企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰Σ蛔悖瑱z驗(yàn)人員不在崗，不能提供產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗(yàn)記錄；有的企業(yè)成品庫(kù)管理混亂，堆放有雜物、廢棄物，且沒(méi)有清晰標(biāo)識(shí)；有的產(chǎn)品包裝上的配料表未按實(shí)際生產(chǎn)情況完整標(biāo)注所用調(diào)味料，涉嫌生產(chǎn)標(biāo)簽含有虛假內(nèi)容的食品；有的企業(yè)收集留存的原材料供應(yīng)商資質(zhì)不全，或原材料廠(chǎng)家提供的檢驗(yàn)報(bào)告項(xiàng)目不全。

大興、通州等區(qū)食藥監(jiān)部門(mén)已當(dāng)場(chǎng)責(zé)令兩家企業(yè)暫停生產(chǎn)活動(dòng)，立即整改；對(duì)問(wèn)題較嚴(yán)重的北京祥隆宮食品有限公司第一分公司，采取控制庫(kù)存產(chǎn)品、責(zé)令召回的控制措施，并對(duì)企業(yè)涉嫌違法行為立案調(diào)查。

兒童食品將嚴(yán)格準(zhǔn)入

在全面排摸市場(chǎng)狀況的基礎(chǔ)上，本市對(duì)“五毛零食”的專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)已于近日正式啟動(dòng)，共對(duì)校園周邊的4896家商戶(hù)開(kāi)展地毯式、拉網(wǎng)式排查。嚴(yán)禁銷(xiāo)售來(lái)源不明、票證不全的廉價(jià)小食品。對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)的不能提供合法票據(jù)、合格證明，以及快檢初判不合格的“五毛零食”將現(xiàn)場(chǎng)下架。

市食藥監(jiān)局風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)處負(fù)責(zé)人張衛(wèi)民介紹，按照國(guó)家食藥監(jiān)總局的要求，調(diào)味面制品等休閑食品應(yīng)納入“方便食品”實(shí)施許可，不得超范圍、超限量使用食品添加劑。

今后，針對(duì)小包裝調(diào)味面制品等主要以?xún)和?、學(xué)生為消費(fèi)對(duì)象的產(chǎn)品，本市將嚴(yán)格其市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)查濫用“三劑”，即脫氫乙酸、苯甲酸等防腐劑，甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉等甜味劑，以及胭脂紅、日落黃等人工合成著色劑的行為，嚴(yán)格規(guī)范產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，嚴(yán)查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)供應(yīng)資質(zhì)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題食品將一律下架退市。

（原標(biāo)題：學(xué)校周邊排查“五毛零食” 存在較大安全隱患）