坊間普遍認為多喝牛奶有助健康，但水中銀(國際)生物科技有限公司檢測市面29個品牌共68款牛奶后發(fā)現(xiàn)，當中18%共12個牛奶樣本未能通過生物毒性測試，并在牛奶樣本發(fā)現(xiàn)有急性毒，相信或與當中添加的化學成分或牛奶污染物有關(guān)，建議市民挑選牛奶時應選擇添加成分較少的產(chǎn)品。

脫脂奶相對較安全

水中銀從各大超級市場及內(nèi)地網(wǎng)上平臺選購29個品牌共68款牛奶樣本，利用魚胚胎進行毒性檢測。測試分為三部分，包括急性毒物測試、慢性毒物測試及成分篩查。

結(jié)果顯示，在樣本安全測試中，有46個樣本(68%)為綠魚，10個樣本(15%)為黃魚，其余12個樣本(18%)為紅魚。樣本中超過三成屬牛奶飲品(即含食品添加劑或牛奶衍生的固體)，當中有樣本加入高達13種添加成分，其整體安全性相對牛奶樣本低逾半倍。調(diào)查又發(fā)現(xiàn)，脫脂奶的整體安全性較全脂奶及低脂奶高，在46個全脂奶樣本中，28個(61%)為綠魚，9個(20%)為黃魚，9個(20%)為紅魚；在14個低脂奶的樣本中，11個(79%)為綠魚，1個(7%)為黃魚，2個(14%)為紅魚；在8個脫脂奶樣本中，7個(88%)為綠魚， 1個(13%)為紅魚。

水中銀首席技術(shù)官兼歐盟及英國注冊毒理學家陳雪平表示，牛奶樣本發(fā)現(xiàn)有急性毒，可能跟當中添加的化學成分或者牛奶污染物有關(guān)。

水中銀首席執(zhí)行官杜偉梁建議，消費者選購時應細心留意包裝上的成分標簽，盡量挑選適合自己需求，添加成分較少的產(chǎn)品。

（原標題：近兩成牛奶 急性毒檢不合格）