親貝網(wǎng)小編從19日下午召開(kāi)的最新會(huì)議通報(bào)上了解到，大家最關(guān)心的食用海鮮會(huì)不會(huì)感染新冠病毒的問(wèn)題得到了權(quán)威的回答，中國(guó)疾控中心研究員馮錄召表示：目前未發(fā)現(xiàn)食用海鮮經(jīng)消化道感染新冠肺炎的證據(jù)。

　　19日下午召開(kāi)的國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，介紹《低風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)夏季重點(diǎn)地區(qū)重點(diǎn)單位重點(diǎn)場(chǎng)所新冠肺炎疫情常態(tài)化防控相關(guān)防護(hù)指南》有關(guān)情況。會(huì)上中國(guó)疾病預(yù)防控制中心研究員馮錄召介紹，目前還沒(méi)有發(fā)現(xiàn)通過(guò)食用食物，包括海鮮產(chǎn)品，經(jīng)過(guò)消化道感染新冠肺炎的證據(jù)。

　　6月19日，中國(guó)疾控中心研究員馮錄召在國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制新聞發(fā)布會(huì)上表示：目前未發(fā)現(xiàn)食用海鮮經(jīng)消化道感染新冠肺炎的證據(jù)。為降低可能的風(fēng)險(xiǎn)，建議：購(gòu)買食物時(shí)盡量不接觸生魚生肉，食物處理前后徹底洗手;生熟案板分開(kāi);食物和飲用水要徹底加熱煮熟、煮透;水果需去皮食用;可采用蒸15分鐘的方式為餐具消毒。

　　馮錄召表示，新冠病毒傳播途徑主要還是通過(guò)呼吸道飛沫傳播，同時(shí)密閉環(huán)境內(nèi)高濃度氣溶膠也有傳播風(fēng)險(xiǎn)。

　　馮錄召也表示，盡管如此，為了降低傳播風(fēng)險(xiǎn)，還是建議大家盡量不要接觸生魚生肉，注意食品衛(wèi)生，食物處理前后要洗手，生熟案板分開(kāi)，食物要煮熟煮透，水果要去皮食用。

海鮮的營(yíng)養(yǎng)不可缺

　　海鮮bai其富含蛋白質(zhì)、鈣、?；撬帷⒘譫u、維生素B1等多種人體所需的營(yíng)zhi養(yǎng)成分，且含量極高。dao此外，脂肪含量極低。膽固醇含量較高。

　　海鮮含有人體不可缺少的二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳六烯酸(DHA)等不飽和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血壓、心肌梗塞、動(dòng)脈硬化的作用。

擴(kuò)展資料：

　　海鮮食用禁忌

　　不能與酒一起食用的食物

　　專家指出，喝海鮮和蔬菜啤酒會(huì)引起痛風(fēng)。這是因?yàn)橥达L(fēng)本身不能排泄過(guò)多的尿酸，而海鮮會(huì)刺激身體產(chǎn)生更多的尿酸，這會(huì)使其更加惡化，加劇病情。因此，喝啤酒時(shí)最好不要吃海鮮。