復(fù)蘇明顯 上季度乳業(yè)利潤(rùn)率創(chuàng)近年新高

不容樂(lè)觀 仍面臨成本高、奶源不足等困境

“2010年四季度乳制品產(chǎn)量583.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)14.6%，銷(xiāo)售收入525億，同比增長(zhǎng)19.9%，利潤(rùn)總額29.5億，同比增長(zhǎng)35.8%，處于2008年以來(lái)的最好水平，虧損面為21.9%，連續(xù)三個(gè)季度收窄。”在統(tǒng)計(jì)了乳制品行業(yè)內(nèi)1000家以上的規(guī)模企業(yè)之后，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局中國(guó)經(jīng)濟(jì)景氣監(jiān)測(cè)中心與中經(jīng)產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)研究中心日前發(fā)布了上一季的乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)報(bào)告。雖然固定資產(chǎn)投資增速繼續(xù)放緩、出口量甚至出現(xiàn)高達(dá)兩成的同比下滑，但國(guó)內(nèi)乳業(yè)整體明顯已經(jīng)復(fù)蘇。

四季度利潤(rùn)總額為08年來(lái)最高

中經(jīng)乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)報(bào)告顯示，四季度乳制品產(chǎn)量583.4萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)14.6%，增速較上季增加5.4個(gè)百分點(diǎn)；環(huán)比增長(zhǎng)6.3%，增速較上季度加快0.5個(gè)百分點(diǎn)。乳制品銷(xiāo)售收入525億，同比增長(zhǎng)19.9%，增速較上季度增加2.6個(gè)百分點(diǎn)；環(huán)比增長(zhǎng)7.1%，增速較上季度回落0.7個(gè)百分點(diǎn)。中經(jīng)方面表示，乳制品生產(chǎn)穩(wěn)中有升主要得益于政策扶持效應(yīng)以及乳品企業(yè)對(duì)原料奶、質(zhì)量安全的更多投入，其中前者拉動(dòng)乳制品產(chǎn)量增加約8.8萬(wàn)噸，銷(xiāo)售收入增加約12.7億。而在旺季因素影響下，產(chǎn)量和銷(xiāo)售收入穩(wěn)步增加的趨勢(shì)，有望在今年一季度得到延續(xù)。

中經(jīng)報(bào)告顯示，四季度乳制品出廠價(jià)同比上漲2.6%，比上季度提高0.5個(gè)百分點(diǎn)，整個(gè)產(chǎn)業(yè)銷(xiāo)售利潤(rùn)率由上季度的5.4%上升至5.6%，實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額29.5億，同比增長(zhǎng)35.8%，增速較上季度增加26個(gè)百分點(diǎn)，環(huán)比增長(zhǎng)11.0%，增速較上季度回落27.4個(gè)百分點(diǎn)。中經(jīng)方面稱，乳業(yè)的利潤(rùn)總額處于2008年以來(lái)的最好水平，虧損企業(yè)虧損面為21.9%，連續(xù)三個(gè)季度收窄。“預(yù)計(jì)今年一季度，乳品產(chǎn)業(yè)利潤(rùn)總額仍將繼續(xù)增長(zhǎng)，只是同比增速受基數(shù)因素影響有可能持平甚至回落。”

利潤(rùn)總額同比增長(zhǎng)超過(guò)35%！這樣的數(shù)字令外界頗有幾分驚訝———去年12月時(shí)，各大乳企均喊“不堪成本重負(fù)”，不約而同地進(jìn)入新一輪漲價(jià)潮。伊利、蒙牛、光明三大巨頭相繼出手，燕塘、風(fēng)行、香滿樓三大本地乳企也不甘落后，本月開(kāi)始，三元的14種入戶奶也將執(zhí)行新的價(jià)格體系。而從上周發(fā)布的業(yè)績(jī)預(yù)告看，光明乳業(yè)2010年凈利潤(rùn)增幅逾50%，2009年虧損1.28億的三元也有望實(shí)現(xiàn)盈利，雖然可能更多得益于股權(quán)投資收益。這是否意味著高懸在乳企頭上的成本壓力通過(guò)年末的漲價(jià)已基本緩解了呢？

對(duì)此，乳業(yè)專家王丁棉表示，去年一整年國(guó)內(nèi)從養(yǎng)殖、加工到銷(xiāo)售，產(chǎn)業(yè)鏈三大環(huán)節(jié)都處于高成本壓力籠罩之下，飼料、人工、包裝、糖、汽油煤油價(jià)格上漲導(dǎo)致的運(yùn)輸加工成本均傳導(dǎo)至終端。“目前的漲價(jià)舉措能緩解一部分，但尚不足以從根本上抵消成本壓力。”王丁棉同時(shí)提醒，雖然中經(jīng)統(tǒng)計(jì)的產(chǎn)量和銷(xiāo)售收入顯示，四季度乳品有十多個(gè)點(diǎn)的漲幅，但據(jù)其手頭的數(shù)據(jù)，2010年的總奶量較2009年其實(shí)只有2%的增量，而這個(gè)數(shù)字起碼要達(dá)到5%才算正常。“去年一年中有長(zhǎng)達(dá)九個(gè)月乳品受全球經(jīng)濟(jì)影響，今年的奶源狀況也不容過(guò)于樂(lè)觀。”

中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)宋昆岡則相對(duì)樂(lè)觀地表示，高質(zhì)量、高附加值新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)以及市場(chǎng)需求持續(xù)回暖，在較大程度上幫助企業(yè)消化了上升成本，為利潤(rùn)的實(shí)現(xiàn)和虧損面的收窄提供了有力支持，他認(rèn)為今年的乳制品產(chǎn)銷(xiāo)量銜接將持續(xù)改善。

四季度出口同比下降19.6%

“基于對(duì)行業(yè)背景、市場(chǎng)環(huán)境、消費(fèi)者認(rèn)可度等眾多因素的綜合評(píng)估，我們認(rèn)為以2005年增長(zhǎng)水平100點(diǎn)計(jì)，去年四季度乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)為97.3點(diǎn)，比上季略降0.4點(diǎn)。”中經(jīng)方面表示。宋昆岡認(rèn)為，中經(jīng)乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)已出現(xiàn)連續(xù)四個(gè)季度的小幅回落，說(shuō)明目前行業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)尚不牢固，市場(chǎng)信心的恢復(fù)還有待時(shí)日，企業(yè)的內(nèi)生增長(zhǎng)動(dòng)力也不夠強(qiáng)勁。王丁棉則稱，從當(dāng)季情況看，環(huán)球乳業(yè)、雅士利、現(xiàn)代牧業(yè)、合生元“四小龍”上市卻集體破發(fā)，說(shuō)明股民對(duì)行業(yè)的信心不足，整個(gè)行業(yè)信譽(yù)度不高，且消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量的印象仍會(huì)受到此前的三聚氰胺、激素門(mén)等事件的影響。

記者注意到，細(xì)分到產(chǎn)業(yè)投資和出口兩項(xiàng)看，中經(jīng)方面稱目前國(guó)內(nèi)乳制品產(chǎn)業(yè)固定資產(chǎn)投資同比增長(zhǎng)水平已處于歷史低點(diǎn)，四季度固定資產(chǎn)投資總額同比增速繼續(xù)放緩，投資總額與上年同期基本持平。“整個(gè)行業(yè)在擴(kuò)大投資方面仍較為謹(jǐn)慎，一方面說(shuō)明目前整個(gè)行業(yè)在發(fā)展中已改變了過(guò)去盲目上項(xiàng)目的粗放式思路，更重視基礎(chǔ)建設(shè)和提升發(fā)展質(zhì)量；另一方面反映出行業(yè)在吸納投資方面能力略顯不足，行業(yè)內(nèi)生發(fā)展動(dòng)力仍不強(qiáng)，需采取各種措施吸引社會(huì)資金投資。”宋昆岡表示。王丁棉則稱，由于處于三聚氰胺和金融危機(jī)恢復(fù)后期，企業(yè)擴(kuò)大產(chǎn)能有資金困難，市場(chǎng)承受力相對(duì)較弱，再加上從投資季節(jié)性看，一般年底投資會(huì)較少，所以造成了投資力弱的現(xiàn)象。“事實(shí)上，鑒于去年全國(guó)范圍內(nèi)的乳品加工廠數(shù)量過(guò)剩，乳業(yè)的固定資產(chǎn)投資已朝著多元化方向發(fā)展，投資重點(diǎn)轉(zhuǎn)向了奶源基地。”

而出口情況則顯示，相對(duì)于2010年三季度乳制品出口1.41億的交貨值，四季度出口同比下降高達(dá)19.6%，同比增速再次回落至負(fù)增長(zhǎng)區(qū)間，出口交貨值為1.16億，占銷(xiāo)售收入的比重僅為0.2%。王丁棉告訴記者，自三聚氰胺再度出現(xiàn)之后，全球都抵制中國(guó)的奶粉，一直到去年下半年才逐步恢復(fù)出口，出口量同比下降是正常現(xiàn)象。他同時(shí)表示，中國(guó)作為貧奶國(guó)，現(xiàn)階段并非出口越多越好，目前國(guó)內(nèi)人均奶消耗量?jī)H占世界的四分之一，只有當(dāng)人均年消耗量達(dá)到70-80公斤時(shí)，才可適當(dāng)提高出口。“還應(yīng)注意那種某些企業(yè)為騙得10%左右的退稅才加大出口的情況。”

“中國(guó)乳業(yè)的2010年，是膽戰(zhàn)心驚、有驚無(wú)險(xiǎn)的一年。”王丁棉表示，2010年全國(guó)牛奶總產(chǎn)量和奶?？偞鏅跀?shù)、牛奶人均占奶量等與2009年基本持平，出口下降進(jìn)口狂增，新上市乳企不見(jiàn)一家開(kāi)門(mén)紅，行業(yè)發(fā)展指數(shù)與消費(fèi)者信心均未見(jiàn)高位態(tài)勢(shì)……所有這些均表明2010年的中國(guó)奶業(yè)依然處于艱難恢復(fù)之中。

旁邊報(bào)道

粵乳企或僅有十家可獲生產(chǎn)許可證

據(jù)王丁棉透露，廣東乳業(yè)的生產(chǎn)許可證也已進(jìn)入了報(bào)審的最后階段，最遲二月中旬就要公布，三月就正式實(shí)施。記者了解到，重新審核生產(chǎn)許可證對(duì)企業(yè)的規(guī)模做出了一定要求，南方企業(yè)需日產(chǎn)100噸，導(dǎo)致廣東50多家企業(yè)中估計(jì)只有10家能達(dá)到。“但此概念本身就存在爭(zhēng)議，如是三班倒，30多噸的產(chǎn)能也同樣能符合日產(chǎn)百噸的要求。且目前甚至有設(shè)備商先免費(fèi)提供設(shè)備給企業(yè)，然后逐年收取疊加了利息的費(fèi)用，此舉讓中小企業(yè)暫時(shí)過(guò)了換證關(guān)，但同時(shí)加重了企業(yè)負(fù)擔(dān)，甚至可能引發(fā)倒閉。”他認(rèn)為，新規(guī)加緊了質(zhì)量監(jiān)控，也大幅提升了乳企生產(chǎn)成本，今年上半年廣東乳制品會(huì)因此有怎樣的價(jià)格調(diào)整，還要拭目以待。