復蘇明顯 上季度乳業(yè)利潤率創(chuàng)近年新高

不容樂觀 仍面臨成本高、奶源不足等困境

“2010年四季度乳制品產(chǎn)量583.4萬噸，同比增長14.6%，銷售收入525億，同比增長19.9%，利潤總額29.5億，同比增長35.8%，處于2008年以來的最好水平，虧損面為21.9%，連續(xù)三個季度收窄。”在統(tǒng)計了乳制品行業(yè)內(nèi)1000家以上的規(guī)模企業(yè)之后，國家統(tǒng)計局中國經(jīng)濟景氣監(jiān)測中心與中經(jīng)產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)研究中心日前發(fā)布了上一季的乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)報告。雖然固定資產(chǎn)投資增速繼續(xù)放緩、出口量甚至出現(xiàn)高達兩成的同比下滑，但國內(nèi)乳業(yè)整體明顯已經(jīng)復蘇。

四季度利潤總額為08年來最高

中經(jīng)乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)報告顯示，四季度乳制品產(chǎn)量583.4萬噸，同比增長14.6%，增速較上季增加5.4個百分點；環(huán)比增長6.3%，增速較上季度加快0.5個百分點。乳制品銷售收入525億，同比增長19.9%，增速較上季度增加2.6個百分點；環(huán)比增長7.1%，增速較上季度回落0.7個百分點。中經(jīng)方面表示，乳制品生產(chǎn)穩(wěn)中有升主要得益于政策扶持效應以及乳品企業(yè)對原料奶、質(zhì)量安全的更多投入，其中前者拉動乳制品產(chǎn)量增加約8.8萬噸，銷售收入增加約12.7億。而在旺季因素影響下，產(chǎn)量和銷售收入穩(wěn)步增加的趨勢，有望在今年一季度得到延續(xù)。

中經(jīng)報告顯示，四季度乳制品出廠價同比上漲2.6%，比上季度提高0.5個百分點，整個產(chǎn)業(yè)銷售利潤率由上季度的5.4%上升至5.6%，實現(xiàn)利潤總額29.5億，同比增長35.8%，增速較上季度增加26個百分點，環(huán)比增長11.0%，增速較上季度回落27.4個百分點。中經(jīng)方面稱，乳業(yè)的利潤總額處于2008年以來的最好水平，虧損企業(yè)虧損面為21.9%，連續(xù)三個季度收窄。“預計今年一季度，乳品產(chǎn)業(yè)利潤總額仍將繼續(xù)增長，只是同比增速受基數(shù)因素影響有可能持平甚至回落。”

利潤總額同比增長超過35%！這樣的數(shù)字令外界頗有幾分驚訝———去年12月時，各大乳企均喊“不堪成本重負”，不約而同地進入新一輪漲價潮。伊利、蒙牛、光明三大巨頭相繼出手，燕塘、風行、香滿樓三大本地乳企也不甘落后，本月開始，三元的14種入戶奶也將執(zhí)行新的價格體系。而從上周發(fā)布的業(yè)績預告看，光明乳業(yè)2010年凈利潤增幅逾50%，2009年虧損1.28億的三元也有望實現(xiàn)盈利，雖然可能更多得益于股權投資收益。這是否意味著高懸在乳企頭上的成本壓力通過年末的漲價已基本緩解了呢？

對此，乳業(yè)專家王丁棉表示，去年一整年國內(nèi)從養(yǎng)殖、加工到銷售，產(chǎn)業(yè)鏈三大環(huán)節(jié)都處于高成本壓力籠罩之下，飼料、人工、包裝、糖、汽油煤油價格上漲導致的運輸加工成本均傳導至終端。“目前的漲價舉措能緩解一部分，但尚不足以從根本上抵消成本壓力。”王丁棉同時提醒，雖然中經(jīng)統(tǒng)計的產(chǎn)量和銷售收入顯示，四季度乳品有十多個點的漲幅，但據(jù)其手頭的數(shù)據(jù)，2010年的總奶量較2009年其實只有2%的增量，而這個數(shù)字起碼要達到5%才算正常。“去年一年中有長達九個月乳品受全球經(jīng)濟影響，今年的奶源狀況也不容過于樂觀。”

中國乳制品工業(yè)協(xié)會理事長宋昆岡則相對樂觀地表示，高質(zhì)量、高附加值新產(chǎn)品的開發(fā)以及市場需求持續(xù)回暖，在較大程度上幫助企業(yè)消化了上升成本，為利潤的實現(xiàn)和虧損面的收窄提供了有力支持，他認為今年的乳制品產(chǎn)銷量銜接將持續(xù)改善。

四季度出口同比下降19.6%

“基于對行業(yè)背景、市場環(huán)境、消費者認可度等眾多因素的綜合評估，我們認為以2005年增長水平100點計，去年四季度乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)為97.3點，比上季略降0.4點。”中經(jīng)方面表示。宋昆岡認為，中經(jīng)乳制品產(chǎn)業(yè)景氣指數(shù)已出現(xiàn)連續(xù)四個季度的小幅回落，說明目前行業(yè)發(fā)展的基礎尚不牢固，市場信心的恢復還有待時日，企業(yè)的內(nèi)生增長動力也不夠強勁。王丁棉則稱，從當季情況看，環(huán)球乳業(yè)、雅士利、現(xiàn)代牧業(yè)、合生元“四小龍”上市卻集體破發(fā)，說明股民對行業(yè)的信心不足，整個行業(yè)信譽度不高，且消費者對產(chǎn)品質(zhì)量的印象仍會受到此前的三聚氰胺、激素門等事件的影響。

記者注意到，細分到產(chǎn)業(yè)投資和出口兩項看，中經(jīng)方面稱目前國內(nèi)乳制品產(chǎn)業(yè)固定資產(chǎn)投資同比增長水平已處于歷史低點，四季度固定資產(chǎn)投資總額同比增速繼續(xù)放緩，投資總額與上年同期基本持平。“整個行業(yè)在擴大投資方面仍較為謹慎，一方面說明目前整個行業(yè)在發(fā)展中已改變了過去盲目上項目的粗放式思路，更重視基礎建設和提升發(fā)展質(zhì)量；另一方面反映出行業(yè)在吸納投資方面能力略顯不足，行業(yè)內(nèi)生發(fā)展動力仍不強，需采取各種措施吸引社會資金投資。”宋昆岡表示。王丁棉則稱，由于處于三聚氰胺和金融危機恢復后期，企業(yè)擴大產(chǎn)能有資金困難，市場承受力相對較弱，再加上從投資季節(jié)性看，一般年底投資會較少，所以造成了投資力弱的現(xiàn)象。“事實上，鑒于去年全國范圍內(nèi)的乳品加工廠數(shù)量過剩，乳業(yè)的固定資產(chǎn)投資已朝著多元化方向發(fā)展，投資重點轉向了奶源基地。”

而出口情況則顯示，相對于2010年三季度乳制品出口1.41億的交貨值，四季度出口同比下降高達19.6%，同比增速再次回落至負增長區(qū)間，出口交貨值為1.16億，占銷售收入的比重僅為0.2%。王丁棉告訴記者，自三聚氰胺再度出現(xiàn)之后，全球都抵制中國的奶粉，一直到去年下半年才逐步恢復出口，出口量同比下降是正?，F(xiàn)象。他同時表示，中國作為貧奶國，現(xiàn)階段并非出口越多越好，目前國內(nèi)人均奶消耗量僅占世界的四分之一，只有當人均年消耗量達到70-80公斤時，才可適當提高出口。“還應注意那種某些企業(yè)為騙得10%左右的退稅才加大出口的情況。”

“中國乳業(yè)的2010年，是膽戰(zhàn)心驚、有驚無險的一年。”王丁棉表示，2010年全國牛奶總產(chǎn)量和奶?？偞鏅跀?shù)、牛奶人均占奶量等與2009年基本持平，出口下降進口狂增，新上市乳企不見一家開門紅，行業(yè)發(fā)展指數(shù)與消費者信心均未見高位態(tài)勢……所有這些均表明2010年的中國奶業(yè)依然處于艱難恢復之中。

旁邊報道

粵乳企或僅有十家可獲生產(chǎn)許可證

據(jù)王丁棉透露，廣東乳業(yè)的生產(chǎn)許可證也已進入了報審的最后階段，最遲二月中旬就要公布，三月就正式實施。記者了解到，重新審核生產(chǎn)許可證對企業(yè)的規(guī)模做出了一定要求，南方企業(yè)需日產(chǎn)100噸，導致廣東50多家企業(yè)中估計只有10家能達到。“但此概念本身就存在爭議，如是三班倒，30多噸的產(chǎn)能也同樣能符合日產(chǎn)百噸的要求。且目前甚至有設備商先免費提供設備給企業(yè)，然后逐年收取疊加了利息的費用，此舉讓中小企業(yè)暫時過了換證關，但同時加重了企業(yè)負擔，甚至可能引發(fā)倒閉。”他認為，新規(guī)加緊了質(zhì)量監(jiān)控，也大幅提升了乳企生產(chǎn)成本，今年上半年廣東乳制品會因此有怎樣的價格調(diào)整，還要拭目以待。