近期有不少的內(nèi)地客涌入香港、澳門大量購買嬰兒奶粉，招致港澳地區(qū)媒體的密切關(guān)注。有人甚至提出開征“離境奶粉稅”，或者采取嚴格“限量購買”的措施，給內(nèi)地買家的搶購奶粉潮降溫。

應(yīng)該說，內(nèi)地客去港澳搶購奶粉的絕對人數(shù)可能并不多。但是，即便每日只有區(qū)區(qū)數(shù)萬之眾的買家去掃貨，亦可能讓港澳商家斷貨。這不僅人為拉高當?shù)啬谭哿闶蹆r，有推高當?shù)赝浿?，亦造成港澳奶粉短期?nèi)因供求失衡而短缺、甚至斷檔缺貨。最關(guān)鍵的是，讓港澳地區(qū)的育兒家長們擔(dān)憂因奶粉短缺而令嬰幼兒斷炊。

其實，內(nèi)地現(xiàn)時并不缺少適合各類人群喝的奶粉，在深圳任何一家大超市的奶粉貨架上，品牌不下20種的各款奶粉琳瑯滿目，貨源充足。內(nèi)地客赴港澳搶購奶粉，主因不是通脹引發(fā)三地價格差距過大，而是部分消費者對內(nèi)地奶粉品質(zhì)安全的信任度不足。

究其原因，“三聚氰胺”和三鹿奶粉重創(chuàng)了消費者對國內(nèi)乳品業(yè)品質(zhì)的信心。在更深層次上，則是一些企業(yè)誠信缺失，屢屢干出傷天害理之事。同時，食品監(jiān)管部門在有效重拾民眾對國產(chǎn)奶粉品質(zhì)信心方面的努力，應(yīng)該是愿望與效果還是有相當大的差距。否則就很難解釋，在三鹿奶粉事件的三年之后、為何還有如此眾多家長們不辭辛苦遠赴港澳掃貨。

內(nèi)地的乳品業(yè)可謂命運多舛。先是有安徽阜陽劣質(zhì)奶粉導(dǎo)致的大頭娃娃問題，再有三聚氰胺問題和三鹿奶粉事件讓舉國震驚。近日的“皮革奶”新聞，更是讓民眾對國產(chǎn)奶粉品質(zhì)安全再打了一個問號。

在“三鹿事件”之后，各級政府在加強對包括奶粉在內(nèi)的食品監(jiān)管、整治方面的重視、與所投入的巨大財力和人力等方面應(yīng)該是空前的。2009年2月底全國人大常委會通過了《食品安全法》，國務(wù)院又專門設(shè)立了“食品安全委員會”，僅在奶粉方面，至少就有包括質(zhì)檢、檢驗檢疫、工商、衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)五大部門，還有行業(yè)協(xié)會等多部門來分段管理。

但是，從實際監(jiān)管效果來看，企業(yè)違法犯罪的成本卻不見加大，對黑心商家的法律震懾力仍有所不足。港澳“奶粉荒”事件告訴我們：要重拾消費者信心，必須加大對乳品業(yè)產(chǎn)銷領(lǐng)域違法行為的處罰和監(jiān)管力度！