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關注食品安全:如何消解奶粉帶來的傷痛

觀察

2011年04月11日

●郭躍進委員:發(fā)布食品安全“綠皮書”

●姚凱倫委員:公布不良企業(yè)“黑名單”

●肖紅委員:共同織就食品“安全網(wǎng)”

三聚氰胺、蘇丹紅、甲醛魷魚……有人說,中國人是在餐桌上普及化學知識的。食品安全事故屢屢發(fā)生,件件觸目驚心。無奈的消費者只好 去香港打醬油,到日本買奶粉。經(jīng)濟形勢不好,5年、10年可以調整;社會秩序不好,也可以通過法律的、行政的、體制的辦法把它調整過來。但因食品不安全造 成的健康危害,會傷害一代人,如果破壞了遺傳基因,還會禍及子孫,用百年的時間都不足以彌補。對食品的安全,已經(jīng)容不得我們再有絲毫遷就了。

全國政協(xié)委員郭躍進:食品安全信息發(fā)布不僅關系到消費者在食品市場上的知情權,而且還關系到廣大消費者對食品市場安全狀況的總體評 價以及市場乃至社會的穩(wěn)定,更關系到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化以及食品加工業(yè)的正常發(fā)展。建議建立規(guī)范化的食品安全信息發(fā)布制度,尤其是省級政府的食品安全信息分布制度 和機制應當盡快建立起來。建立重大食品安全事件信息發(fā)布的審查機制,要求所有大眾傳媒在發(fā)布有關食品安全信息時予以執(zhí)行,以保證及時、全面、準確、客觀地 發(fā)布重大食品安全信息。建立年度食品安全狀況“綠皮書”制度,建立對我國食品市場的信心,共同促進食品安全工作。

全國政協(xié)委員姚凱倫:到目前為止,我國并沒有成立專門的食品監(jiān)管部門,食品監(jiān)管的職能被分散在衛(wèi)生、工商、質監(jiān)等各個不同的部門身 上,結果就是出現(xiàn)食品安全事故后,各個部門皆可推諉卸責,導致監(jiān)管存在一些真空狀態(tài)。甚至商家通過向管理部門繳納“保護費”、污染費等等,游離監(jiān)管之外。 實際上,我國關于食品安全的各種條例和通知數(shù)不勝數(shù),但是,這種緊急通知只能起到短暫的威懾作用,嚴打期一過,一切又死灰復燃。應公布不良企業(yè)“黑名 單”,讓破壞食品安全的個人和企業(yè)在社會上無立足之地。其實,對問題食品企業(yè)高頻次曝光,讓消費者發(fā)揮自覺抵制作用遠比通過監(jiān)管部門對企業(yè)罰款處罰更有 效。

全國政協(xié)委員肖紅:食品安全保障是一項長期而又艱巨的工作,舊的問題解決了,新的問題又會出現(xiàn),有些問題甚至會反復出現(xiàn),因此需要 建立長效的監(jiān)管體制和機制。當前,盡管有《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質量安全法》頒布實施,現(xiàn)實中仍然存在部門監(jiān)管能力與法律賦予的職責不清,依然有制假造 假等違法犯罪行為。建議:加強食品相關標準的基礎性研究,加快標準的制定和修訂,完善食品安全標準體系;完善法律法規(guī),明晰部門職責,加強監(jiān)管。對于職責 很難劃清楚的,采取品種監(jiān)管方式,以減少企業(yè)接受多個部門檢查的負擔,避免交叉執(zhí)法或監(jiān)管空白,降低行政成本;建立企業(yè)信用評價體系;面向社會加大宣傳的 力度,建立社會監(jiān)督的立體網(wǎng)絡,加大舉報獎勵。

網(wǎng)友“為了下一代”:在嚴厲打擊食品藥品安全犯罪的同時,更應該切實加強對這些領域里官員的問責,不能把所有責任都一股腦地“潑” 到犯罪分子頭上。否則,監(jiān)管不力,預防失策,僅靠公安機關、法院來抓來判,打擊的只是犯罪,并不能從根本上保證食品藥品的安全。只有齊頭并進,齊抓共管, 食品藥品的安全問題才能夠治標亦治本。

網(wǎng)友“責任在哪里”:對于食品、藥品方面的安全事件,究其原因,每個人都知道:企業(yè)主體責任不落實,政府部門監(jiān)管不到位,而主要責任在于監(jiān)管不到位。俗話說,無商不奸;商海里一切都是利益驅使。所以,要想讓企業(yè)承擔起社會責任,只有進行嚴格的監(jiān)管。

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來源: 作者:hongyan

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