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由韓國奶粉甲醛事件引發(fā)的5個為什么?

觀察

2011年05月06日

韓國第三大奶制品生產(chǎn)商——每日乳業(yè)生產(chǎn)的部分奶粉被檢測出含有福爾馬林(甲醛溶液),原因是其使用了受甲醛污染的進(jìn)口飼料。由于每日乳業(yè)旗下的“金典名作”等嬰兒奶粉在國內(nèi)有售,因此引發(fā)了國內(nèi)消費(fèi)市場的一陣恐慌。

近日,每日乳業(yè)官方聲明稱:在中國銷售的“金典名作”奶粉絕對安全。此后,業(yè)界專家紛紛提出理性看待奶粉事件的觀念,并建議人們不要放大甚至扭曲事實(shí)。為了讓廣大消費(fèi)者更好地認(rèn)識此次“甲醛事件”,筆者將為大家回答以下5個關(guān)注度最高的問題!

近日,媒體稱“每日乳業(yè)”生產(chǎn)的部分奶粉含有甲醛,這是怎么回事?

有這樣一個事實(shí),韓國市面45種抽檢的乳制品中,均發(fā)現(xiàn)微量甲醛,但是,甲醛含量均不會對人體構(gòu)成危害。所謂的“問題牛奶”中的甲醛含量,與天然狀態(tài)的牛奶檢測出的標(biāo)準(zhǔn)并無懸殊。特別是國內(nèi)出售的“金典名作”,是絕對可以放心食用的!

業(yè)界不少聲音稱:奶粉中的甲醛含量主要根源在于受污染的進(jìn)口飼料。具體是這樣的嗎?

“問題奶粉始于問題飼料”,這種說法是外界不專業(yè)的推測,并無此事。其實(shí),微量的甲醛普遍存在于水果、水產(chǎn)品、肉類、牛奶、芝士等日常食品中。在自然狀態(tài)下,蘋果(17.3ppm)?白菜(4.7ppm)等純天然食品中也含有少量的甲醛。因此,面對甲醛這類化學(xué)敏感詞,大家無需過度緊張。

面對“甲醛門”的沖擊,“金典名作”等銷售到中國的嬰幼兒奶粉是否面臨“掛紅牌”的危機(jī)?

本次韓國奶粉甲醛事件對中中國市場的影響并不大。一方面,陷入甲醛門的產(chǎn)品是“液態(tài)奶”,與銷售到中國的嬰幼兒奶粉無關(guān)。另一方面,韓方已經(jīng)經(jīng)過嚴(yán)密的科學(xué)檢測,證明檢測出的甲醛含量均在自然存在的含量范圍內(nèi),是絕對安全的。

這次“甲醛門”事件被放大被扭曲的根源在哪里?

首先在于人們對“甲醛”的敏感度。甲醛這種“有毒化學(xué)物”與食品扯上關(guān)系,這使人們產(chǎn)生一種強(qiáng)烈的恐慌情緒;其次是媒體的攻擊。鋪天蓋地的負(fù)面報道,激發(fā)消費(fèi)者“寧信其有”的心理;最后,還源于消費(fèi)者自身對甲醛、奶粉、健康等等的知識了解的不全面性。

中國消費(fèi)者應(yīng)該如何看待這次奶粉甲醛事件?

一句話:理性看待!第一,即使是純天然食品,也可能含有微量甲醛;第二,微量的甲醛不會對人體造成危害;第三、甲醛事件與銷售到中國的嬰幼兒奶粉無關(guān)。

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來源: 作者:hongyan

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