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洋奶粉何以倒逼不了國產(chǎn)奶

觀察

2011年05月18日

一段時間以來,洋奶粉頻頻曝出質(zhì)量風(fēng)波。然而,這并不影響洋奶粉的高歌猛進,在我國高端奶粉市場上,洋奶粉市場份額已達90%以上,八成以上的國內(nèi)消費者認(rèn)為,國外奶粉質(zhì)量優(yōu)于國內(nèi)奶粉(5月17日《國際先驅(qū)導(dǎo)報》)。

過去常常喊“狼來了狼來了”,不能把一杯牛奶強壯一個民族交給洋奶粉??涩F(xiàn)在倒好,洋奶粉來了,也沒見到國產(chǎn)奶粉奮起直追,反是自暴自棄,甘心放棄市場。

按專家的說法,“國內(nèi)對洋奶粉有先入為主的想法,以為國外的特別安全,其實沒有真正了解實際情況”,全世界沒有一個國家敢承諾自己的奶粉百分百安全,問題在于受污染程度和事故密度不同。把消費者追捧洋奶粉歸結(jié)為“無知”,顯得過于武斷。真有“先入為主”,也是國產(chǎn)奶在前。想在幾年前,那時國產(chǎn)奶還坐著火車吃著火鍋哼著小曲呢。洋奶粉之所以大舉進入中國市場,與其說消費者放棄了國產(chǎn)奶,不如說國產(chǎn)奶自己放棄了自己。如果不是出現(xiàn)三聚氰胺事件,洋奶粉怎么有機會如同狼一樣,全面占據(jù)市場?

按照市場的條件反射,洋奶粉進來了,國產(chǎn)奶應(yīng)該汲取三聚氰胺的教訓(xùn),奮起直追,質(zhì)量立身??涩F(xiàn)實是,洋奶粉進來了并沒有產(chǎn)生倒逼效應(yīng)。之前,國產(chǎn)奶還在喊幾聲“狼來了”,現(xiàn)在倒好,悶頭不響,任由市場被洋奶粉搶走,只是從狼嘴里搶一點肉吃。拿三聚氰胺來說,都已經(jīng)過去三年了,可第五輪檢查風(fēng)暴還是查出了三聚氰胺。也就是說,直至目前,國產(chǎn)奶都沒有趟過三聚氰胺這條河。對消費者來說,也不想熱捧洋奶粉,可國產(chǎn)奶既不能讓人放心,甚至連一個姿態(tài)都不肯流露,叫消費者何去何從?總不能也發(fā)個私奔微博吧?

洋奶粉的倒逼效應(yīng)失靈,完全背離了我們對于市場的基本認(rèn)識。對市場原旨主義者來說,可能還得從市場身上尋找原因。這起碼證明,我們在市場機制的建設(shè)上,還存有很大不足。這一點,美國的經(jīng)驗可以復(fù)制。美國在塑造奶業(yè)信譽上一直不遺余力,有成熟的召回制度,一旦乳品出問題,立即要求全部下架,一罐不留,留則罰款,下架數(shù)量都要核實,企業(yè)還要負(fù)擔(dān)消費者的健康損失等費用。一不小心,那首《心太軟》成了經(jīng)典,當(dāng)我們對一些企業(yè)心太軟時,看似是保護,實則葬送了整個市場。以至于洋奶粉來了,沒有起到一點倒逼作用;國產(chǎn)奶扶了,越扶越像小阿斗。

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來源: 作者:hongyan

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