有心合法經(jīng)營(yíng)的業(yè)者，轉(zhuǎn)型開(kāi)設(shè)中央廚房外送月子餐。

　　中醫(yī)師廖文嘉。

據(jù)美國(guó)《世界日?qǐng)?bào)》報(bào)道，前陣子南加州華人地下月子中心頻被盯上，也讓存在已久的月子中心議題浮上臺(tái)面。硅谷的“月子產(chǎn)業(yè)”業(yè)者表示，因法令問(wèn)題，月子中心原本就是灰色地帶。不過(guò)，北加州生產(chǎn)費(fèi)用較南加高出許多，或許因此較少有外地華人選擇飛到硅谷生小孩、住月子中心。而北加有心依法經(jīng)營(yíng)的業(yè)者，則轉(zhuǎn)向經(jīng)營(yíng)月子餐外送，或者成為月嫂經(jīng)紀(jì)，以避免住房與看護(hù)的法律爭(zhēng)議。

踏入月子產(chǎn)業(yè)十多年，現(xiàn)在專營(yíng)外送月子餐的中醫(yī)師廖文嘉分析，不同于中國(guó)臺(tái)灣月子中心多能合法立案，美國(guó)因文化不同，而且法令限制繁瑣，使得所謂的“月子中心”，其實(shí)只是在民宅內(nèi)提供住宿，“很類似‘民宿’，游走在法律邊緣?！?/p>

她解釋，地下月子中心通常位于住宅區(qū)，沒(méi)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照，理論上不可從事商業(yè)行為提供住宿，更別提嚴(yán)格規(guī)范的托兒以及產(chǎn)婦的看護(hù)服務(wù)。此外，月子中心因?yàn)樘峁┑脑伦硬?，也?huì)牽涉到販賣(mài)飲食的食品衛(wèi)生相關(guān)規(guī)定。

“沒(méi)必要背著身家性命去做生意，”廖文嘉說(shuō)，過(guò)去她也考慮過(guò)開(kāi)設(shè)住宿型的月子中心，不過(guò)發(fā)現(xiàn)月子中心根本“無(wú)法可合”，且買(mǎi)不到商業(yè)保險(xiǎn)而作罷。也因此，她在數(shù)年前開(kāi)始轉(zhuǎn)向經(jīng)營(yíng)外送月子餐，設(shè)立中央廚房并開(kāi)設(shè)門(mén)市部，“錢(qián)寧可少賺點(diǎn)，我不想做違法的事?！?/p>

過(guò)去曾經(jīng)在南灣經(jīng)營(yíng)家庭月子中心，現(xiàn)在將營(yíng)業(yè)主力放在“月嫂外送”的臺(tái)北月子中心老板周太太也同意，她說(shuō)：“美國(guó)月子中心都是家庭式的，沒(méi)辦法有醫(yī)院式的?！彼赋觯噍^于洛杉磯，硅谷生產(chǎn)費(fèi)用高，對(duì)于需要在月子中心住宿的“外地客”較沒(méi)吸引力?！岸劣趌ocal(在地)的客人，除非跟婆婆處不好，不然干嘛有家不住要住月子中心？”

周太太說(shuō)，為了避免麻煩，現(xiàn)在若碰到真的有住宿需求的客人，她會(huì)安排至有廚房的旅館，再派月子阿姨到旅館陪同坐月子，如此一來(lái)便沒(méi)有住宅區(qū)營(yíng)業(yè)登記的問(wèn)題。

此外，她近年來(lái)也扮演“月嫂經(jīng)紀(jì)”的角色，將合作的月子阿姨直接送往客人的家中幫忙坐月子，目前手下有20多位來(lái)自中國(guó)大陸和港臺(tái)的月子阿姨，并且將業(yè)務(wù)推廣至外地，不但常有外州的生意，最遠(yuǎn)曾將月子阿姨送到歐洲。她解釋，本地的客人可能因?yàn)檫x擇較多，很喜歡挑三撿四，“外州的客人就比較爽快?！?/p>