在經(jīng)銷商和超市的博弈中，經(jīng)銷商總是相對(duì)弱勢(shì)，為了換取銷售渠道不得不忍氣吞聲。但讓步總是有限度的，否則要么漲價(jià)、要么清場(chǎng)。在這樣的背景下商品漲價(jià)就成了必然。

他叫余良輝，是浙江浪莎控股集團(tuán)的營(yíng)銷總監(jiān)，主要負(fù)責(zé)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)業(yè)務(wù)。他告訴我們：“大賣場(chǎng)這一塊涉及到的費(fèi)用比較高，店慶費(fèi)、進(jìn)場(chǎng)費(fèi)、還有物損費(fèi)，這些都涉及到比較高，像物損費(fèi)這一塊的話，它可能需要幾個(gè)點(diǎn)，好幾個(gè)點(diǎn)，三個(gè)點(diǎn)、五個(gè)點(diǎn)，這些狀況都會(huì)存在的。那這個(gè)東西的話，本身可能是由于它自己賣場(chǎng)所造成的管理不善等等方面原因，這些的話都會(huì)攤到我們的供應(yīng)商的身上來。”

他叫華東，在浙江義烏做了7年的外貿(mào)進(jìn)出口生意，主要負(fù)責(zé)為德國(guó)的外貿(mào)公司提供各種日用品，然后再由德國(guó)的外貿(mào)公司向德國(guó)的“阿迪”等許多大型連鎖超市供貨。華東告我們，他上個(gè)月去德國(guó)的時(shí)候看到一盒600克的雀巢奶粉在德國(guó)的超市中才賣5.85歐元。華東說：“600克的是5歐元，大概是52塊錢。中國(guó)這個(gè)應(yīng)該在八九十塊錢?！?/p>

華東告訴我們，能夠在德國(guó)買到比國(guó)內(nèi)還便宜的產(chǎn)品，主要得益于德國(guó)大型連鎖超市龐大的全球采購(gòu)體系。華東說：“他采購(gòu)一把花園的工具的時(shí)候，這個(gè)鐵制品，原來是在中國(guó)買的，現(xiàn)在已經(jīng)不在中國(guó)買了，現(xiàn)在是在越南買，越南買了鐵的部件，為了節(jié)約倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)和運(yùn)輸?shù)某杀?，他只?huì)在越南買鐵的部件運(yùn)到德國(guó)。他的木桿是從巴西買的，因?yàn)榘臀鞯哪静暮鼙阋?，他從南北、東西兩個(gè)半球買了木材回去以后，到了德國(guó)再組裝到一起，然后運(yùn)到超市里。”

中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)裴亮說：“在發(fā)達(dá)國(guó)家零售企業(yè)有一支非常重要的經(jīng)營(yíng)隊(duì)伍，就是采購(gòu)人員，采購(gòu)人員根據(jù)他對(duì)消費(fèi)者的理解，和他豐富的商品知識(shí)，他會(huì)在國(guó)內(nèi)甚至全球去選擇他認(rèn)為消費(fèi)者最喜歡的商品?！?/p>

在裴亮看來，國(guó)外連鎖零售商的采購(gòu)能力是令我國(guó)的連鎖零售商們望塵莫及的。他說：“我們本土的零售企業(yè)基本上屬于坐商，坐在家門口大量的供應(yīng)商來談判，談一個(gè)好的條款，這是目前國(guó)內(nèi)零售商一個(gè)通行的做法。”

在專家看來，如果要依靠采購(gòu)、賺取進(jìn)銷差價(jià)盈利，零售企業(yè)就要想盡辦法加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)和采購(gòu)能力，用物美價(jià)廉的產(chǎn)品吸引消費(fèi)者。但是目前，越來越多的零售企業(yè)開始依賴出租貨架、店鋪資源，收取進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用，在實(shí)質(zhì)上，已經(jīng)退化了成收取商業(yè)租金的“二房東”，而不是經(jīng)營(yíng)商品的零售商。

首都經(jīng)貿(mào)大學(xué)營(yíng)銷系主任陳立平說：“咱們國(guó)家有這么多的怎么說質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的商品，這些商品為什么在國(guó)內(nèi)不能流通，很大一塊功能還不是因?yàn)楝F(xiàn)在咱們自己零售業(yè)沒有采購(gòu)功能。