老百姓日常吃的面包、牛奶這兩天新聞不斷，一個是據(jù)稱伊利蒙牛等五家乳企獲政府扶持，以重振國產(chǎn)乳企行業(yè)；另一個是在超市比較受歡迎的賓堡面包生產(chǎn)日期混亂、安德利等果汁用腐爛水果榨汁。

無論后者企業(yè)說法如何，這些都會極大刺激消費者的神經(jīng)：每天吃這些食品什么時候能放心。相對來講，扶持奶粉“國家隊”的消息應(yīng)該給消費者一些信心，確實，我們亟須自己建立起放心奶粉的大環(huán)境。

不過，筆者閱讀一些報道發(fā)現(xiàn)，這些“國家隊”瞄準(zhǔn)的是更賺錢的高端產(chǎn)品，試圖與外資品牌爭高低。但是，那些認(rèn)準(zhǔn)高端進(jìn)口奶粉的消費者會輕易轉(zhuǎn)向新來的國產(chǎn)奶粉嗎？他們會在乎這幾十元的價格差距嗎？“國家隊”更應(yīng)該關(guān)心基數(shù)更大的普通消費者。因為他們購買渠道相對單一、選擇空間也有限，由于經(jīng)濟(jì)實力受限，嬰兒每日必吃的奶粉對他們來講是一筆不小的開銷。就像習(xí)慣了背大牌皮包的人，即使南方一些做代工的企業(yè)自行設(shè)計的包包質(zhì)量相當(dāng)、價格較低，他們還是會選擇洋品牌。

筆者還不理解的是，既然有高端奶粉，那么一定也有普通奶粉，價格有三六九等，質(zhì)量自然也有差距，到頭來，低價還是代表低質(zhì)。其實，普通消費者真正想要的是放心的、天然的奶粉以及食品，至于添加了各種營養(yǎng)素的高端產(chǎn)品，反而破壞了產(chǎn)品原有的結(jié)構(gòu)。國家出資扶持奶粉“國家隊”，最終目的應(yīng)該是讓大多數(shù)普通消費者的孩子吃上放心安全的奶粉，不再上演類似三聚氰胺事件。抓回消費者的心，不能讓價格做前行軍。

縱觀現(xiàn)在還能在市面上站得住的百年老字號，做好了老百姓的生意才能打開品牌，獲得消費者認(rèn)可。以北京老字號茶葉品牌張一元為例，盡管店內(nèi)有數(shù)十種甚至上百種茶葉，但是最暢銷的還是價格較便宜的茉莉花茶。能吸引住一代代老北京人的是張一元茉莉花茶那百年不變的品質(zhì)。這些被政府扶持的老字號真正讓老百姓得到了實惠，自身也得到了發(fā)展。消費者不愿意國家再扶持出奶粉界的“兩桶油”。