今年9月，一則匯源果汁使用腐爛水果加工果汁的新聞的被爆出，瞬間一石激起千層浪，在社會上引起軒然大波。經(jīng)報(bào)道，在我國水果產(chǎn)出大縣——安徽省碭山縣、江蘇省豐縣、山東平邑縣等地，均發(fā)現(xiàn)有匯源、安德利、海升等知名果汁生產(chǎn)商用極低的價(jià)格收購腐爛變質(zhì)，或是未成熟就落地的水果用以加工果汁。這些腐爛變質(zhì)的壞果，在經(jīng)過了加工，勾兌之后，悄然一變穿上了光鮮的外衣，堂而皇之的登上了各大超市賣場的貨架，成為消費(fèi)者餐桌上美味的果汁。

在新聞傳出后，國家食品藥品監(jiān)管總局立刻緊急部署安徽、江蘇、山東等地食品安全監(jiān)管部門開展調(diào)查，對上述企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督檢查。食品營養(yǎng)專家表示，腐爛的水果內(nèi)部含有大量微生物和細(xì)菌，它們不斷繁殖并在繁殖過程中產(chǎn)生大量有毒物質(zhì)，這些有毒物質(zhì)不僅可損害人的大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)，還有致癌、致畸作用。截止到今日，詳細(xì)的調(diào)查結(jié)果仍在取證當(dāng)中，而匯源等廠商也一直沒有給出官方的回應(yīng)。

新鮮美味的果汁是人們?nèi)粘Ｉ钪邢矏鄣娘嬈?，在市面上所有的果汁飲料包裝上均印有“健康”“營養(yǎng)”“新鮮”等字樣，而對于大品牌的信任也讓消費(fèi)者相信了這樣一種說法，然而當(dāng)事實(shí)的真相浮出水面，人們在驚恐和憤怒之余不禁感嘆：在食品安全被反復(fù)提及的今天，究竟市面上還能否找到令人安心的果汁飲品?

事實(shí)上，我國市面上所銷售的果汁飲品，絕大多數(shù)都屬于勾兌果汁，是由果漿和純凈水以及各種食品添加劑調(diào)合而成的，其中以匯源果汁最為知名。勾兌果汁成分中真實(shí)果汁含量極低，大都是甜蜜素或果味粉。被生產(chǎn)廠商冠以的“鮮榨”不過是一種營銷的噱頭而已。國家行業(yè)機(jī)構(gòu)頒布的《飲料通則》中明確指出，現(xiàn)如今市面上的果汁飲料主要分三大類，其主要區(qū)別標(biāo)準(zhǔn)在于飲料中果漿的含量，果漿含量低于10%的成為果味飲料，嚴(yán)格意義上不屬于果汁。果漿含量在10%以上的可以稱之為果汁，匯源果汁正在此行列。而果漿含量100%的鮮榨果汁無疑是最富營養(yǎng)和健康的，真正意義上的果汁。

作為國內(nèi)鮮榨果汁的領(lǐng)先品牌和推崇者，VQ鮮榨果汁采取源自英國的獨(dú)特技術(shù)和品牌，實(shí)現(xiàn)了100%純鮮榨汁，徹底的和我國現(xiàn)如今國內(nèi)市場上叢生的勾兌果汁劃清界限。在企業(yè)發(fā)展的過程中，VQ果汁創(chuàng)始人楊玉青旗幟鮮明的提出了中國鮮榨果汁行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)概念，即“100%鮮榨果汁”、“不勾兌才健康”、“新鮮的 才是健康的”、“面對面制作”等理念，這些觀點(diǎn)既確立了VQ鮮榨果汁的發(fā)展方向，同時(shí)也為我國現(xiàn)有的果汁行業(yè)確立了標(biāo)桿。

在國外，勾兌果汁已經(jīng)逐漸被淘汰，人們更傾向于選擇健康美味的鮮榨果汁，而在我國，鮮榨果汁正逐漸走入家庭的餐桌。經(jīng)過了幾年的發(fā)展，如今VQ果汁已經(jīng)在全國十幾個省份，開設(shè)了上百家連鎖店。在為數(shù)以萬計(jì)的消費(fèi)者帶去營養(yǎng)和美味的同時(shí)，其健康鮮榨果汁的理念也不斷的深入人心。

在食品安全問題頻發(fā)的今天，匯源“水果腐爛門”再次向我們敲響了警鐘。面對眾多的形形色色的生產(chǎn)廠商，消費(fèi)者無疑是弱勢群體，而解決這一問題的根本手段，除了國家相關(guān)部門的嚴(yán)格執(zhí)法和業(yè)界良心之外，更需要消費(fèi)者擦亮自己的雙眼，認(rèn)真辨別，選擇健康安全的鮮榨果汁，向不健康的勾兌果汁堅(jiān)決說不。