達能、恒天然通過法律途徑，或許能決出贏家，但長遠來看，二者都非贏家。

對于達能、恒天然來說，啟動法律程序并不是最佳解決方案，未來的連鎖反應(yīng)將給這兩家跨國食品、乳業(yè)巨頭帶來深遠影響。

新年乳業(yè)第一訴

在新西蘭當(dāng)了24年的奶農(nóng)，威利·萊菲林克（Willy Leferink）一直對自己的生活非常滿意。五年前，他的車庫里就已經(jīng)有一艘游艇和一輛奔馳汽車了，現(xiàn)在同時擁有五家牧場和幾千頭奶牛。但新年才剛剛開始，他的日子就不那么好過了。

“對任何企業(yè)來說，就怕遇到‘驚喜’（surprise），而食品安全引起的恐慌則是最避之不及的一種。”威利不僅是恒天然公司10500名奶農(nóng)中的一員，也是新西蘭奶農(nóng)聯(lián)合會的主席。他所說的“驚喜”，指的是達能對恒天然發(fā)起的訴訟。“我們從沒想過這件事會鬧上法庭。”

巴黎當(dāng)?shù)貢r間2014年1月8日，跨國食品企業(yè)達能集團突然宣布，已經(jīng)結(jié)束與新西蘭乳業(yè)巨頭恒天然所有合作關(guān)系，并在新西蘭高等法院啟動訴訟以及在新加坡啟動仲裁程序，要求恒天然賠償其在“肉毒桿菌烏龍事件”中的損失。據(jù)新西蘭林肯大學(xué)農(nóng)業(yè)管理系教授基思·伍德福德（Keith Woodford）推算，如果達能贏得訴訟，包括威利在內(nèi)的所有恒天然持股人將每人損失三萬五千美元。

時間拉回至2013年8月2日，新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部宣布，新西蘭乳制品巨頭恒天然旗下工廠生產(chǎn)的約28噸濃縮乳清蛋白粉被檢測出含有肉毒桿菌毒素，這些乳清蛋白粉作為原料生產(chǎn)嬰幼兒配方奶粉、飲料等產(chǎn)品，最終導(dǎo)致亞洲各地召回了數(shù)十萬罐嬰幼兒配方奶粉，八家企業(yè)受牽連。26天后，檢測結(jié)果證實在恒天然生產(chǎn)的原料中不含肉毒桿菌（具體參見南方周末2013年8月15日《起底恒天然》、2013年9月6日《奶霸擺烏龍，苦主難索賠》）。

由于嬰兒奶粉原料嚴重依賴恒天然，達能成為了“烏龍事件”受影響最重的一家。在這之前，憑借多美滋、可瑞康和諾優(yōu)能等品牌的優(yōu)異表現(xiàn)，達能在快速增長且利潤豐厚的中國市場上屢獲佳績。

對于達能的訴訟，恒天然也以高姿態(tài)回應(yīng)，“我們對己方所持立場仍然充滿信心，并將積極響應(yīng)任何訴訟。”

至此，達能與恒天然的105天談判宣告破裂。

談判“走進死胡同”

談判是從2013年9月24日開始的。

達能先給恒天然正式發(fā)函，隨后，達能發(fā)表公開聲明，稱恒天然公司在執(zhí)行食品行業(yè)所要求的質(zhì)量標準方面，存在著嚴重缺陷，他們在全球八個市場因召回受到的損失應(yīng)該全部被賠償。

達能中國區(qū)新聞發(fā)言人褚文告訴南方周末記者，協(xié)商的初衷并不完全為了賠償，而是想要簽訂新的合同以及確定合作的前提條件。“我們是以非常開放的心態(tài)與恒天然交涉，希望能更好地合作。”

褚文轉(zhuǎn)述達能繼續(xù)合作的前提條件，一是希望得到恒天然的保證，此類事件今后再不會發(fā)生；二是希望恒天然提供的產(chǎn)品能符合最先進的食品安全程序，與客戶之間做到完全透明；三是確定損失及賠償。

據(jù)達能第三季度報告披露，“烏龍事件”使達能凈銷售額損失預(yù)計為3.5億歐元，運營利潤預(yù)計損失2.8億歐元。而恒天然在2013年財務(wù)報表中只決定拿出1400萬新西蘭幣（約858萬歐元）來承擔(dān)召回事件所帶來的損失。這顯然與達能的期待相去甚遠。

為盡快達成協(xié)定，雙方開始了緊張的談判，電話會議、郵件、正式函以及面談……褚文已經(jīng)記不清雙方磋商過多少個來回了。恒天然堅持流程和質(zhì)量管理沒有問題，達能所渴望達到的條件無一被滿足，談判進展如同寶萊塢肥皂劇一樣，冗長而低效。

2013年12月初，恒天然首席執(zhí)行官西奧·史畢根斯（Theo Spierings）在股東大會上透露，他們已經(jīng)與受牽連的8家企業(yè)中的6家談妥了，除達能外的另一家也即將簽訂新協(xié)議，協(xié)議包括將合約從2年延長到10年。

此時，西奧·史畢根斯已經(jīng)知道，官司幾乎不可避免了。他對股東們說，“我們一直在努力尋求商業(yè)解決方案，但這幾個月和達能的談判異常艱難，像是走進了死胡同。”他隨后說道，只有一種解決方式：要么在談判桌上，要么在公堂上。但恒天然在合同方面不需要承認任何法律責(zé)任。

事情似乎沒有任何轉(zhuǎn)機。2013年12月中旬，達能副總裁勞倫·薩基（Laurent Sacchi）確認，他們再次致函西奧·史畢根斯，要求恒天然在年底前提出一個賠償方案。

等到的依舊只有失望。“不可能無休止地談下去了。”褚文解釋，“啟動法律程序并不是最佳的解決方案。但達能已給對方足夠的時間，希望得到一個公正的賠償。至于具體金額，由法院裁量。”

惴惴不安的股東

這一次，新西蘭政府選擇了沉默。在恒天然以往的對外糾紛中，新西蘭政府都會在第一時間公開表示給予恒天然無條件的支持。然而，這次新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部回應(yīng)是：這是兩家企業(yè)之間的商業(yè)糾紛，并且將要走上法庭，“由我們來評論不合適，也不應(yīng)該”。新西蘭政府已經(jīng)做了最大的努力彌補新西蘭奶業(yè)出口形象的損失。

確實，政府沒有坐視不管。在恒天然與達能矛盾升級后，2013年12月，新西蘭政府已經(jīng)發(fā)布了部長級的調(diào)查結(jié)果，提出并采納了29項改進建議。“這讓我們很震驚。我所見證到的達能在與恒天然的商業(yè)活動中都是清清白白的，現(xiàn)在需要恒天然和達能一起來解決問題了。”新西蘭初級產(chǎn)業(yè)部部長內(nèi)森·蓋伊（Nathan Guy）說。

投資客不免對恒天然的強硬做法有些擔(dān)心。新西蘭一家證券投資公司的總裁格蘭特·威廉姆斯（Grant Williamson）認為，即使恒天然對自己的辯護應(yīng)訴能力信心滿滿，但對投資者來說，這個案件意味著不確定性，而且媒體的負面報道也將嚴重影響恒天然和新西蘭的名聲——就在達能訴訟公布當(dāng)天，恒天然股東基金的股價下跌了1.71%。

恒天然的股東更是惴惴不安。對和威利一樣的普通奶農(nóng)來說，這次事件是一次糟糕的事故。盡管恒天然公司解釋得很清楚，但他們依然渴望達能繼續(xù)成為他們的客戶。訴諸法律只會便宜了律師，并且會損害恒天然公平交易的名聲。

“我擔(dān)心我們的形象。當(dāng)律師被召喚進來的時候，這就等于我們發(fā)起了一場對消費者的戰(zhàn)爭。”威利覺得，如果恒天然的股東和管理層能把自己放在達能的位置上想想可能會好得多。

達能急尋新供貨商

盡管股東憂心忡忡，恒天然似乎并不擔(dān)心。

基思·伍德福德教授認為，中國奶源基地少，生產(chǎn)成本高，需求旺盛，這是近期無法改變的事實。“今年新西蘭的奶農(nóng)會把牛奶賣到更好的價格，這都是由于中國市場的極度欠缺。”

乳業(yè)分析師宋亮表示，恒天然供應(yīng)中國的奶粉約70%以上用于含乳飲料、烘焙食品、糖果快消品等，用于嬰幼兒奶粉原料不到30%。達能終止與恒天然的合作，會涉及其在華品牌多美滋、可瑞康等，但對恒天然出口中國的乳品影響不大。

“達能只占到恒天然份額的百分之幾，確實不會影響整體營收。”威利說，“但我們不能用冷冰冰的數(shù)字來衡量與合作伙伴的關(guān)系。”

為了解法律程序的進展，南方周末記者試圖聯(lián)系新加坡國際仲裁法庭和新西蘭最高法院，但截至發(fā)稿前，并沒有收到回復(fù)。

跨境糾紛律師郭慶分析，一般來說，達能可以根據(jù)與恒天然之前的供貨合同，走仲裁程序，界定損失，而沒有寫入合同又屬于侵權(quán)范圍的，可以走訴訟程序。至于可能的賠償金額，要看依據(jù)哪國的法律來判定。達能要想贏得官司或者仲裁，還必須要拿出一系列的證據(jù)證明損失的存在，以及和烏龍事件的直接聯(lián)系。由于沒有先例，這起案件也被稱為乳業(yè)史上針對乳品安全烏龍事件進行訴訟和名譽、品牌賠償?shù)牡谝话浮?/p>

裁決一時難以下達，合作破裂帶來的損失顯而易見。據(jù)普天盛道品牌營銷董事長雷永軍此前在廣東市場的調(diào)研，2013年10月份，達能旗下嬰幼兒配方奶粉品牌的銷售恢復(fù)度可能在30%-40%，現(xiàn)在可能在50%左右。

達能必須尋找新的合作伙伴了?；?middot;伍德福德透露，達能現(xiàn)在已經(jīng)與新西蘭奧克蘭市的薩頓集團有限公司（Sutton Group Limited）簽訂了新合同。不能確認的是，這家工廠只為其旗下品牌可瑞康提供原料，還是也會為中國的多美滋提供原料。

盡管新西蘭多家企業(yè)都有能力為達能提供所需原料，“問題是成本會增加，恒天然就是以低價優(yōu)質(zhì)取勝的。”宋亮說。正因這點，多名奶業(yè)專家推測，其他受影響的企業(yè)不會效仿達能。

達能、恒天然變局

達能和恒天然的關(guān)系破裂，凸顯出日漸集中于少數(shù)公司手中的全球食品供應(yīng)鏈產(chǎn)生的連帶影響。事實上，雙方都在這起烏龍事件后作出了改變。

2013年12月，達能嬰幼兒營業(yè)事業(yè)部更名為達能紐迪希亞生命早期營養(yǎng)事業(yè)部，并設(shè)立大中華區(qū)，增設(shè)了包括多美滋原總經(jīng)理盧敏放在內(nèi)的3名高管席位。達能旗下受影響最大的品牌多美滋也調(diào)整了最高層人事，新任中國總經(jīng)理鮑博睿（Boris Bourdin）在媒體見面會上承認，恒天然事件對多美滋業(yè)務(wù)造成了極大影響。

2013年10月23日，恒天然發(fā)布了“肉毒桿菌事件”的165頁的調(diào)查報告，在報告最后，對食品安全、生產(chǎn)和檢測、可追溯能力和信息公開提出了20條建議。

在為達能所詬病的信息公開方面，建議分別是：建立一條由德勤公司管理的質(zhì)量熱線，在演習(xí)中確保危機管理能力以及審視危機中與客戶、政府和同行之間的通信協(xié)議。最顯著的變化則是集團任命了一位食品安全和質(zhì)量部門的負責(zé)人向CEO直接匯報。

基思·伍德福德從報告觀察出，恒天然的企業(yè)文化正在改變，它試圖打造一個“嚴密如堡壘的恒天然”和“一個整體的公司文化”，以改變之前龐雜、松散的公司架構(gòu)。

在他看來，把公司的頭兒趕走，再找?guī)讉€替罪羊是無濟于事的，不如更好地專注于公司內(nèi)部管理，以防再次出現(xiàn)這樣人為的失誤。“在這一點上，恒天然別無選擇”。

就在達能提出訴訟后的第五天，2014年1月13日，恒天然在標準測試中，發(fā)現(xiàn)了大腸桿菌的跡象。由于擔(dān)心一些貨物中的大腸桿菌超標，恒天然對旗下四種奶油產(chǎn)品進行主動召回，但只涉及新西蘭本土。

“這是發(fā)達國家很平常的預(yù)防性召回，也是企業(yè)自身嚴格要求的體現(xiàn)。”在宋亮看來，中國公眾理性認識并理解預(yù)防性召回尚需時日。