1月22日晚間，伊利股份發(fā)布業(yè)績(jī)預(yù)報(bào)公告，預(yù)計(jì)該公司2013年度歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)與去年相比狂增80%。與此驚人業(yè)績(jī)形成鮮明對(duì)比的是，另一家大型乳企三元股份則預(yù)計(jì)2013年可能會(huì)虧損兩億。同樣是乳企，兩者卻感受到不同的冰火體驗(yàn)。

伊利渠道下沉迎來(lái)集中爆發(fā)期

根據(jù)伊利在公告中披露的情況，該公司2013年通過(guò)提高收入、控制成本費(fèi)用等措施使得本年經(jīng)濟(jì)效益提升，同時(shí)公司2013年股權(quán)激勵(lì)對(duì)象行權(quán)，導(dǎo)致2013年度所得稅費(fèi)用減少5 .66億元，從而增加凈利潤(rùn)5 .66億元。不過(guò)2012年度發(fā)生產(chǎn)品報(bào)廢損失3.66億元，導(dǎo)致同期凈利潤(rùn)減少3.11億元。

有伊利內(nèi)部人士對(duì)南都記者透露，就主營(yíng)業(yè)務(wù)來(lái)看，前幾年從縣級(jí)開(kāi)始公司內(nèi)部一直在做渠道下沉，現(xiàn)在趕上了一個(gè)集中爆發(fā)期，增加了多級(jí)渠道，擴(kuò)大了消費(fèi)群體，體量自然就上去了。同時(shí)，人力資源的投入增加不多，這實(shí)際上就部分?jǐn)備N(xiāo)了單位銷(xiāo)售成本，釋放了產(chǎn)能，提高了個(gè)體貢獻(xiàn)率。

“做基層市場(chǎng)耗時(shí)比較長(zhǎng)，而且可能前期也看不到什么效果，只有做到了某個(gè)程度，基層市場(chǎng)的潛力才能爆發(fā)出來(lái)。此外，雖然去年四季度奶荒導(dǎo)致生鮮奶價(jià)格上漲不少，但是因?yàn)橐晾羌兡虡I(yè)務(wù)的增長(zhǎng)較快，純奶業(yè)務(wù)的比重下降，緩和了奶荒對(duì)于業(yè)績(jī)的負(fù)面沖擊，另外，去年的大環(huán)境也比較有利于像伊利這種大型乳企。”該內(nèi)部人士補(bǔ)充說(shuō)道。

奶荒導(dǎo)致成本水漲船高

與伊利相比，更加倚重液態(tài)奶的三元面對(duì)奶荒，日子卻相對(duì)難過(guò)。按照其日前預(yù)披露的數(shù)據(jù)，三元第四季度的虧損數(shù)額比公司前三季度的虧損數(shù)額之和還要高，約0 .98億～1 .28億元。從2013年一季度開(kāi)始，三元股份便一直處于虧損狀態(tài)。為此全年預(yù)計(jì)虧損或達(dá)2億元。

對(duì)于同為大型乳企，2013年的業(yè)績(jī)呈現(xiàn)如此大的差別，多位業(yè)內(nèi)人士均認(rèn)為，這是兩者業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)的不同導(dǎo)致。乳業(yè)分析師宋亮認(rèn)為，“伊利在2013產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級(jí)，新產(chǎn)品推介成功，高端奶粉又借勢(shì)搶了多美滋等外資奶粉的市場(chǎng)，除了液態(tài)奶以外的業(yè)務(wù)多點(diǎn)開(kāi)花；另一方面，三元在奶粉的業(yè)務(wù)剛起步，液態(tài)奶被伊利蒙牛和進(jìn)口品牌搶占不少，業(yè)務(wù)結(jié)構(gòu)的單一是虧損的主要原因。”

根據(jù)農(nóng)業(yè)部周度監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2014年第一周，全國(guó)主產(chǎn)區(qū)生鮮乳平均價(jià)格已達(dá)4 .1 9元/公斤，較2 0 1 3年初上漲23 .2%。乳業(yè)專(zhuān)家王丁棉對(duì)南都記者表示，去年7月以來(lái)，原奶供應(yīng)緊缺，國(guó)內(nèi)奶價(jià)已經(jīng)逼近瑞典。從奶源價(jià)格變化趨勢(shì)來(lái)看，生鮮乳價(jià)格自2013年9月份開(kāi)始進(jìn)入上漲通道。另有業(yè)內(nèi)人士透露，去年11月奶荒最嚴(yán)重的時(shí)候，山東、河北等地的生鮮乳收購(gòu)單價(jià)甚至還曾突破6元。這些均增加了乳企的運(yùn)營(yíng)成本。