新的研究表明,吃和喝高脂肪乳制品能降低患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。這一發(fā)現(xiàn)似乎提供了一種指導(dǎo),推薦糖尿病人盡量選擇低脂乳制品。

這項(xiàng)新的研究在今年的歐洲糖尿病研究協(xié)會(huì)年會(huì)上提出來的。它表明每天喝大份量的高脂肪奶制品比那些每天不喝或喝一點(diǎn)點(diǎn)的人罹患二型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低23%。

這項(xiàng)研究包括了26930人(60%的女性)年齡在45 - 74。在14年的隨訪中,2860人被查出患有2型糖尿病。

這是認(rèn)為膳食脂肪對2型糖尿病的人有至關(guān)重要的作用。

先前的研究已經(jīng)表明,用“好”的不飽和脂肪取代高水平的飽和脂肪與可能是最好的方式來幫助預(yù)防2型糖尿病。一些專家建議植物來源的脂肪(如傳播由向日葵或橄欖油)作為一個(gè)更好的選擇，還有動(dòng)物脂肪的來源(如黃油)。

其他的研究說,吃和喝大量的乳制品能有保護(hù)作用。

研究人員發(fā)現(xiàn),每天有吃1盎司或更多的奶油與每天只有0.01盎司或更少相比，2型風(fēng)險(xiǎn)下降15%,。

高脂肪的發(fā)酵牛奶與普通酸奶相比，牛奶脂肪多含3%, 每天喝喝6盎司比那些沒有喝的患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)降低20%。

吃大量的肉及肉類產(chǎn)品會(huì)產(chǎn)生更大的風(fēng)險(xiǎn)。在一次新聞發(fā)布會(huì)上,在瑞典隆德大學(xué)糖尿病中心的研究員ulrikaEricson說:“我們的研究結(jié)果表明,與一般動(dòng)物脂肪相比乳制品中特定的脂肪才能預(yù)防2型糖尿病。”

理查德•艾略特博士在一份聲明中,英國糖尿病研究公關(guān)經(jīng)理,說:“這項(xiàng)研究表明,不同來源的脂肪飲食以不同的方式影響2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。然而,這并不意味著在你的食譜中添加高脂肪乳制品將積極幫助預(yù)防2型糖尿病,并且我們不會(huì)推薦這個(gè)。

“消費(fèi)乳制品可以形成健康飲食的一部分,但重要的是意識到你消耗的數(shù)量,因?yàn)樗麄兛梢允歉邿崃康氖澄?可以導(dǎo)致超重,因而增加患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。需要更多的研究來改變我們的建議,用最好的方法來減少2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。維護(hù)健康的體重通過增加身體活動(dòng)和均衡的飲食,低鹽、低飽和脂肪、低糖,多吃豐富的水果和蔬菜。”