最近，筆者從湖南長(zhǎng)沙召開(kāi)的吉特士食品安全研討會(huì)上獲悉，國(guó)內(nèi)中高收入人群對(duì)嬰童食品特別是嬰幼兒奶粉的消費(fèi)趨勢(shì)，已經(jīng)悄然發(fā)生變化，由原來(lái)追逐一線洋品牌普通奶粉，逐步轉(zhuǎn)移至消費(fèi)洋品牌有機(jī)奶粉，消費(fèi)量迅速飆升。

近年來(lái)，隨著國(guó)內(nèi)食品監(jiān)管力度的加大，食品安全知識(shí)的普及，消費(fèi)者對(duì)嬰幼兒奶粉的質(zhì)量安全的關(guān)注度空前高漲。前些年發(fā)生的三聚氰胺事件、黃曲霉毒素事件等食品安全事件不斷沖擊著中國(guó)媽媽們脆弱的神經(jīng)，很多人對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉失去信心，引發(fā)了國(guó)人通過(guò)多種渠道采購(gòu)洋奶粉的熱潮，一時(shí)間香港出現(xiàn)奶粉貨架被大陸“包包客”“洗劫”一空的人間奇跡!以至于香港當(dāng)局不得不緊急出臺(tái)限購(gòu)令!

近兩年，由于有些洋品牌普通奶粉也被曝質(zhì)量安全問(wèn)題，使中國(guó)消費(fèi)者再一次陷入了迷茫。到底哪個(gè)才是“放心奶”?于是，聰明的中國(guó)年輕爸爸媽媽們，開(kāi)始把目光投向了質(zhì)量檔次更高的奶粉—歐盟有機(jī)奶粉。據(jù)介紹，有機(jī)奶粉采取幾乎原始的生產(chǎn)方式生產(chǎn)，執(zhí)行嚴(yán)格的審查標(biāo)準(zhǔn)，數(shù)量有限，資源稀缺，價(jià)格普遍較高。但中國(guó)媽媽們?yōu)榱藢殞毜慕】?，再貴也在所不惜。購(gòu)買洋品牌特別是奧地利等歐盟國(guó)家進(jìn)口的有機(jī)奶粉的熱度日益增加。

據(jù)悉，國(guó)人對(duì)有機(jī)奶粉的認(rèn)識(shí)還是從最近兩三年開(kāi)始的。其實(shí)，早在1927年奧地利人Rudolfsteiner 就提出了“人與自然和諧共生”的有機(jī)農(nóng)牧業(yè)概念，倡導(dǎo)用傳統(tǒng)的、原始的方式生產(chǎn)有機(jī)農(nóng)牧產(chǎn)品，很快得到歐盟許多國(guó)家的響應(yīng)。從此以后，以?shī)W地利、德國(guó)為中心的歐盟國(guó)家，先后組建了上萬(wàn)個(gè)有機(jī)農(nóng)場(chǎng)、有機(jī)牧場(chǎng)合作組織，產(chǎn)生了世界上最為嚴(yán)格的有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，隨后被納入奧地利等歐盟國(guó)家有機(jī)食品生產(chǎn)法典，為歐盟食品卓越的品質(zhì)和良好的口碑打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

有機(jī)農(nóng)業(yè)在歐盟長(zhǎng)達(dá)半個(gè)多世紀(jì)的生產(chǎn)實(shí)踐表明，奧地利人Rudofsteiner 1927年提出的有機(jī)農(nóng)業(yè)概念是有遠(yuǎn)見(jiàn)卓識(shí)的。今天的奧地利已成為了世界有機(jī)食品生產(chǎn)國(guó)家的典范，國(guó)內(nèi)95%以上的農(nóng)牧場(chǎng)是有機(jī)農(nóng)牧場(chǎng)，其中以吉特士牧場(chǎng)為代表生產(chǎn)的吉特士有機(jī)奶粉更是歷經(jīng)了半個(gè)多世紀(jì)的市場(chǎng)考驗(yàn)，行銷歐美。而吉特士gittis作為奧地利的百年民族品牌，也已被公認(rèn)為歐盟有機(jī)生活的締造者，并順利進(jìn)駐中國(guó)，深受國(guó)內(nèi)高端消費(fèi)群體歡迎。

對(duì)于當(dāng)前國(guó)內(nèi)高端消費(fèi)者青睞國(guó)外有機(jī)奶粉品牌的現(xiàn)象，業(yè)內(nèi)嬰幼兒奶粉資深人士表示，隨著國(guó)內(nèi)人們生活質(zhì)量的提高，消費(fèi)者對(duì)食品健康程度的要求也越來(lái)越高，而作為配方奶粉金字塔尖產(chǎn)品的有機(jī)奶粉，必然會(huì)獲得國(guó)內(nèi)中高收入人群首選。國(guó)內(nèi)有機(jī)奶粉市場(chǎng)目前尚處于起步階段，未來(lái)隨著人們對(duì)有機(jī)意識(shí)的逐步深入，將會(huì)有更多父母選擇購(gòu)買國(guó)外品牌的高品質(zhì)有機(jī)奶粉。