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洋奶粉走俏中國(guó) 國(guó)產(chǎn)奶粉如何走出困局

觀察

2014年11月24日

一次次的奶粉安全問(wèn)題,消耗著國(guó)人對(duì)本土奶粉的信任期待。中國(guó)一個(gè)擁有14億人口的消費(fèi)大國(guó)卻在自家門前遭遇奶粉危機(jī),國(guó)內(nèi)中高端奶粉市場(chǎng)退讓給了國(guó)外進(jìn)口奶粉品牌。圈里是國(guó)產(chǎn)奶粉的造假、低劣,圈外是國(guó)外奶粉的強(qiáng)勢(shì)擠入。中國(guó)奶粉要如何逆境突圍?

    國(guó)外奶粉漲價(jià)原因

國(guó)內(nèi)混亂的奶粉制造行業(yè)生態(tài)促成了進(jìn)口奶粉周期性的漲價(jià)潮。知名進(jìn)口奶粉品牌霸占了國(guó)內(nèi)中高端奶粉份額近90%。各種數(shù)據(jù)都可以直接佐證,三鹿事件以后進(jìn)口奶粉趁虛而入,國(guó)內(nèi)品牌幾乎全軍覆沒。洋奶粉的借機(jī)上位一方面順利在中國(guó)打開銷售缺口,另一方面國(guó)內(nèi)糟糕的奶粉生態(tài)持續(xù)不斷的提供機(jī)會(huì)給洋奶粉鞏固自身地位,掌控絕對(duì)的話語(yǔ)權(quán)。在沒有強(qiáng)勢(shì)的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手時(shí),處于壟斷地位的洋奶粉集體漲價(jià)是市場(chǎng)自發(fā)的盈利本能。國(guó)人不健康的消費(fèi)心理“貴的就是好的”給了深諳市場(chǎng)盈利規(guī)則的外企以心理漏洞,在掌握了絕對(duì)話語(yǔ)權(quán)的基礎(chǔ)上在周期性漲價(jià),既屬地利天時(shí)也從民眾所需。

    國(guó)內(nèi)市場(chǎng)氛圍掣肘

無(wú)需再次強(qiáng)調(diào),三聚氰胺奶粉事件以后,一連串低劣國(guó)產(chǎn)奶粉所引起的市場(chǎng)不良反應(yīng),最大限度的降低了國(guó)人消費(fèi)本土奶粉的熱情。國(guó)產(chǎn)奶粉的落寞寂寥一屬于同行間的惡性競(jìng)爭(zhēng),只要有了任何質(zhì)量問(wèn)題就落井下石,欲除之而后快方便自己占領(lǐng)市場(chǎng),市場(chǎng)氛圍已經(jīng)棋差別人一招。二屬于行業(yè)宣傳不得力,消費(fèi)者看不到透明清晰的市場(chǎng),依然籠罩在三聚氰胺的陰影之下。行業(yè)害群之馬雖為少數(shù),但再次揭發(fā)之前誰(shuí)也吃不準(zhǔn)誰(shuí)又會(huì)是下一次食安災(zāi)難的導(dǎo)火線。對(duì)比國(guó)內(nèi)的各自為戰(zhàn),國(guó)外奶粉企業(yè)卻默契的結(jié)成聯(lián)盟,漲價(jià)的時(shí)候沒有一家品牌逆行拉后腿,銷售的時(shí)候充分利用話語(yǔ)權(quán)做到大家都有湯喝,經(jīng)營(yíng)氛圍上的差距高下立判。

    國(guó)外奶源終非長(zhǎng)久計(jì)

從原料到市場(chǎng)價(jià)格,國(guó)產(chǎn)奶粉受洋奶粉的雙重?cái)D壓,這也是國(guó)際乳業(yè)巨頭牢牢掌握我國(guó)市場(chǎng)占有率和定價(jià)權(quán)的結(jié)果?,F(xiàn)有狀況下,國(guó)內(nèi)品牌中高端產(chǎn)品短期內(nèi)還難以翻身。消費(fèi)者也必須通過(guò)購(gòu)買進(jìn)口奶粉滿足自身需求,但這終非長(zhǎng)久之計(jì)。進(jìn)口奶粉的營(yíng)養(yǎng)成分以及口味始終針對(duì)國(guó)外嬰兒制造,難以貼切的滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的需求。其次,進(jìn)口奶粉中國(guó)銷售價(jià)格虛高,對(duì)比本國(guó)銷售價(jià)格偏低,兩種截然不同的銷售策略國(guó)人也看在眼里,絕不會(huì)忍氣吞聲。中國(guó)奶粉產(chǎn)業(yè)縱然千般不對(duì)畢竟是本土產(chǎn)業(yè),國(guó)人的經(jīng)濟(jì)大動(dòng)脈不能一直靠國(guó)外輸血生存,本土企業(yè)必須在百姓的督促和幫助下逆境求生。一方面政府必須及時(shí)制定客觀合理便于操作的法律,保證國(guó)內(nèi)奶粉市場(chǎng)的法律框架公正、有序。另一方面利用網(wǎng)絡(luò)的廣覆蓋性,建立奶粉監(jiān)控網(wǎng)絡(luò),落實(shí)到每一個(gè)具體的奶粉制造點(diǎn)。充分發(fā)動(dòng)群眾,自覺及時(shí)的舉報(bào)確實(shí)的違法生產(chǎn)奶粉企業(yè),并為舉報(bào)人提供獎(jiǎng)勵(lì)。切實(shí)建設(shè)好民眾基礎(chǔ)防線,網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管體系,法律監(jiān)察框架。以民眾的力量,以政府的引導(dǎo)為本土奶粉行業(yè)注入新動(dòng)力,將它往前面再推一步走出食安的陰霾,那么我們得到的不僅是行業(yè)的自救還將會(huì)帶動(dòng)整個(gè)食安體系的升級(jí)。

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