隨著全球奶源價(jià)格下跌，加上中澳自由貿(mào)易區(qū)協(xié)議的簽訂，以及歐盟優(yōu)質(zhì)奶源進(jìn)入沖擊，2015年我國(guó)乳制品很可能會(huì)迎來“降價(jià)年”。

“過去中國(guó)奶牛養(yǎng)殖業(yè)以散養(yǎng)為主的模式和體系正在逐步被打破，國(guó)內(nèi)奶牛養(yǎng)殖業(yè)一直處于一個(gè)不穩(wěn)定的狀態(tài)。”對(duì)于本輪出現(xiàn)的倒奶事件，乳業(yè)分析師宋亮接受采訪時(shí)表示，目前市場(chǎng)已經(jīng)與國(guó)際基本完全對(duì)接，但國(guó)內(nèi)還沒有足夠的措施來保護(hù)散戶以及小規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)的利益；與此同時(shí)，國(guó)內(nèi)大型乳企近年來紛紛加大自建牧場(chǎng)的投入力度，也進(jìn)一步擠壓了中小養(yǎng)殖戶的生存空間；此外，在一系列乳品新規(guī)出臺(tái)的背景下，部分中小養(yǎng)殖戶所供產(chǎn)品的質(zhì)量也難以達(dá)標(biāo)，三大因素共同導(dǎo)致了倒奶現(xiàn)象的發(fā)生。

就在越來越多的國(guó)內(nèi)企業(yè)采購進(jìn)口原奶的同時(shí)，市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)也逐步顯現(xiàn)。有業(yè)內(nèi)人士分析指出，“‘洋牛奶’實(shí)力雄厚，他們可以先采取低價(jià)銷售，當(dāng)中國(guó)奶牛被殺掉大部分后，他們?cè)偬醿r(jià)，這樣將直接威脅我國(guó)的奶牛養(yǎng)殖業(yè)。”

對(duì)此，中研普華分析師指出，在國(guó)內(nèi)國(guó)際多重因素影響下，散戶奶農(nóng)的生存空間被急劇壓縮，他們沒有話語權(quán)，而且所提供產(chǎn)品的質(zhì)量確實(shí)無法匹敵進(jìn)口奶源，因此不得不接受企業(yè)的“挑挑揀揀”。倒奶事件的背后，是我國(guó)乳業(yè)發(fā)展中的陣痛，在這個(gè)陣痛期，有關(guān)政府部門在推動(dòng)我國(guó)乳業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的同時(shí)，整個(gè)行業(yè)也勢(shì)必面臨新一輪洗牌。

此外，中國(guó)國(guó)際貿(mào)易學(xué)會(huì)國(guó)際品牌管理中心主任許京表示，我國(guó)農(nóng)業(yè)部門應(yīng)建設(shè)完善原奶供需信息搜集、預(yù)警研判和調(diào)節(jié)機(jī)制。