兒童調(diào)味品（醬油、味精）、兒童面條、奶粉伴侶、兒童餅干……隨著市場(chǎng)的細(xì)化和多元化，所謂兒童專用食品為家長(zhǎng)們提供了更多的選擇，但這些“安心”“營(yíng)養(yǎng)”的兒童食品，真適合兒童嗎？

食品工程博士云無(wú)心介紹，大多數(shù)的“兒童食品”都是營(yíng)銷(xiāo)噱頭，除了讓家長(zhǎng)們通過(guò)多花錢(qián)而獲得“關(guān)愛(ài)孩子”的心理感覺(jué)，在營(yíng)養(yǎng)上的價(jià)值微乎其微。甚至為了獲得吸引孩子們的風(fēng)味口感，營(yíng)養(yǎng)組成方面可能還不如普通食品。很多情況下，風(fēng)味口感的提高，都要以增加“不健康”的成分為代價(jià)。比如說(shuō)，“增加甜味”是吸引孩子最簡(jiǎn)單也最有效的手段；“酥脆”是孩子們更喜歡的口感。二者的獲得，基本上是以增加糖和脂肪來(lái)實(shí)現(xiàn)。

國(guó)家二級(jí)公共營(yíng)養(yǎng)師臧全宜建議，家長(zhǎng)在給孩子選購(gòu)食品時(shí)，應(yīng)該做到：不盲目聽(tīng)信商業(yè)宣傳，不以價(jià)格論食品優(yōu)劣；看清食品標(biāo)簽、標(biāo)志，購(gòu)買(mǎi)正規(guī)商品；學(xué)會(huì)看配料表，真材實(shí)料排在前位，少糖、少色、少油；學(xué)會(huì)看營(yíng)養(yǎng)成分表，高蛋白、低脂肪、低鈉，如有其他營(yíng)養(yǎng)素標(biāo)志要超過(guò)每日參考攝入量NRV的15%（營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽中營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示應(yīng)當(dāng)以每100克〔毫升〕或每份食品中的含量數(shù)值標(biāo)示，并同時(shí)標(biāo)示所含營(yíng)養(yǎng)成分占營(yíng)養(yǎng)素參考值〔NRV〕的百分比）。

其實(shí)，包裝食品大多為了方便，不能作為兒童生長(zhǎng)發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源，最佳的營(yíng)養(yǎng)攝入方式是從多種新鮮天然的食物和簡(jiǎn)單加工的生鮮食物中攝取，這也是最安全、最經(jīng)濟(jì)和有效的途徑。