2月4日消息：恒天然全球乳品拍賣價(jià)格指數(shù)受大幅增加的全脂奶粉價(jià)格的影響，一夜之間乳制品價(jià)格上漲9.4%。但專家警告稱價(jià)格上漲不會(huì)持續(xù)下去。

本期乳制品交易平均價(jià)格為3042美元/噸（折合約4138新西蘭元/噸），該數(shù)據(jù)相比去年12月最低點(diǎn)2513美元/噸上漲了約20%，但仍比去年同期下跌40%。

恒天然全球乳品拍賣價(jià)格指數(shù)已連續(xù)四期上漲。自從恒天然宣稱將減少本年度剩余季度全脂奶粉生產(chǎn)量后，全脂奶粉上升了19.2%。脫脂奶粉上升了6.7%，而酶凝酪素價(jià)格上漲7.7%,黃油上漲了6.1%。切達(dá)干酪已經(jīng)大幅下跌11.1%；與脫水乳脂肪下降5.4%相比，酪乳粉小幅下降0.4%?？傮w成交量下降了10%至28705噸。

AgriHQ的季節(jié)性農(nóng)場(chǎng)牛奶價(jià)格預(yù)測(cè)2014-2015年度固態(tài)奶價(jià)格自上期拍賣增加15美分至4.55美元/公斤。與之相對(duì)，恒天然預(yù)測(cè)本年度固態(tài)奶價(jià)格為4.70美元/公斤，與去年的價(jià)格8.40美元/公斤相比有大幅下跌。

AgriHQ乳制品分析師 Susan Kilsby分析說，恒天然之前宣布的將減少乳品供應(yīng)的公告已促使拍賣價(jià)格提高。在恒天然發(fā)布公告后的兩周時(shí)間里，全脂奶粉期貨合約平均上漲14%。恒天然最近宣布的緊縮供應(yīng)公告引發(fā)了市場(chǎng)情緒的變化。盡管大多數(shù)市場(chǎng)目前持有足夠的供應(yīng)量以應(yīng)對(duì)短期需求，但這為新的買家?guī)砹艘粋€(gè)預(yù)期，乳品價(jià)格還會(huì)進(jìn)一步上漲。

然而,Kilsby警告稱，市場(chǎng)增長(zhǎng)速度很難持續(xù)，全球范圍內(nèi)的牛奶存量將使未來6個(gè)月內(nèi)奶價(jià)上漲的趨勢(shì)有所削減。

另外，全脂奶粉的價(jià)格在未來有很大的潛力進(jìn)一步上漲，新西蘭是世界上最大的全脂奶粉供應(yīng)商，而全球主要的脫脂奶粉交易來源于北半球。