受到國(guó)際、國(guó)內(nèi)原奶價(jià)格大幅下跌的影響，廣東的奶價(jià)也難逃跌價(jià)厄運(yùn)。原本應(yīng)該在去年12月敲定的原奶收購(gòu)價(jià)一直拖到今年2月初才最終基本確定在5500-5600元/噸，比2014年的收購(gòu)價(jià)下跌了約10%。不過(guò)，羊城晚報(bào)記者了解到，截至目前，廣東省內(nèi)的倒奶現(xiàn)象已經(jīng)基本停止。而不少乳品行業(yè)人士表示，要穩(wěn)定乳企對(duì)鮮奶的使用量，最主要還是要增加市場(chǎng)對(duì)新鮮牛奶的消費(fèi)量。

奶價(jià)同比下跌10%

根據(jù)廣東的慣例，每年12月底，乳企都會(huì)和本地奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行談判，簽訂來(lái)年全年的原奶收購(gòu)價(jià)。但由于國(guó)際、國(guó)內(nèi)奶價(jià)一路下跌，2015年乳企和奶場(chǎng)之間的收購(gòu)協(xié)議價(jià)一直沒(méi)法談妥。

昨日，廣東省奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)汪翔接受羊城晚報(bào)記者采訪時(shí)表示，根據(jù)奶場(chǎng)的反饋，經(jīng)過(guò)一個(gè)多月的觀望和協(xié)商后，今年的原奶收購(gòu)價(jià)已經(jīng)基本敲定在5500-5600元/噸，比2014年的收購(gòu)價(jià)下跌了約10%。數(shù)據(jù)顯示，2013年廣東的原奶收購(gòu)均價(jià)為5391元/噸。由于去年出現(xiàn)了奶荒，2014年的收購(gòu)均價(jià)一下子提升到6044元/噸，提高了12%。也就是說(shuō)，今年奶價(jià)基本上跌回到2013年的水平。

“這個(gè)價(jià)格可以說(shuō)相對(duì)合理。”汪翔表示，“有乳企提出低于5000元/噸的收購(gòu)價(jià)，但奶場(chǎng)不同意，最后有的乳企選擇了簽一年收購(gòu)合同，但收購(gòu)價(jià)半年調(diào)整一次的折中辦法。”