奶農(nóng)倒奶殺牛事件刺痛了國(guó)人的心，中國(guó)奶業(yè)的發(fā)展出路成為了行業(yè)探討的輿論熱點(diǎn)。2015兩會(huì)上，關(guān)于中國(guó)奶業(yè)發(fā)展議案引起了廣泛的關(guān)注，全國(guó)人大代表趙皖平建議，“中國(guó)奶業(yè)的發(fā)展出路是提高綜合競(jìng)爭(zhēng)力，轉(zhuǎn)變?nèi)橹破废M(fèi)結(jié)構(gòu)，實(shí)施優(yōu)質(zhì)乳工程，從而有利于中國(guó)奶業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)展。”                                                                           

2014年，中國(guó)牛奶產(chǎn)業(yè)發(fā)展遭遇重大沖擊，奶農(nóng)倒奶殺牛事件屢見(jiàn)報(bào)端。據(jù)中國(guó)母嬰品牌網(wǎng)了解，2008年三聚氰胺事件爆發(fā)，國(guó)人對(duì)于本土牛奶業(yè)的信任降至冰點(diǎn)，一大批外資品牌趁機(jī)涌入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額。雖然事件已經(jīng)過(guò)去了幾年，但中國(guó)奶業(yè)面臨的信任危機(jī)仍未完全消除，再加上多元化洋牛奶品牌的沖擊、國(guó)內(nèi)原奶與進(jìn)口奶之間的價(jià)格倒掛，中國(guó)奶業(yè)必須要有所作為，重塑行業(yè)口碑。

一是探索先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，提高上游的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。據(jù)中國(guó)母嬰品牌網(wǎng)了解，我國(guó)目前母牛飼料成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于奶業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家，奶牛養(yǎng)殖戶與加工企業(yè)之前存在利益關(guān)系不暢等問(wèn)題。因此，推動(dòng)奶牛養(yǎng)殖體系的轉(zhuǎn)型升級(jí)，促進(jìn)養(yǎng)殖戶與企業(yè)自建的互動(dòng)和協(xié)調(diào)，是增強(qiáng)奶牛產(chǎn)業(yè)鏈整體效率和積極性的重要條件。

二是引導(dǎo)國(guó)人消費(fèi)觀，改善乳制品消費(fèi)結(jié)構(gòu)。一方面，加強(qiáng)牛奶全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量安全監(jiān)管，增強(qiáng)國(guó)人對(duì)于國(guó)奶的信心。引導(dǎo)國(guó)人消費(fèi)觀，破除洋牛奶等于高質(zhì)量的偏頗觀點(diǎn)。另一方面，可以通過(guò)發(fā)展羊奶來(lái)豐富乳制品消費(fèi)者結(jié)構(gòu)，通過(guò)優(yōu)質(zhì)的羊乳工程建設(shè)，來(lái)重塑奶品產(chǎn)業(yè)口碑。

中國(guó)奶業(yè)的發(fā)展出路是提高綜合競(jìng)爭(zhēng)力，通過(guò)不斷的優(yōu)質(zhì)乳品工程建設(shè)、乳制品消費(fèi)者結(jié)構(gòu)的升級(jí)，來(lái)不斷提升國(guó)人對(duì)于國(guó)奶的信心，讓消費(fèi)者從三聚氰胺、皮革奶等事件陰影中走出來(lái)，重塑中國(guó)整個(gè)奶業(yè)的口碑，推動(dòng)中國(guó)奶業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)展。