自1984年，歐洲的奶農(nóng)被乳品產(chǎn)量配額制度帶上了手套，今年4月1日是第一次被釋放，歐洲奶農(nóng)只要市場有需求，他們可以不受任何行政限制，盡可能地多產(chǎn)乳制品。

歐洲的乳制品在配額取消后，產(chǎn)量會上升，但這存在著不確定性的因素。配額制度，是為了遏制生產(chǎn)過剩。在該制度下，每個歐盟成員國發(fā)放產(chǎn)量配額到農(nóng)民手中。如果超過配額，就意味著生產(chǎn)國必須支付 “超級稅”給歐盟組織。

為什么要取消配額？主要原因是近年來乳制品的消耗大幅度增長，尤其是在全球市場。根據(jù)預(yù)測在今后還要繼續(xù)，配額制度將限制歐盟國家對全球市場的反應(yīng)和競爭。

約550億歐元（約792億紐幣）乳制品是歐盟奶農(nóng)總產(chǎn)值的15％。德國是最大的生產(chǎn)國，其次是荷蘭，丹麥和波蘭。愛爾蘭雄心勃勃到2020年，乳制品生產(chǎn)上升50％。

恒天然面對歐盟乳品行業(yè)的變化，他們首要的是提高乳制品的國際定價的透明度。這是直面歐盟乳品配額取消的正確行動。同時也有可能會帶來更多乳品產(chǎn)量進入全球市場和更多的競爭者。

澳新銀行農(nóng)村經(jīng)濟學(xué)家 Con William說，被預(yù)測的歐洲額外產(chǎn)量已經(jīng)涌入全球乳品拍賣（Global Dairy trade），上一次的拍賣價格下降由此影響的。大多數(shù)采購者驚喜地發(fā)現(xiàn)，他們不在擔(dān)心第二季度的訂單，所以采取了觀望等待。“隨著不確定性的歐洲牛奶供應(yīng)，不少采購者將會隨機應(yīng)變，采取等待和觀望態(tài)度。”

我們從期貨市場看到， 這周的全球乳品拍賣的價格將會繼續(xù)走低。較低的價格可能有數(shù)個因素造成的，其中恒天然增加供應(yīng)量。Con William 認(rèn)為，在乳品行業(yè)巨頭發(fā)布年度財政收益報告和2015／2016年度計劃后，預(yù)計在五月底之前乳品價格有所回升，所以在未來的3-4次全球拍賣對恒天然之關(guān)重要。

新西蘭乳品產(chǎn)量約95％是出口，而在歐盟約90％是國內(nèi)消費。歐盟農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展委員Phil Hogan說到：“歐盟取消乳品生產(chǎn)配額，這是一個挑戰(zhàn)，因為整整一代奶農(nóng)將要改變他們的生活和經(jīng)營方式，在一個全新的環(huán)境下生存，波動和競爭將陪伴他們。但毫無疑問經(jīng)濟增長和就業(yè)機會也降臨與他們。”