過去的2014年可謂是乳品產(chǎn)業(yè)頗為動蕩的一年，對于國內(nèi)的奶企來說，機遇與挑戰(zhàn)并存，國產(chǎn)奶粉在受到消費者不信任和進口奶粉擠占市場的雙重壓力下，艱難的前行著。在這樣競爭激烈的大環(huán)境下，中國嬰幼兒奶粉業(yè)開始進行大規(guī)模的重組并購，努力轉(zhuǎn)型，尋求自身的發(fā)展出路。那么中國奶企該如何沖出重圍，迎接春暖花開的季節(jié)呢？

1、去“溢價”——常規(guī)奶粉價值回歸

電商平臺的逐漸擴張，為海淘、代購族提供了更為便捷的購買和銷售渠道，而各大品牌通過電商渠道可以省去不少回扣，以開展更大力度的促銷活動。而對于常規(guī)奶粉來說，高性價比的嬰幼兒奶粉更容易被消費者購買。這種去溢價的方式體現(xiàn)出了嬰幼兒奶粉行業(yè)的價值回歸，促使中國奶粉居高不下的價格開始向合理價格區(qū)間回歸，也顯示出未來價格虛高的產(chǎn)品將會更生存。

2、“功能強化”——特殊配方奶粉保持溢價能力

互聯(lián)網(wǎng)所帶來的變化時巨大的，互聯(lián)網(wǎng)的存在使得消費者獲取信息變得更為便捷，對于奶粉行業(yè)的了解更加透徹，選擇奶粉就自然更為理性和成熟，這就給市場中專業(yè)要求較高的特殊配方奶粉很大的優(yōu)勢，它們憑借“功能強化”的研發(fā)能力在市場中擁有著溢價話語權(quán)。目前國內(nèi)特殊配方奶粉的主要市場掌握在少數(shù)外資品牌中，而這一領(lǐng)域或也將成為國內(nèi)嬰幼兒奶粉企業(yè)后期的增長點。

3、服務(wù)能力——產(chǎn)品溢價能力的核心要素

嬰幼兒奶粉行業(yè)的競爭愈演愈烈，對于品牌之間的競爭，已從原來以制造加渠道制勝的模式導(dǎo)向轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在的制造加服務(wù)的模式導(dǎo)向。服務(wù)能力的高低已成為消費者對產(chǎn)品溢價部分買單與否的重要判斷因素，對于常規(guī)奶粉而言，必須不斷通過服務(wù)升級、服務(wù)創(chuàng)新來增加產(chǎn)品的附加值。例如：跨界合作營造品牌營銷新體驗---通過“寓教于樂”的創(chuàng)新模式，一改簡單的產(chǎn)品使用體驗，將消費者教育融入娛樂，將品牌植入娛樂，通過這種全新的跨界合作方式，為品牌競爭設(shè)定新門檻，也為消費者帶來更為有趣和有效的服務(wù)體驗，從而提高消費者品牌的粘連度。

4、O2O模式——提高消費者需求響應(yīng)的重要手段

O2O模式的應(yīng)用是用來提高滿足消費者需求的一種新手段，是品牌與消費者之間的溝通方式，而非商業(yè)模式。其主要方式是通過融合線上線下信息即時交互，為消費者提供多樣化的服務(wù)方式，強調(diào)以客為尊的用戶體驗，提升消費者對品牌服務(wù)的依賴，從而維護消費者對品牌的忠誠度，推動銷售業(yè)績的持續(xù)增長。

由上述闡述，我們不難發(fā)現(xiàn)，2015年，國內(nèi)的嬰幼兒奶粉產(chǎn)業(yè)依然存在在“內(nèi)憂外患”的環(huán)境中，而乳企的經(jīng)營壓力主要是在對消費者需求的滿足和對企業(yè)自身運營成本的控制上，國內(nèi)乳企要不斷的深化改革，不斷創(chuàng)新，才能更有力量的抵制進口品牌的沖擊，保持持久的競爭力，相信企業(yè)都明白，得消費者者得天下。