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超長(zhǎng)保質(zhì)期的進(jìn)口牛奶為何只對(duì)中國(guó)銷售

觀察

2016年03月01日

隨著近年來(lái)進(jìn)口牛奶紛紛進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng),不論是電商還是超市牛奶貨架,進(jìn)口牛奶一路廝殺,已經(jīng)占據(jù)了很大的市場(chǎng)份額。不過,北京青年報(bào)記者發(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)外的牛奶保質(zhì)期差異不小,國(guó)產(chǎn)牛奶的保質(zhì)期短則3天、30天,最長(zhǎng)有4個(gè)月、6個(gè)月,而進(jìn)口牛奶保質(zhì)期都在半年以上,甚至長(zhǎng)達(dá)一年。(2月29日《北京青年報(bào)》)

洋貨進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng),有利于國(guó)貨自強(qiáng),這點(diǎn)無(wú)可厚非,好東西必須共享。同樣,洋牛奶紛紛進(jìn)軍中國(guó)市場(chǎng),并占據(jù)很大的市場(chǎng)份額,這對(duì)于國(guó)產(chǎn)牛奶是個(gè)不小的沖擊,當(dāng)然市場(chǎng)形成競(jìng)爭(zhēng)才有利于打破壟斷,真正受惠的還是社會(huì)民眾。

身邊不乏海歸者,已然養(yǎng)成喝洋牛奶的習(xí)慣,他們的理由是國(guó)外奶品質(zhì)要好于國(guó)產(chǎn)液態(tài)奶。事實(shí)果真如此嗎?有乳品專家站出來(lái)說(shuō)了,這其實(shí)是一種誤解。牛奶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要包括:能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等。其中,蛋白質(zhì)和能量的指標(biāo)最為重要。一般洋牛奶每100毫升中能量含量大約是2%,蛋白質(zhì)含量大約是6%;而每100毫升國(guó)產(chǎn)純牛奶中能量含量為3%,蛋白質(zhì)含量為5% 。雖然國(guó)產(chǎn)牛奶蛋白質(zhì)含量比洋牛奶稍微少一些,但能量卻高于洋牛奶。

一方面,我們不得不承認(rèn),從生產(chǎn)商的工藝和設(shè)備上來(lái)講,進(jìn)口牛奶一般高于國(guó)產(chǎn)牛奶,質(zhì)量檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和檢測(cè)力度也是要普遍高于國(guó)內(nèi)的。所以,中國(guó)消費(fèi)者潛意識(shí)里就會(huì)覺得進(jìn)口牛奶更加安全、可靠、值得信賴。另一方面,大部分民眾對(duì)于牛奶的保質(zhì)期、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都不甚了解,他們對(duì)洋牛奶的過度追捧源于后發(fā)國(guó)家國(guó)民追捧發(fā)達(dá)國(guó)家品牌的人之常情,但一些消費(fèi)者的這種追捧已達(dá)到了盲目的程度,出現(xiàn)了“只選貴的不選對(duì)的”認(rèn)識(shí)盲目區(qū)。

乳業(yè)分析專家宋亮指出,牛奶從第四個(gè)月開始,其物理性質(zhì)將發(fā)生變化,保質(zhì)期達(dá)到一年的牛奶營(yíng)養(yǎng)成份就會(huì)盡失,我國(guó)要求常溫奶保質(zhì)期在6個(gè)月以內(nèi),但對(duì)進(jìn)口奶的保質(zhì)期沒有相關(guān)規(guī)定,屬于模糊地帶。事實(shí)上,常溫奶在很多國(guó)家都不是主流產(chǎn)品,有些進(jìn)口液態(tài)奶在原產(chǎn)國(guó)其實(shí)是“非主流”。有些發(fā)達(dá)國(guó)家不生產(chǎn)常溫奶,有的只占很低的市場(chǎng)份額。

所以,進(jìn)口洋牛奶有利于促進(jìn)國(guó)產(chǎn)牛奶市場(chǎng)良性發(fā)展,但保持期長(zhǎng)達(dá)一年的牛奶既然已經(jīng)失去了喝牛奶的意義,那么監(jiān)管部門還需上上心,盡快出臺(tái)監(jiān)管措施,別再讓咱中國(guó)消費(fèi)者花大價(jià)錢喝這些沒營(yíng)養(yǎng)的洋牛奶了。咱老百姓呢,也應(yīng)該要擦亮眼睛,少點(diǎn)崇洋媚外心理,多掌握點(diǎn)喝牛奶的常識(shí),也就會(huì)少花些冤枉錢,身體反而更健康。

 

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