廣州有水果店出售“越南榴蓮酸奶”。

不冷藏?zé)o中文標(biāo)簽涉嫌走私

近日，媒體報(bào)道南京部分水果店出現(xiàn)越南酸奶，經(jīng)當(dāng)?shù)貦z驗(yàn)檢疫局確認(rèn)為“不允許進(jìn)口”，懷疑是走私產(chǎn)品。記者走訪發(fā)現(xiàn)，廣州也有水果店出售越南酸奶。廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局相關(guān)負(fù)責(zé)人提醒，越南乳制品尚未允許進(jìn)口，大家要注意辨別。

近日，“南京部分水果店出現(xiàn)越南酸奶”的報(bào)道引起了不少?gòu)V州市民的關(guān)注。連日來(lái)，記者走訪了廣州海珠、越秀、白云、天河等區(qū)的水果店或港貨店，發(fā)現(xiàn)廣州的部分店鋪也有售“越南酸奶”，10余家店鋪有3家正在出售，而且會(huì)將酸奶放在店面最顯眼的位置。

在白云區(qū)集賢苑的一家水果店，店門(mén)外的貨架上擺著10多箱越南酸奶，有的口味10元3杯，有的口味則2.5元一杯。這些酸奶并沒(méi)有放在冷藏柜里，而是擺在貨架上出售。店員告訴記者，這些酸奶是來(lái)自越南的進(jìn)口酸奶，一天能賣(mài)幾十杯。酸奶的外包裝上印的都是外文，并沒(méi)有中文標(biāo)簽，保質(zhì)期為一個(gè)半月。對(duì)“進(jìn)口食品為何沒(méi)有貼中文標(biāo)簽”的質(zhì)疑，店員表示并不清楚，只知道這些酸奶是從江南果菜市場(chǎng)批發(fā)的。但他強(qiáng)調(diào)：“進(jìn)口酸奶質(zhì)量肯定沒(méi)問(wèn)題，每天有那么多人來(lái)買(mǎi)，不用擔(dān)心。”

記者來(lái)到江南果菜批發(fā)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)不少批發(fā)進(jìn)口水果的商鋪都在出售這款“越南酸奶”，售價(jià)為70~85元/箱（48杯）。有檔主告訴記者，這些酸奶從去年春節(jié)后開(kāi)始銷(xiāo)售，銷(xiāo)量一直不錯(cuò)，一天能賣(mài)幾十箱到上百箱。“廣州賣(mài)得不錯(cuò)，北方一些城市更是夸張，來(lái)拿貨一拿就是100箱。”

當(dāng)記者以希望批發(fā)“越南酸奶”為由，向檔主咨詢時(shí)，批發(fā)商告訴記者，這批酸奶是從廣西運(yùn)回來(lái)的，的確是沒(méi)有經(jīng)過(guò)海關(guān)、偷偷運(yùn)進(jìn)國(guó)內(nèi)的“走私貨”。當(dāng)記者表示擔(dān)心走私的酸奶沒(méi)有經(jīng)過(guò)檢驗(yàn)檢疫是否存在質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，檔主則輕松地說(shuō)：“沒(méi)事，我知道網(wǎng)上有報(bào)道說(shuō)（酸奶）是走私過(guò)來(lái)的，但貨好就行啦。”她還悉心向記者教路，“如果走海關(guān)要貴很多的，一箱肯定要100元以上。”

那么，這些酸奶又是如何“走私”的呢？檔主透露，酸奶只是小部分售賣(mài)，這類小批量的貨品方便“走私”。

對(duì)此，江南果菜批發(fā)市場(chǎng)有限責(zé)任公司相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，對(duì)于市場(chǎng)銷(xiāo)售的進(jìn)口食品，需要商家出示海關(guān)關(guān)單，并封存貨柜，才能夠進(jìn)場(chǎng)。

昨天上午，白云區(qū)食藥監(jiān)局已前來(lái)市場(chǎng)調(diào)查“越南酸奶”一事，并要求市場(chǎng)務(wù)必預(yù)防杜絕這類走私產(chǎn)品。目前，市場(chǎng)方已經(jīng)要求批發(fā)商在3天內(nèi)下架，若再發(fā)現(xiàn)疑似走私食品，將會(huì)封存貨物，并上報(bào)相關(guān)管理部門(mén)。

常溫?cái)[賣(mài)

未見(jiàn)冷藏

記者在采訪中發(fā)現(xiàn)，這些“越南酸奶”不像普通酸奶一樣放在冷藏柜銷(xiāo)售，而是放在普通貨架上銷(xiāo)售。水果店店員稱，這些酸奶屬于常溫酸奶，不需要放在冷藏室。批發(fā)商則解釋，只要不是30℃以上的高溫，這些酸奶可以在常溫下保存。不過(guò)，酸奶包裝箱貼著一張中文說(shuō)明，上面稱要在2℃~8℃冷凍。對(duì)此，批發(fā)商稱，酸奶的保質(zhì)期為一個(gè)半月到兩個(gè)月，只要在一個(gè)月內(nèi)銷(xiāo)售完就不成問(wèn)題。

中山大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品安全學(xué)教授蔣卓勤說(shuō)，普通酸奶需要通過(guò)冷鏈運(yùn)輸、低溫保存，一般保質(zhì)期在7~10天左右。常溫酸奶也稱滅菌型酸奶，它經(jīng)過(guò)乳酸菌發(fā)酵、熱處理，殺滅了酸奶中的乳酸菌，沒(méi)有活菌，因此可以在常溫下存放和銷(xiāo)售，這類酸奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值類似于普通牛奶或奶粉。

但他坦言，普通市民很難區(qū)分到底是普通酸奶還是常溫酸奶。所以，進(jìn)口乳制品都需要經(jīng)過(guò)相關(guān)部門(mén)檢驗(yàn)檢疫，以保安全。如果需要低溫保存的酸奶沒(méi)有進(jìn)行低溫保存、冷鏈運(yùn)輸，會(huì)導(dǎo)致雜菌超標(biāo)、菌群超標(biāo)、蛋白腐敗變質(zhì)等問(wèn)題。

越南乳制品未被允許進(jìn)口

廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，目前越南乳制品尚未被允許進(jìn)口。不過(guò)，這并非意味著東南亞國(guó)家的乳制品都不能進(jìn)口，像馬來(lái)西亞、泰國(guó)、新加坡等國(guó)家已經(jīng)取得了輸華乳制品衛(wèi)生證書(shū)，因此可以向我國(guó)出口乳制品。目前，廣東進(jìn)口的乳制品主要來(lái)自德國(guó)和西班牙。

進(jìn)口乳制品進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售，需要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫。檢驗(yàn)檢疫部門(mén)對(duì)進(jìn)口乳制品的監(jiān)管主要體現(xiàn)在7個(gè)方面：一是對(duì)進(jìn)口乳制品實(shí)行準(zhǔn)入制度。對(duì)首次申請(qǐng)進(jìn)口的國(guó)家及其產(chǎn)品進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，只有風(fēng)險(xiǎn)在可接受范圍內(nèi)的國(guó)家的產(chǎn)品才準(zhǔn)進(jìn)口。二是每批進(jìn)口乳制品必須附帶出口國(guó)政府主管部門(mén)簽發(fā)的衛(wèi)生證書(shū)。三是對(duì)向中國(guó)出口乳制品的境外食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施注冊(cè)制度。四是對(duì)輸華乳制品的進(jìn)出口商實(shí)施備案管理。五是進(jìn)口商必須要提交每批進(jìn)口乳制品的檢測(cè)報(bào)告。六是檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)依據(jù)國(guó)家有關(guān)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)進(jìn)口乳制品進(jìn)行檢驗(yàn)，防止不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求的產(chǎn)品入境。七是對(duì)存在安全問(wèn)題的進(jìn)口乳制品實(shí)施召回。

如何辨別乳制品

是否為正規(guī)渠道進(jìn)口

廣東出入境檢驗(yàn)檢疫局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示：一是可以查看乳制品是否有中文標(biāo)簽，一般貿(mào)易途徑進(jìn)口的食品都應(yīng)有符合我國(guó)法律法規(guī)及食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的中文標(biāo)簽。二是查看入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明。進(jìn)口食品經(jīng)檢驗(yàn)檢疫后，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)會(huì)出具檢驗(yàn)檢疫證明，消費(fèi)者可向經(jīng)銷(xiāo)商索要，以核對(duì)購(gòu)買(mǎi)的進(jìn)口乳制品信息。