4月4日，上海市食藥安辦表示，對于有關(guān)部門此前破獲的1.7萬罐冒牌乳粉案件，正協(xié)調(diào)相關(guān)7個省徹查假冒乳粉流向。此前，上海市公安部門破獲了生產(chǎn)、銷售假冒“雅培”乳粉案件，檢察機(jī)關(guān)已批捕6名涉案犯罪嫌疑人。食藥監(jiān)總局發(fā)言人表示，經(jīng)初步了解，上海市公安部門已經(jīng)對查獲的假冒乳粉進(jìn)行了產(chǎn)品檢驗(yàn)，產(chǎn)品符合國家標(biāo)準(zhǔn)，不存在安全風(fēng)險。(4月5日《北京晨報》)

按照國務(wù)院部署，要求監(jiān)管部門徹查假奶粉流向，相關(guān)部門也已經(jīng)啟動流向追蹤措施。對于這一點(diǎn)，還是欣慰的。只有找到假奶粉流向，才能真正查清隱患。對于監(jiān)管部門假奶粉符合國家標(biāo)準(zhǔn)，沒有安全隱患的說法，還是值得推敲的。

對于奶粉的檢測來說，老百姓就是門外漢，監(jiān)管部門才有檢測權(quán)，才有定論權(quán)?？墒牵谶€沒有找到所有假奶粉流向的時候，就得出假奶粉沒有風(fēng)險的結(jié)論，是不是有點(diǎn)太隨意？

絲毫不懷疑監(jiān)管部門的檢測結(jié)論。不過，需要注意的是，監(jiān)管部門的檢測樣品并不是齊全的。只是從現(xiàn)在已經(jīng)查獲的假奶粉中進(jìn)行了抽檢。抽檢本來就不是完全科學(xué)的。抽檢的時候，有可能抽到質(zhì)量好些的，也可能抽到質(zhì)量孬些的。假如說，抽檢這批假奶粉的時候，恰恰抽檢的都是質(zhì)量好些的產(chǎn)品，那么抽檢數(shù)據(jù)就未必是真實(shí)呈現(xiàn)。

最為關(guān)鍵的是，查處的假奶粉或許僅僅是假奶粉的九牛一毛。這是因?yàn)楹芏嗉倌谭圻€沒有完全查獲，有很大一批已經(jīng)通過銷售環(huán)節(jié)進(jìn)入了市民的家庭里，進(jìn)入了孩子的奶瓶里，進(jìn)入了嬰兒的腸道里。還沒有完全找到假奶粉的流向，就說“假奶粉是安全的”，是不是有點(diǎn)不負(fù)責(zé)任？有一個常識需要我們關(guān)注。即使是同一個品牌的商品，即使都是知名企業(yè)生產(chǎn)的商品，不是同一時間生產(chǎn)的，不是同一批次的，也可能存在質(zhì)量差異。只是在被查獲的假奶粉里進(jìn)行了抽檢，就火急火燎的說“安全沒有問題”，“符合國家標(biāo)準(zhǔn)”，這合適嗎？誰能保證進(jìn)入嬰兒腸道里的假奶粉就一點(diǎn)問題沒有？

再說了，是不是存在安全隱患，也未必就能在一時半刻顯現(xiàn)。有的食物就是這樣，盡管存在各種各樣的質(zhì)量問題，可是在食用后并不會立即中毒，有的則是相當(dāng)漫長的過程，需要幾年，幾十年才會“發(fā)揮作用”。在沒有更多科學(xué)依據(jù)的時候，就說沒有問題，也是不實(shí)事求是的。

值得追問的還有：既然“假奶粉是符合國家標(biāo)準(zhǔn)”的，那么是不是也足以證明我們的食品標(biāo)準(zhǔn)是低下的？這讓筆者想到了剛剛發(fā)生的新聞，一些外國沒有通過的藥物，卻光明正大的進(jìn)入了中國市場，而且是合法的。在外國達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的藥物，為何在中國能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)？當(dāng)假奶粉都能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)的時候，我們的舌尖安全隱患也就呈現(xiàn)出來了。

在還沒有找到所有假奶粉流向的時候，還是且慢下結(jié)論的好。假奶粉符合國家標(biāo)準(zhǔn)是個冷笑話。“假奶粉無風(fēng)險”不能自說自話，最起碼要拿出讓百姓信服的鐵證。