消委會比較市面上40款“牛奶”和“牛奶飲品”，其中八款包裝的“飲品”字樣較“牛奶”小，令消費者容易混淆，誤以為是純“牛奶”，當中三款是維他產(chǎn)品。不過消委會提醒市民，牛奶的營養(yǎng)價值不一定比“牛奶飲品”高，有部分人士不適合飲純牛奶。

消委會指出，“牛奶”所含乳脂不得少于3.25%，“牛奶飲品”則指將流質(zhì)奶脂與從牛奶衍生的其他固體，如奶粉及奶固體合成的飲品，所含奶脂不得少于0.1%。

消委會調(diào)查發(fā)現(xiàn)八款“牛奶飲品”的包裝上，“牛奶”的字樣較大及較突出，“飲品”兩字則以較小的字體標示，可能使消費者誤以為該產(chǎn)品是“牛奶”。消費者難以單憑價格分辨該產(chǎn)品是“牛奶”抑或“牛奶飲品”，需仔細閱讀產(chǎn)品標示成分資料，才能正確選購所需產(chǎn)品。該八款“牛奶飲品”包括澳洲哈維低脂奶飲品（1000毫升）、澳洲哈維脫脂牛奶（1000毫升）、維記澳洲牛奶飲品（946毫升）、Nestle Dairy Farm New Zealand Milk Drink（946毫升）、維他家庭牛奶飲品（236毫升）、維他高鈣低脂朱古力牛奶飲品（236毫升）、保利朱古力牛奶飲品（200毫升）、維他高鈣低脂牛奶飲品（250毫升）。

消委會又發(fā)現(xiàn)，抽查的牛奶和牛奶飲品，大部分都無清楚標示用哪種消毒方法。不同消毒法對牛奶或牛奶飲品的保質(zhì)期、儲存方法和味道有一定影響。“傳統(tǒng)巴士德消毒法”保質(zhì)期約二至三星期，消毒過程對牛奶營養(yǎng)及味道影響較低。而“延長保質(zhì)萬超巴士德消毒法”保質(zhì)期則為30至90日，多為進口奶品所用，由于以較高熱力殺菌，部分營養(yǎng)會在過程中流失。

消委會建議，業(yè)界應(yīng)在包裝上註明消毒方法及生產(chǎn)日期，令消費者了解產(chǎn)品新鮮度，加強資訊透明。