“沖奶粉，不就是水加奶粉嗎？”很多新手媽媽第一次給孩子沖奶粉，都難免有點手足無措。對此，中山大學(xué)附屬第六醫(yī)院兒科副主任郝虎在接受記者采訪時說，要沖調(diào)出適合嬰兒飲用的奶粉，還需講究方法和步驟。

四個沖調(diào)步驟

Step1：先將雙手洗干凈，取出已經(jīng)清洗干凈的奶瓶，放置在干凈的桌面上。

Step2：取干凈的自來水煮沸并放涼至40～50℃左右，按照奶粉沖調(diào)說明將需要的水量倒入奶瓶中。

Step3：用奶粉桶內(nèi)自帶的量匙取出奶粉，加入的奶粉量要與水量相對應(yīng)（一般配方奶粉在包裝上都明確標注沖調(diào)比例，一般標注形式是“多少毫升水加多少量匙奶粉”，每一量匙的奶粉都要用消毒刀的刀背或者消毒好的牙簽刮平后倒入奶瓶中）。然后將量匙豎著擺放到奶粉桶中，匙柄向上不要接觸奶粉，以便下一次使用時手指不會碰到奶粉。

Step4：當(dāng)奶粉緩緩溶入水中后，用“左右旋轉(zhuǎn)搖動”的方式轉(zhuǎn)動奶瓶，直至奶粉溶于水中。要用平緩的動作來搖晃奶瓶，切勿上下?lián)u晃，并觀察奶粉的溶解情況，以免過多產(chǎn)生泡沫，或使奶粉堵住奶嘴孔。

六大注意事項

沖奶有順序 先加水再加奶粉

大多數(shù)人都習(xí)慣先將奶粉倒入容器中，然后再加水。這樣沖泡配方奶粉不僅不好把握水量和溫度，而且容易產(chǎn)生結(jié)塊，影響寶寶吸收。郝虎建議，媽媽們可先把水倒入容器中，調(diào)好水量和溫度，再加入奶粉攪拌。

水和奶粉的比例不是越濃越好

郝虎建議，寶寶喝的配方奶粉不要太濃。一方面，奶粉太濃會影響寶寶的消化功能，使孩子的消化系統(tǒng)滲透壓失衡，出現(xiàn)嘔吐、腹脹等癥狀。另一方面，喂食過濃的奶粉會影響寶寶的腎臟功能。因為奶粉中含有鈉離子，需要加足量水稀釋，如果血鈉含量過高會加重小孩腎臟負擔(dān)。

為保證營養(yǎng)成分 水溫勿太高

溫度過高的開水不僅會影響配方奶粉中免疫因子的活性，而且會使奶粉中益生菌的相對應(yīng)成分失效。

一般來說，配方奶粉的適宜沖泡溫度是50℃左右。但不同的配方奶粉，沖泡的水溫略有不同，因此在沖泡配方奶粉之前，要認真閱讀產(chǎn)品說明。

勿大力搖晃奶瓶后立刻給寶寶喝

有的爸爸媽媽為了調(diào)勻奶液， 就會用力搖晃奶瓶，然后立即拿給寶寶喝。實際上，大力搖晃奶瓶后，奶液中會產(chǎn)生過多氣泡。如果立即給寶寶喝，會讓寶寶吞入過多空氣，造成脹氣，影響消化。

放涼的奶粉 不能煮沸后再食用

醫(yī)生建議，沖調(diào)好的奶粉最好一次喝完，不能煮沸后再食用。如果留著下一頓加熱煮沸再吃，此時奶粉里面的免疫蛋白會失效，營養(yǎng)會流失，這時候?qū)殞毢鹊降哪谭蹱I養(yǎng)價值不大。

專家答疑

奶粉儲存很講究

廣州夏季氣候悶熱潮濕，食物儲存不當(dāng)，很容易變質(zhì)發(fā)霉。近日有寶媽透露，一個星期前開封一罐奶粉，因隨便蓋上蓋子，導(dǎo)致奶粉受潮變質(zhì)。關(guān)于奶粉保存的問題，國家一級營養(yǎng)師趙勁梅給出以下建議。

如何正確儲存奶粉？

奶粉開封后需放在密閉干燥的包裝中。可使用一些具有干燥作用的物品，保證包裝內(nèi)干燥。

1.食品袋中的干燥劑：干燥劑目的是降低包裝袋中食物的濕度，防止食物變質(zhì)腐壞，沒有任何腐蝕性。所以父母可以把這個使用到奶粉包裝袋中，但要注意存放以免寶寶誤食。

2.方糖：家長可以在奶粉袋或奶粉罐里放點方糖，因為方糖本身有吸濕的作用。

3.脫脂棉：在奶粉袋開口處放一片蘸有酒精的脫脂棉然后將之扎緊，這樣能保存一個月之久。涂抹酒精是為了殺死病菌，而脫脂棉則是阻隔空氣。

奶粉儲存不當(dāng)有哪些危害？

奶粉開封之后儲存不當(dāng)，奶粉就可能會吸潮結(jié)塊、變質(zhì)、細菌污染等。寶寶一旦吃了變質(zhì)的奶粉，容易引發(fā)消化道疾病。另外，變質(zhì)的奶粉不可以給寶寶食用，在金錢上也是一種浪費，所以奶粉保存不可忽視。