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羊奶粉和牛奶粉營養(yǎng)水平基本一致

觀察

2016年06月12日

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在6月8日舉行的國家食品藥品監(jiān)督管理總局《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》新聞發(fā)布會(huì)上,中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與健康所食品科學(xué)技術(shù)室主任霍軍生表示,羊乳粉和牛乳粉的產(chǎn)品營養(yǎng)水平基本上一致。

對(duì)于現(xiàn)在消費(fèi)者比較困惑,包括對(duì)奶粉的選擇,包括談到羊奶粉、牛奶粉哪個(gè)更好,霍軍生指出,從目前的科學(xué)研究進(jìn)展來看,羊奶粉和牛奶粉當(dāng)然使用的原料不一樣,羊乳和牛乳的營養(yǎng)成份相比于人母乳的營養(yǎng)成份差距還是很大的,相比來講羊乳成本跟牛乳成本比較接近,跟人乳相比來講各有優(yōu)缺點(diǎn),有一些相對(duì)接近,有一些相對(duì)更遠(yuǎn),這兩種乳粉各自有這樣的特點(diǎn)。

由于用羊乳或者牛乳作為主要原料形成嬰幼兒配方乳粉之后,要嚴(yán)格按照國家嬰幼兒配方乳粉規(guī)定來制定,國家嬰幼兒配分乳粉規(guī)定了各種營養(yǎng)素的需要量和形成乳粉的水平,所以在形成嬰幼兒配方乳品產(chǎn)品以后,羊乳粉和牛乳粉的產(chǎn)品營養(yǎng)水平基本上是一致的,并沒有哪一個(gè)比哪一個(gè)更好。 “目前也沒有人體的研究數(shù)據(jù)來顯示哪一種奶粉對(duì)嬰幼兒的健康、營養(yǎng)或者生長發(fā)育更有優(yōu)勢(shì)。”霍軍生說。

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