小朋友有序地從保溫格中領(lǐng)取午餐。

從本學(xué)期開始，天河區(qū)華融小學(xué)的家長再也不用擔(dān)心孩子飯菜涼了。該校從9月起推廣“智慧食堂”，家長不僅可以在微信上提前點餐，還有智能保溫柜。

保溫柜讓飯菜不燙不涼

日前，記者在華融小學(xué)看到了“智慧食堂”的“真容”——-一個微信服務(wù)號+一排智能保溫柜子。12時許，伴隨著下課鈴聲，孩子在老師的指揮下排好了隊，兩人為一組，在寫有自己名字的保溫柜里取出飯盒。二年級的保溫柜從A~G分為不同的區(qū)間，每一個區(qū)間為一個班，大約有40個保溫格，每個孩子都有屬于自己的保溫格。每一個保溫格的控溫是40℃，但放置了熱騰騰的飯菜后，實際溫度為48℃。到了冬天，保溫格的最高溫能調(diào)控到60℃。“智慧食堂”工作人員介紹，這個溫度是考慮到讓孩子既不燙嘴，又不用吃冷飯。

格子的分布也有講究，個子高的孩子用上排的格子，個子矮的孩子就用下排的格子。有孩子滿是期待地拿出飯盒，打開一看，是西紅柿炒雞蛋、玉米肉餅和冬瓜。“都是我愛吃的！”孩子興高采烈地說。該校副校長張偉芬介紹，今年寒假期間，校長郭文峰在一家企業(yè)看到了這一套系統(tǒng)，感覺非常方便想引進學(xué)校。此前，學(xué)校沒有食堂，都是由有資質(zhì)的公司送餐，送餐公司把飯盒裝到一個大筐子里，提前放在教室門口，下課后學(xué)生們?nèi)ト〔?。夏天還好，冬天放在最外層的飯菜很快就涼了，孩子們吃飯又比較慢，經(jīng)常吃冷飯冷菜，口感差，對腸胃也不好。甚至有家長懷疑，孩子們帶回家的剩飯多，是因為飯菜做得不好吃。

孩子吃啥家長提前可訂

“智慧食堂”工作人員介紹，每天會提供A、B兩款套餐，搭配“兩葷一素一湯”，價錢為12元/份。家長登錄微信服務(wù)號，就能看到未來一周的菜式，然后根據(jù)孩子的口味和營養(yǎng)需求，選擇不同的套餐。萬一家長周末忘記下單，那孩子會不會一周都沒飯吃了？該工作人員介紹，家長可以選擇“自動訂餐”這一選項，如果家長忘記訂餐，系統(tǒng)就會自動為孩子選擇套餐，保證孩子不餓肚子。如果孩子請假，家長也可以提前取消某一天的訂單。家長還可以對餐品打分，留言提意見。

據(jù)悉，保溫柜每天會進行常規(guī)清潔，每周會做特別清潔和消毒， 食品供應(yīng)商和負責(zé)外送的企業(yè)都會留樣檢測。二年（1）班的小黃說，爸爸媽媽在周末會征詢他想要哪一種套餐再下單，“以前沒得選，現(xiàn)在我可以選擇自己比較喜歡吃的。而且飯菜熱乎乎的。”

（原標題：讓孩子不吃冷飯 廣州一小學(xué)引進智慧食堂）