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專家:兒童常吃高鹽食品易增加患老年病風險

觀察

2017年10月23日

“紅燒排骨、漢堡、炸雞……”當被問到喜歡吃什么時,一位五年級學生大聲說出了很多高熱量、高鹽食品,可以看出他的體重明顯超出標準水平。

飲食不合理、營養(yǎng)不均衡是造成肥胖的重要因素之一。專家提示,由于肥胖,一些孩子甚至患上糖尿病、高血壓等老年常見病,亟需引起重視。

調查顯示,北京市中小學生膳食結構不盡合理,蔬菜水果類、水產品、大豆堅果類、奶類攝入量不足,而畜禽肉類、鹽等攝入量過多,維生素B1、B2和維生素C等微量元素攝入量偏低。

北京東區(qū)兒童醫(yī)院營養(yǎng)膳食科副主任李時蓮介紹,調查顯示52.4%的孩子每周要吃超過3次甜食,30.7%的孩子每周吃3次以上的油炸和膨化食品,這些數據表明學生的膳食結構存在一定問題。

北京大學公共衛(wèi)生學院和聯(lián)合國兒童基金會近日聯(lián)合發(fā)布的《中國兒童肥胖報告》顯示,兒童肥胖的發(fā)生受遺傳、環(huán)境和社會文化等多種因素的共同影響。兒童期超重、肥胖會增加高血壓、糖尿病、高甘油三酯、代謝綜合征等的發(fā)生風險,肥胖還會影響兒童青春期發(fā)育,危害呼吸系統(tǒng)及骨骼,甚至對心理、行為、認知及智力產生不良影響。

北京協(xié)和醫(yī)院腸外腸內營養(yǎng)科副主任陳偉告訴記者,家長應在孩子學齡期培養(yǎng)其良好的飲食習慣,控制零食的攝入,合理攝入主食特別是全谷物對增加飽腹感、控制體重有利,家長應定期關注孩子的體重變化。

北京市衛(wèi)計委疾控處副處長杜紅介紹,北京市衛(wèi)計委和北京市教委依據《中國學齡兒童膳食指南(2016)》及2015年學生檢測中發(fā)現的問題,修訂了《北京市中小學生健康膳食指引》。在近兩年健康食堂試點的基礎上,北京今年將在全市開展中小學校健康食堂創(chuàng)建工作,對通過市、區(qū)兩級評定的食堂授予“中小學校健康食堂”稱號。

(原標題:專家提示:警惕兒童肥胖造成“老年病”)

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