想著碳酸飲料喝了不好，每天都給孩子榨新鮮果汁，沒(méi)想到居然讓12歲的孩子患上了痛風(fēng)。“門(mén)診中10多歲的青少年尿酸超高的不在少數(shù)。”武漢市第一醫(yī)院風(fēng)濕免疫科主任楊惠琴向記者透露，亂吃海喝已經(jīng)成為痛風(fēng)年輕化的“幕后黑手”。

果汁代替白開(kāi)水“痛風(fēng)石”上身

12歲的果果愛(ài)喝飲料，媽媽知道碳酸飲料不好，每天就給他榨新鮮果汁，或是到超市里買(mǎi)瓶裝的純果汁飲料。每天把果汁當(dāng)水喝，果果幾乎不碰白開(kāi)水。一個(gè)月前，他突然喊左腳趾疼，以為是活動(dòng)時(shí)踢傷了腳，媽媽也沒(méi)太在意。第二天一早起來(lái)，果果疼得連地都下不了，到醫(yī)院一查，尿酸已經(jīng)達(dá)到600umol/L，確診為痛風(fēng)。

風(fēng)濕免疫科主任楊惠琴告訴媽媽，果糖攝入過(guò)多是痛風(fēng)和高尿酸血癥患病率升高的重要原因。日常飲食中果糖的主要來(lái)源于含糖飲料、甜食和水果。對(duì)痛風(fēng)患者來(lái)說(shuō)，應(yīng)不喝或是少喝含糖飲料，少吃甜點(diǎn)。

很多家長(zhǎng)擔(dān)心市面上的瓶裝果汁不健康，每天勞神費(fèi)力買(mǎi)回水果來(lái)鮮榨，以為是對(duì)伢身體好，其實(shí)是個(gè)誤區(qū)。楊惠琴解釋，榨一杯果汁至少需要兩三個(gè)水果，一杯果汁下肚還比不上一個(gè)水果的飽腹感強(qiáng)，而果糖卻已經(jīng)超標(biāo)了，不僅會(huì)引發(fā)痛風(fēng)，而且會(huì)給肥胖、糖尿病埋下隱患。她提醒家長(zhǎng)，新鮮水果最好還是直接啃著吃，既能從水果中補(bǔ)充維生素，里面的粗纖維也更利于孩子腸道健康。

毛肚鴨腸嘌呤高，火鍋?zhàn)類?ài)中招

32歲的謝先生是個(gè)火鍋迷，去年開(kāi)始，他總感覺(jué)雙腳大拇指隱隱作痛，一直沒(méi)在意。一周前，吃完火鍋后腳疼得走不了，被家人送到市一醫(yī)院。檢查結(jié)果一出來(lái)，他傻眼了：尿酸飆升到720umol/L。

武漢人對(duì)火鍋情有獨(dú)鐘，特別是年輕人，夏天都要吃涮鍋，再配上啤酒和飲料。市一醫(yī)院風(fēng)濕免疫科副主任醫(yī)師萬(wàn)琦兵解釋，嘌呤常常“藏”在味道鮮美的食物里面，海鮮、肉類、動(dòng)物內(nèi)臟、蘑菇、啤酒都是高嘌呤食物，恰恰都是下火鍋的熱門(mén)菜，這些食物經(jīng)過(guò)涮煮后，嘌呤全都集中在了湯汁里，一頓下肚，尿酸噌噌直往上漲。

門(mén)診發(fā)現(xiàn)，超過(guò)半數(shù)的痛風(fēng)患者都是在秋冬季節(jié)發(fā)病，跟市民吃各種鍋、煲類菜肴密切相關(guān)。

痛風(fēng)偏愛(ài)男性，雌激素是“保護(hù)傘”

流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果顯示，男性比女性易患痛風(fēng)，有痛風(fēng)家族史的人更容易中招。楊惠琴解釋，痛風(fēng)發(fā)病時(shí)，會(huì)出現(xiàn)堅(jiān)硬如石的結(jié)節(jié)，是尿酸鈉結(jié)晶沉積于軟組織，引起慢性炎癥及纖維組織增生形成的結(jié)節(jié)腫。女性體內(nèi)的雌激素能促進(jìn)尿酸排泄，還能對(duì)抗尿酸鹽結(jié)晶沉淀。但最近這幾年，門(mén)診中女性患者越來(lái)越多，二三十歲的年輕女性也不少見(jiàn)，主要與現(xiàn)在飲食結(jié)構(gòu)的改變和暴飲暴食有很大關(guān)系。

痛風(fēng)還有很多后天因素。比如，肥胖的人較瘦人易患痛風(fēng);營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的人較營(yíng)養(yǎng)一般的人易患痛風(fēng)，愛(ài)吃肉的人比素食者易患痛風(fēng)，酗酒的人比不飲酒的人易患痛風(fēng)。

初次發(fā)生痛風(fēng)不要急于用藥降尿酸

尿酸高了，痛風(fēng)發(fā)了，首先想到的就是控制飲食。“僅靠管住嘴來(lái)降尿酸，效果并不明顯。”楊惠琴指出，要降尿酸，首先要減體重。但是體重又不能降得過(guò)快，在饑餓狀態(tài)下，體內(nèi)處于酸性環(huán)境，嘌呤也會(huì)大量代謝。

多喝水多吃堿性食物都能幫助尿酸排泄。“蔬菜和水果都是堿性食物。”楊惠琴提醒，葉類、莖類和塊莖類的蔬菜，嘌呤含量都很低，菠菜和芹菜除外。菌類、鮮豆類和竹筍類的嘌呤含量非常高，尿酸高的人要盡量少吃。雞蛋、牛奶蛋白質(zhì)豐富，但是“零嘌呤食物”，完全不用禁忌。

對(duì)于初次發(fā)生痛風(fēng)的人，千萬(wàn)不要急于用降尿酸的藥，以免引起“反跳現(xiàn)象”，加重痛風(fēng)的癥狀，等到病情平穩(wěn)后再降尿酸?？剖矣米灾频?ldquo;土大黃”外敷，利用中藥對(duì)“痛風(fēng)石”清熱解毒、舒經(jīng)活絡(luò)，效果不錯(cuò)。

（原標(biāo)題：十二歲男孩果汁當(dāng)水喝患上痛風(fēng) 亂吃海喝成“幕后黑手”）