英國南安普敦大學(xué)研究人員收集關(guān)于咖啡對(duì)身體各方面影響的數(shù)據(jù)，比較了200多項(xiàng)相關(guān)研究，發(fā)現(xiàn)相比不喝咖啡的人，每天飲用三杯到四杯咖啡的人患心臟病或死于心臟病的風(fēng)險(xiǎn)更低。研究還發(fā)現(xiàn)，咖啡對(duì)身體的最大益處似乎是降低了患肝臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)，包括肝癌。

這次的研究結(jié)果與近來其他研究得出的結(jié)論相同，也就是說：總體而言，飲用咖啡對(duì)身體的益處大于害處，即使速溶咖啡，由于和現(xiàn)煮咖啡含有相同成分，也有益于身體健康。

研究沒有解釋飲用咖啡為何會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生這些影響，其他研究也尚未明確飲用咖啡有益健康的原因所在。一些科學(xué)家認(rèn)為，這或可歸功于咖啡抗氧化和抗纖維化的作用，減緩了人體細(xì)胞損傷。

這次的研究結(jié)果與近來其他研究得出的結(jié)論相同，也就是說：總體而言，飲用咖啡對(duì)身體的益處大于害處，即使速溶咖啡，由于和現(xiàn)煮咖啡含有相同成分，也有益于身體健康。

研究沒有解釋飲用咖啡為何會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生這些影響，其他研究也尚未明確飲用咖啡有益健康的原因所在。一些科學(xué)家認(rèn)為，這或可歸功于咖啡抗氧化和抗纖維化的作用，減緩了人體細(xì)胞損傷。

（原標(biāo)題：日飲多少咖啡最好？研究稱：每日三到四杯可降低患心臟病和肝臟疾病的風(fēng)險(xiǎn)）